četvrtak, 25.02.2021.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Srеd.
	117,22	117,92	117,57
	96,5	97,08	96,79
	106,32	106,96	106,64

Tag: recepti

Gastronomija

17.09.2020 u 10:15

Pileća čorba s tikvicom

Potrebno je pileće grudi, batak (oko 500 g) jedna tikvica, srednje veličine 2 do 3 glavice crnog luka, manje ulje brašno malo mleka so biber kim Pileće meso skuvati, ohladiti i iseckati na sitne komade pa blendati. Skuvati posebno, u slanoj vodi očišćenu i na kockice isečenu tikvicu. U sudu gde se sprema čorba upržiti sitno iseckan luk s malo ulja, dodati meso pa sve zajedno dinstati nekoliko minuta. Zatim dodati vodu i razmućeno brašno u malo vode. Posle pet minuta dodati pasirane tikvice i sve zajedno kuvati još petnaestak minuta. Začiniti po ukusu. Služiti toplo s krutonima.

Gastronomija

16.09.2020 u 17:02

Vitamini u teglama

Odavno ne važi podela na zimske i letnje namirnice. Zahvaljujući razvoju poljoprivrede i saobraćaja, usred zavejanog Beograda, i u februaru mogu da se jedu jagode, a stanovnici skandinavskih zemalja svih 12 meseci imaju na meniju mesnate, crvene paprike. Tradicija spremanja hrane za zimu – zimnice ipak se održava, barem na našim prostorima. Uveliko se pune tegle i flaše sokovima, džemovima, kompotima, ajvarom, turšijom i drugim ukusnim slatkim i slanim zalogajima. Voće i povrće konzervira se u kućnim uslovima po receptima nasleđenim od mama i baka. I u prodavnicama na rafovima prodaje se industrijska zimnica. Jedno od osnovnih pravila za pripremu je da bez kvalitetnog voća i povrća nema dobre zimnice. Od najlepših plodova kuva se kompot, dok malo lošije voćke završavaju u pekmezu,

Gastronomija

14.09.2020 u 09:39

Pita bez sira

Potrebno je: pola pakovanja kora za pitu jogurt pavlaka jaja spanać susam Ostalo mi je oko pola pakovanja kora za pitu, koje samo što nisu počele da se suše. Rekoh hajde da ih upotrebim dok nisu propale. Pogledam, nemam sira. Ali imam jogurt i neku pavlaku. Ubacim jaja i spanać, izmešam, nasečem kore sitno i eto ove pite za doručak. Recept i foto @lavica_domacica

Gastronomija

11.09.2020 u 14:58

Kora kao zdela

Potrebno je: crveni grejpfrut bareni pirinač obarena piletina mladi sir crni luk Samo se ređa: red grejpfruta, red pirinča, red piletine, red mladog sira i dva koluta ljubičastog luka. Bojana Anđelić (Foto: @bojana_anđelic_88

Gastronomija

10.09.2020 u 15:06

Čamci od tikvica

Potrebno je: piletina tikvice povrće – razno Izdubiti tikvice i puniti pečenom/obarenom piletinom i svežim ili obarenim povrćem. Recept i foto @mici_a10

Gastronomija

10.09.2020 u 13:56

Pica pogačice

Potrebno je: 250 g integralnog pšeničnog brašna 30 g masti (ili maslinovog ulja), 1 belance pola kesice praška za pecivo kašičica origana tople vode po potrebi (oko 120 ml) Začini po želji kašičica soli Za punjenje Pileća prsa ili pečenica Kačkavalj 1 jaje masline suvi začini, žumance za premazivanje lan i susam Umesiti glatko testo. Podeliti ga na 10 loptica. Svaku lopticu oklagijom razvući, staviti fil, rukama spojiti ivice i oblikovati u pogačice. Premazati žumancetom i posuti susamom i lanom. Ređati na papir za pečenje ili obložen pleh i peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa od 20 do 25 minuta. Za fil iskoristiti sastojke koji su ostali: sir, šunku, ajvar i napraviti pica pogačice. Recept i foto @lako_a_zdravo

Gastronomija

01.09.2020 u 10:17

Tost torta

Potrebno je: jedno pakovanje tost hleba 2 čaše kisele pavlake 200 majoneza 200 g dimljenog kačkavalja 4 kisela krastavčića 2 barena jaja 2 srednje šargarepe (obarene) 200 g praške šunke Krastavčiće, šunku i šargarepu iseći na kockice, jaja i kačkavalj narendati i sjediniti s pavlakom i majonezom. Poređati polovinu tost hleba jedno pored drugog u vatrostalnu posudu, pa premazati filom. Preko poređati ostatak tosta, pokriti folijom, odložiti u frižider i pre služenja iseći na manje parčiće.

Gastronomija

31.08.2020 u 15:12

Škampi u slanini

Potrebno je: 1 kg škampa (krupnijih, očišćenih) so, crveni biber dvadesetak listića bosiljka 10 tankih kriški slanine Škampe posoliti, pobiberiti, obložiti listićima bosiljka i urolati u slaninu. Peći na roštilju ili teflonu i služiti odmah.

Gastronomija

28.08.2020 u 13:12

Letnja piletina

Potrebno je: 1 belo meso 1 velika crvena paprika 2 šargarepe 1 manja glavica brokolija 1 manji koren đumbira so biber soja-sos ulje Piletinu iseći na uže trake pa propržiti na ulju, u voku ili tiganju, s obe strane. Ubaciti papriku sečenu takođe na trake, zatim šargarepu sečenu na prutiće ili kolutove, i najzad brokoli iscepkan na cvasti. Posoliti, zabiberiti, dodati sitno rendan đumbir, preliti soja-sosom i jesti dok je vruće.

Gastronomija

26.08.2020 u 15:34

Svinjske šnicle u konjak sosu

Potrebno je: 1 kg deblje sečenih svinjskih šnicli jaja, brašno, mrvice i ulje za pohovanje glavica crnog luka 250 g šampinjona 3 čena belog luka 2 kašike masti (od pečenja) 2 kašike brašna ili soja sosa 2 dl konjaka biber, so Šnicle izlupati, posoliti, pobiberiti i ispohovati. Posebno ispržiti sitno seckan crni luk da postane staklast, pa dodati šampinjone isečene na listiće i zajedno prodinstati. Potom dodati i sitno seckan beli luk, mast i brašno i naliti litar hladne vode i konjak. Ovim sosom preliti šnicle i peći u rerni oko jedan sat. Služiti tople uz testeninu ili pečen krompir.

Prеthodna Slеdеća

Počеtna / Tagovi

24.02.2021 u 23:24

Modernost književnosti za decu

24.02.2021 u 23:00

Obama: Razbio sam nos saigraču jer me je rasistički opsovao

24.02.2021 u 22:46

Trolejbus udario dve devojčice na Konjarniku

24.02.2021 u 22:34

Krivične prijave protiv bivšeg direktora KOA i dvojice zvaničnika Policije Kosova

24.02.2021 u 22:00

Onlajn trgovina nastaviće da raste i posle pandemije

24.02.2021 u 21:45

BiH preti tužbom „Fajzeru” zbog izostanka isporuke vakcina