Kup.	Prod.	Sred.
117,23	117,93	117,58
99,51	100,1	99,8
109,35	110,01	109,68

Mozaik

15.10.2020 u 20:00

Dijetalna jesen

Dugi topli letnji dani ustupili su mesto ovim tmurnim jesenjim, u kojima mnogima od nas nije ni do čega, pa ni do dijete. Možda je, ipak, vreme da vaše samopouzdanje kao prva linija entuzijazma ponovo dobije krila. Jesen je, kao i proleće, sjajno vreme da započnemo novi dijetalni plan kako bismo, uoči sezone slava i proslava uveli pravilnu i uravnoteženu ishranu uz dodatak fizičke vežbe u bilo kojem obliku. Namirnice na kojima treba insistirati u ovom periodu su one koje možemo da kupimo u svežem stanju. One upravo sada imaju najjače ukuse i to treba i iskoristiti. Dakle, potražite sledeće: Voće: jabuke, mandarine, limun, kivi, banane, grožđe, a vrlo uskoro dunju i nar – daće vašem organizmu dovoljno vitamina i minerala da sprečite eventualna iskušenja u vidu prehlada i

Mozaik

08.10.2020 u 20:00

Namirnice koje sadrže najviše proteina

Proteini ili belančevine neophodni su kao gradivni blokovi organa, mišića, kože, ali i hormona. Našem telu potrebni su proteini za održavanje i popravku tkiva. Najviše proteina treba da se unosi ipak u fazi rasta i razvoja, dakle kod dece. Razna istraživanja pokazuju da konzumiranje proteina može da pomogne da izgubite kilograme i masne naslage na stomaku uz istovremeno povećanje mišićne mase i snage. Ishrana koja sadrži visoku količinu proteina može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska i borbi protiv dijabetesa. Referentni dnevni unos (RDI) za proteine: 46 gr za žene 56 gr za muškarce. Međutim, mnogi stručnjaci za zdravlje i fitnes veruju da vam je potrebno više od toga da biste optimalno funkcionisali. Evo namirnica koje sadrže proteine u visokom procentu. Jaja

Mozaik

01.10.2020 u 20:00

Draž crvenih namirnica

Likopen je fitohemikalija, pigment crvene boje prirodno prisutan u mnogim namirnicama. Hemijski gledano to je karoten, ali njegovo dejstvo nije kao ono od vitamina A. Nije rastvorljiv u vodi, ali jeste u mastima. Najpre ćete ga pronaći u biljnim namirnicama crvene boje – paradajzu (2,3 mg/ 100g), crvenoj šargarepi, lubenici(13 mg / kriški), crvenom grejpfrutu i crvenoj pomorandži, kao i papaji, godži bobicama, šipku. Nadam se da niste pomislili da sve crveno sadrži likopen. Jagode, ribizle, trešnje, višnje… ga ne sadrže. Likopen zbog svoje građe apsorbuje sve talasne dužine osim najduže, crvene, pa zato ima takvu boju. Izolovan je pre 90 godina. Međutim, postoje i namirnice koje nisu izgledom crvene, a sadrže značajne količine likopena: maslina, guava, špargla (sadržaj likopena 0,3

Mozaik

24.09.2020 u 20:00

Zdrave navike za decu

Svako ko je roditelj razume da dete od najranijeg doba uči da živi u ovom svetu. Život je učenje. Vi svakako možete pomoći vašem detetu da razvije zdrave navike što je moguće ranije u životu, a to će imati dalekosežne posledice po dete kada ono odraste. Kao roditelj, možete podstaći decu da procenjuju njihov izbor hrane i navike vezane za fizičke aktivnosti. Evo nekoliko saveta i smernica za početak. Budite dobar uzor – Ne morate biti savršeni sve vreme, ali ako deca vide da pokušavate da jedete pravu zdravu hranu i fizički ste aktivni, tada će i ona voditi računa o svojim naporima. Na ovaj način šaljete poruku da je dobro zdravlje važno celoj porodici. Neka vam misli i reči budu pozitivne – Dete ne voli da čuje ono što ne može da uradi – bolje mu umesto toga recite šta može da

Mozaik

17.09.2020 u 20:00

Blagotvorni matičnjak

Prirodni čajevi upotrebljavaju se od davnih vremena, a među najpoznatijim biljkama u našem narodu svakako je matičnjak. Zašto o njemu pišem? Definitivno je dobar čaj upotrebljiv u sadašnjem vremenu. Deluje protiv stresa, utiče i na bolje raspoloženje istovremeno smanjujući visok pritisak. Interesantna kombinacija, ali i više od toga, u samo jednoj aromatičnoj biljci. Stres je neprijatelj savremenog društva koji je odgovoran u velikoj meri i za pojavu gojaznosti. Vreme u kojem živimo je nepredvidljivo i opasno, a nerviramo se zbog raznih stvari: korone, nemogućnosti da putujemo gde i kada hoćemo, neostvarenih želja, briga na poslu ili školi. Onda lako pojedemo i ono što ne bi trebalo i… eto problema sa kilogramima. Ako želite da stres suzbijete prirodnim sredstvima, preporučujem vam

