Kup.	Prod.	Sred.
117,24	117,95	117,6
99,59	100,19	99,89
108,48	109,13	108,8

Mozaik

20.06.2019 u 20:00

Jabukom protiv karijesa

Karijes je jedan od onih stomatoloških pojmova koje svi znamo kako izgleda, ali ne znamo kako on nastaje. Ako konsultujete „Vikipediju”, pronaći ćete da postoji najmanje devet teorija o nastanku karijesa i nijedna ne daje odgovore na sva pitanja. U opticaju se najčešće pominje acidogena teorija. Prema njoj, preduslov nastanka karijesa jeste da se namirnice koje sadrže ugljene hidrate posle konzumiranja zadrže na zubima i između njih. Bakterije iz usne duplje se hrane ovim ostacima hrane, a kao proizvod nastaju kiseline koje oštećuju zubnu gleđ, a potom i ostatak zuba. Ključni faktor razvoja karijesa na zubima, prema toj teoriji, vreme je koje ostaci ugljenohidratne hrane provedu na zubima i prostoru između njih, dok je vrsta ugljenih hidrata tu manje bitan faktor. Rafinisani

Zdravlje

18.06.2019 u 15:32

Život bez žitarica

Otkako je jedan od najuspešnijih srpskih sportista Novak Đoković obznanio da je izbacio gluten iz ishrane, mnogi zagovornici zdravog načina života odlučili su da postupe isto. Oznaka „bez glutena” u radnjama, restoranima i u kuvarima postala je magnet za „osvešćene” kupce, a dr Daglasu Adleru, sa Univerziteta Solt Lejk Siti (SAD), to je bio povod da u časopisu „Otkrića” objasni značaj ovog proteina, sadržanog u namirnicama, pre svega u hlebu i testeninama, koje ljudi širom sveta bezbedno i svakodnevno jedu već hiljadama godina. Iako su proteini važan i značajan deo ljudske ishrane, za neke su oni zaista opasni. Put do ovog zapanjujućeg otkrića bio je dug i vijugav, a počeo je u vreme Drugog svetskog rata. Neuhranjeni u izobilju hrane Holandija je u zimu 1944–1945. bila pod opsadom,

Mozaik

13.06.2019 u 20:00

Zdrava hrana sa lekovitim svojstvima

Špargla ili šparoga (lat. Asparagus officinalis) višegodišnja je zeljasta biljka. U narodu se nekada više cenila, ali je u poslednje vreme očigledno zaboravljena iako je ukusno i zdravo povrće. Upotrebljavala se i kao lek i naravno kao hrana. Kao i neke druge biljke i špargla može biti alergena, naročito kod osetljivih osoba. Slično nekom drugom povrću, i špargla je došla sa istoka, a u staroj Grčkoj i Rimu je gajena i korišćena kao hrana i kao lek. Danas špargla u EU i SAD često može da se nađe u supermarketima i popularno je povrće. Kod nas je teško pronaći šparglu, tek u nekim veoma dobro opremljenim marketima, ali je zato ima na pijacama. Raste i samoniklo u Sredozemlju, ali se uglavnom u ishrani koristi kao uzgajana kultura. Najveći proizvođači špargle su: Kina (94 odsto

Mozaik

06.06.2019 u 20:00

Niskokalorično sredstvo za umirenje

Zelena salata pripada grupi lisnatog i zeljastog povrća. Male je energetske vrednosti – u 100 grama jestivog dela ima 15 kcal, zbog čega predstavlja omiljenu hranu svih osoba koje žele da se otarase suvišnih kilograma. Ima osvežavajući ukus i brzo i lako se vari. Sadrži 90 grama vode, 1,2 proteina, 0,2 masti i 2,4 grama ugljenih hidrata.

Zdravlje

01.06.2019 u 13:20

Mediteranska ishrana utiče na uspeh vantelesne oplodnje

Leto i mediteranska ishrana šanse za uspešnu vantelesnu oplodnju uvećavaju i do tri puta, pokazala su svetska istraživanja, zbog čega lekari podsećaju parove koji nameravaju da na ovaj način ostvare potomstvo da je upravo ovo period godine u kome i sami mogu najviše da utiču na ostvarenje svoje želje da postanu roditelji. „Pacijenti dvostruko mogu da utiču na poboljšanje preduslova za uspešnu vantelesnu oplodnju, jer sa jedne strane mogu da eliminišu štetne faktore i navike poput stresa, pušenja i alkohola, dok će sa druge strane zdravim stilom života i posebnom ishranom značajno uticati na poboljšanje stanja samog organizma”, podseća prof. dr Slobodan R. Radulović, stručnjak u oblasti reproduktivnog zdravlja. Veliki značaj ishrane u procesu vantelesne oplodnje potvrdilo je i jedno