Mozaik

10.09.2020 u 20:00

Ni zimi ni leti ne možeš joj odoleti

Bilo da je sveža ili suva, smokva je odličan izvor vlakana, vitamina i minerala. Poznata je od davnina, a osim u svežem stanju može se sušiti, a od smokava se mogu praviti i slatka, džemovi… Smokva ima jedinstven, slatki ukus i laganu, meku teksturu i sadrži sitne jestive semenke. Sveže smokve osetljivo su voće i lako su kvarljive, pa se često suše čime im se znatno povećava rok upotrebe. Inače sezona smokvi je u jeku, pa ih, ako sada putujete na more, lako možete naći u primorskim krajevima. Kao suvo voće, smokve mogu da se jedu tokom cele godine. Postoji više različitih vrsta smokava, različitih boja i tekstura. Pre nego što je beli šećer osvojio planetu, smokve su često korišćene kao zaslađivači. Jasno je da smokva sadrži puno šećera, minerala i vitamina. Od minerala ima

Mozaik

03.09.2020 u 20:00

Važna uloga mangana

Mangan je jedan od onih minerala koji obično ne pominjemo baš previše, valjda zato što uglavnom ne znamo čemu služi. U hemiji je to metal, a za nas je bitnija njegova uloga u ishrani jer se on nalazi u mnogim namirnicama, iako u neznatnim količinama. Jedan je od najbitnijih mikroelemenata neophodan organizmu. Ima važnu ulogu, a u ishrani je dovoljno da ga uzimamo kroz namirnice koje ga sadrže. Suplementacija manganom je nepotrebna. Mangan je veoma raširen u namirnicama – ima ga u zelenom čaju, kakaou, kestenu, lešnicima, orasima i bademima, a sadrže ga i žitarice: raž, ovas, integralni pirinač i razne semenčice. Od povrća mangan možete naći u grašku i ostalim leguminozama, spanaću, luku, zelenoj salati, kupusu, celeru, cvekli, maslini… Voće ga takođe sadrži: ananas, banane, kupine,

Društvo

01.09.2020 u 21:00

Zdrava hrana jača imunitet u borbi protiv kovida 19

Da bi se zaštitili od kovida 19, osim toga što poštuju preventivne mere, ljudi moraju da uzimaju određene vitamine, probiotike i da ishranu baziraju na zdravoj hrani. Samo tako organizam može da bude spreman da se odbrani od opasne pošasti koja je pogodila ceo svet. Upravo ovo je stav profesora dr Borislava Kamenova, imunologa iz Niša, koji smatra da od korone teško ne obolevaju oni koji imaju savršen imunitet, već oni kod kojih je on narušen. Ima osoba koje već znaju da pate od određenih hroničnih bolesti, ali i onih kojima je imunitet „načet”, a da toga nisu svesni. Naš sagovornik objašnjava da nije moguće da kovid odnese nekog ko je bio potpuno zdrav, već da je ta osoba najverovatnije imala neki zdravstveni problem za koji se nije znalo. U razgovoru za „Politiku” dr Kamenov ističe

Beograd

28.08.2020 u 09:00

Osnovne škole prelaze na ketering

Čorbasta, zdrava i ukusna hrana kao ona kod mame, zveckanje šerpi i tanjira, mirisi vrućeg paprikaša i domaćih kolača, i mališani koji su uvek siti, a roditelji bezbrižni zadržali su se samo u nekim, malobrojnim osnovnim školama na teritoriji glavnog grada. Obroci se pripremaju samo u 13 osnovnih škola. Od septembra će na topli obrok „na kašiku” moći da računaju i đaci novoizgrađene osmoletke u Leštanima, najavljuju iz Sekretarijata za obrazovanje. – Sve ostale škole koje imaju produženi boravak i potrebu za ishranom dece same u dogovoru sa savetom roditelja biraju ketering službu za ishranu dece pa time biraju i organizuju i dobavljača, vreme, jelovnik i cenu – dodaju iz sekretarijata. Osmoletka „Drinka Pavlović” u samom srcu grada jedna je od onih čiji đaci, umesto nezdravih

Mozaik

27.08.2020 u 20:00

Skladištenje fosfora u mekinjama i semenkama

Antinutrijenti nisu ono što bi većina od vas pomislila – da su bezvredni sastojci hrane koji nemaju nikakvu nutritivnu vrednost. Ne, antinutrijenti su materije prirodnog ili veštačkog porekla koje sprečavaju pravilnu apsorpciju nutrijenata u našem organizmu. Postoji više antitnutrijenata, a jedan od njih je fitinska kiselina. Fitinska kiselina je šestostruki dihidrogenfosfatni ester inozitola, koji se takođe naziva inozitol-heksakisfosfat (IP6) ili inozitol-polifosfat. Ima značajnu ulogu kao glavni oblik skladištenja fosfora u mnogim biljnim tkivima, posebno mekinjama i semenkama. Prisutna je u mnogim mahunarkama, žitaricama i semenčicama. Fitinska kiselina i fitati imaju snažan afinitet vezivanja prema mineralima: kalcijumu, gvožđu, bakru i cinku pa inhibiraju njihovu

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: ishrana

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Prijavite se na našu mailing listu