Mozaik

30.05.2019 u 20:00

Ortoreksija kao poremećaj u ishrani

Kada posmatramo poremećaje ishrane, obično mislimo na anoreksiju i bulimiju. Međutim, priča o poremećajima ishrane tu tek počinje, jer postoji ceo spisak različitih poremećaja koji zaslužuju da se i o njima piše i govori. Najveća je greška zanemarivati njihovo postojanje i skrivati ih od javnosti, jer kako da se protiv njih borimo ako ne znamo da postoje? Znate li šta je ortoreksija? Ortoreksija je poremećaj ishrane kod kojeg postoji opsesija zdravom hranom. Kako sad to, pomislićete, da zdrava hrana može biti štetna. Indirektno – može. Kao što znate, ključ zdrave ishrane i zdravog života leži u jednoj reči: umerenost. Osobe koje imaju ovaj poremećaj hranu doživljavaju kao sredstvo koje ih čini zdravima, ali i fizički i mentalno ispunjenima. Naime, što je ishrana neobičnija i

Mozaik

23.05.2019 u 20:00

Naučno potvrđena veza genetike i gojaznosti

Da genetika i gojaznost imaju neke veze odavno se sumnjalo. Nova studija Univerziteta u Kembridžu, u Velikoj Britaniji, konačno je dala odgovor na pitanje koje postavljaju mnoge osobe na dijeti: Zašto neke osobe mogu da jedu sve što žele i da se nikada ne ugoje? U studiji objavljenoj početkom godine, univerzitetski istraživači u Velikoj Britaniji uporedili su DNK nekih 1.600 mršavih (pothranjenih) dobrovoljaca, oko 2.000 osoba sa preteranom gojaznošću i kontrolne grupe od čak 10.000 osoba normalne težine.

Zdravlje

16.05.2019 u 20:00

Pola sata za zdrav obrok

Zaposlene žene već odavno nisu domaćice, jer je gotovo nemoguće uskladiti posao sa domaćinstvom. Koliko vremena ostaje jednoj zaposlenoj ženi da pripremi jelo kada se vrati kući? Malo. Gotova jela možete naći u bukvalno svakoj radnji, a za njihovu pripremu nije potrebno više od desetak minuta. Ona su i masna i slana, što svakako ne doprinosi vašoj liniji, ali ni zdravlju. Grickalice imaju veliku energetsku vrednost i pomažu zaposlenim ženama da izdrže do sledećeg glavnog obroka. Uvek je bolja opcija uzeti kao užinu sveže sezonsko voće ili jogurt uz integralno pecivo. Međutim, ako ne možete bez grickalica, ograničite se na maksimum 100 kalorija, da ne bi značajno prebacivali vaše dnevne potrebe za energijom. Zaposlene žene bi trebalo da isplaniraju promene navika u ishrani i tako potpuno

Društvo

11.05.2019 u 22:00

Novak Đoković otvorio oči milionima ljudi

Od kada je naš poznati teniser Novak Đoković javno objavio da je alergičan na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, i da je zbog toga potpuno promenio svoj način ishrane izbacivši sa menija klasične pice, testenine, teške mesne obroke i standardne slatkiše, ljudi širom sveta počeli su više pažnje da obraćaju na sopstveni način ishrane i da proveravaju da li negde greše. Zahvaljujući bezglutenskoj dijeti, Đoković se izborio sa nadutošću, konstantnim umorom i malaksalošću i nastavio da niže uspehe na teniskim terenima širom sveta. Ali, njegov primer nije usamljen, jer se na planeti milioni ljudi bore sa različitim vrstama alergija i intolerancije na hranu.

Mozaik

09.05.2019 u 17:04

Značaj vode za zdravlje

Postoji nekoliko stvari koje ne možemo da ignorišemo da bismo sačuvali zdravlje i živeli punim plućima. To su: ishrana, odmor i vežbanje. Bez obzira na to kako se dobro hranite, ako ne spavate i niste fizički aktivni, pojaviće se problemi. Isto tako, ako dosta vežbate, ali se loše hranite i nedovoljno odmarate, vašem telu se to neće goditi. Većina nas zna važnost dobre ishrane. Isto toliko je važno i unositi pravu količinu vode, direktno ili indirektno. Postoje bezbrojne dobre strane unošenja vode u organizam. Voda je osnovni gradivni sastojak svih nas. Krv nije voda. E pa jeste – celih 92 odsto. Otprilike 60–70 procenata ljudskog tela sačinjeno je od vode. Tačna vrednost zavisi od godišta i proporcije mišićnog prema masnom tkivu (jer mišići sadrže više vode nego masti). Iako voda ne

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: ishrana

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Prijavite se na našu mailing listu