četvrtak, 28.01.2021.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Srеd.
	117,22	117,93	117,57
	96,9	97,48	97,19
	108,96	109,62	109,29

Tag: recepti

Gastronomija

05.11.2020 u 16:58

Potaž od bundeve

Potrebno je: 500 g očišćene bundeve 100 g očišćenog crnog luka 200 g očišćenog krompira dva decilitra neutralne pavlake kora od jedne pomorandže 30 g semenki bundeve so i biber po ukusu Luk iseći na rebarca pa propržiti dok ne dobije staklastu boju, dodati krompir i bundevu isečene na krupnije kocke, naliti vodom i kuvati dok bundeva i krompir u potpunosti ne omekšaju. Zatim sve to dobro propasirati i vratiti na šporet. Kad pusti prvi ključ, dodati koru pomorandže, ostaviti da vri nekoliko minuta, naliti pavlakom, začiniti po ukusu i servirati sa semenkama bundeve.

Gastronomija

05.11.2020 u 10:54

Lenja pita bundevara

Potrebno je: 300 g brašna 100 g šećera u prahu 200 g svinjske masti ili margarina jedno jaje 200 g očišćenih jabuka 200 g očišćene bundeve 100 g kristal šećera prstohvat komorača U mast staviti jaje, sjediniti, zatim dodati šećer u prahu i brašno. Sve dobro zamesiti u glatku, čvrstu masu i staviti u frižider na jedan sat da odstoji. Za to vreme staviti u šerpu šećer, rendane jabuke i bundevu i dinstati dok sva voda ne ispari, pa dodati komorač i prohladiti. Izvaditi testo iz frižidera i razviti na radnoj površini tanku koru pravougaonog oblika. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Koru podeliti na dva dela, prvi staviti u manji pleh, preko nje pek-papir, a na papir pirinač kako bi sprečili da kora naraste. Ubaciti u zagrejanu rernu na 10 minuta. Izvaditi polupečenu

Gastronomija

04.11.2020 u 16:50

Aromatični pire od bundeve s đumbirom

Potrebno je: 500 g očišćene bundeve 100 g maslaca jedan decilitar mleka 30 g đumbira prstohvat soli Bundevu i đumbir iseći na kockice, naliti vodom i kuvati dok ne omekša. Procediti, ispasirati i dodati maslac i mleko. Dobijenu masu pustiti da provri uz konstantno mešanje. Kad pusti prvi ključ, skloniti je sa šporeta i začiniti. Pire služiti kao prilog jelu.

Gastronomija

04.11.2020 u 10:48

Gusti sok od bundeve

Potrebno je: tri kilograma očišćene bundeve 10 l vode 2,5 kg šećera Iseckati bundevu na krupne kocke, naliti s tri litra vode i kuvati dok bundeva u potpunosti ne omekša, a onda je propasirati s vodom u kojoj je kuvana. Ostatak vode staviti da provri i ubaciti šećer, pa sjediniti s masom od propasirane bundeve. Kad proključa, skidati penu sa soka, ukuvati 10–15 minuta, a zatim sipati u flaše. Dobijen sok popiti u roku od 10 dana.

Zdravlje

30.10.2020 u 14:48

Biološka terapija uspešno leči psorijazu, a na listi je RFZO

U Srbiji od psorijaze boluje 140.000 ljudi, a deset odsto ima teži oblik bolesti za koji postoji odobrena inovativna terapija, ali o tome ni pacijenti, ni lekari nisu dovoljno informisani, saopšteno je na konferenciji za novinare održanoj povodom obeležavanja Svetskog dana borbe protiv psorijaze. Posle više od šest godina oboleli od psorijaze u našoj zemlji su uspeli da se izbore da lekovi za biološku terapiju, koji ne utiču samo na simptome, već i na izazivače bolesti, budu na pozitivnoj listi, ali tu inovativnu terapiju, od procenjenih 2.500 dobija samo 281 pacijent, naglasila je prof. dr Mirjana Milinković-Srećković, dermatolog Kliničkog centra Srbije. Pravo na biološku terapiju imaju osobe sa srednje teškim i teškim formama oboljenja, ili osobe koji imaju loš kvalitet života ili

Gastronomija

09.11.2020 u 14:34

Vitaminski kolač

Potrebno je: • 5 srednjih šargarepa • 4 šoljice šećera • 3 šoljice mlake vode • 1 limun • 2 šoljice ulja • 1 prašak za pecivo • 1 vanilin-šećer • 8–9 šoljica brašna • šećer u prahu • orasi i suvo grožđe po želji Šargarepu očistiti, izrendati i sjediniti sa šećerom, vodom, sokom od limuna, uljem, praškom za pecivo, vanilin-šećerom i brašnom. Po želji u testo dodati orahe i suvo grožđe. Masu dobro izmešati, pa sipati u prethodno podmazan pleh i peći na temperaturi od 220 stepeni. Pečen kolač iseći na kocke i posuti šećerom u prahu ili ga premazati šlagom.

Gastronomija

08.11.2020 u 14:30

Rolat od piletine

Potrebno je: • 2 komada pilećih grudi • 500 g spanaća • 1 šargarepa • so • biber • paprika • origano Pileće belo meso iseći na četiri dela, pa ga izlupati tučkom. Spanać malo probariti, pa ga ocediti i iseckati. Isto uraditi i sa šargarepom. Meso raširiti na radnu površinu, pa posuti paprikom, biberom i origanom. Na svaki komad staviti spanać, četvrtinu od pripremljene mase, rasporediti po celoj površini, pa preko njega šargarepu. Urolati sve, ako je potrebno zatvoriti čačkalicom, a onda složiti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 180–200 stepeni dok lepo ne porumene. Pečene rolate izvaditi pa ostaviti da se prohlade 10 minuta, a onda iseći na šnite.

Gastronomija

07.11.2020 u 14:27

Uštipci od jabuka

Potrebno je: • 1/2 kg kiselih jabuka • 100 g šećera • 2 jajeta • 200 g brašna • 1 kašičica cimeta • 1/3 kašičice sode bikarbone, ulje za prženje Jabuke izrendati, pa dodati šećer. Promešati i ostaviti pola sata do sat vremena da jabuke puste sok. Dodati jaja, prethodno blago razmućena viljuškom, brašna po potrebi u zavisnosti od količine soka koje su jabuke pustile, cimet i sodu bikarbonu. Zatim u tiganj s malo zagrejanog ulja spuštati jednu po jednu kašiku pripremljene mase, koju treba rastanjiti na otprilike jedan centimetar debljine. Pržiti s obe strane dok uštipci ne porumene, na vatri srednje jačine. Vaditi na papirni ubrus.

Gastronomija

06.11.2020 u 14:22

Braunis

Potrebno je: • 250 g maslaca ili margarina • 200 g tamne čokolade • 80 g krupno sečenih oraha, badema, lešnika (po želji) • 65 g brašna • 1 kašičica praška za pecivo • 300 g šećera • 4 jajeta Čokoladu, maslac i šećer otopiti na pari uz neprestano mešanje, da se lepo sjedine. Ostaviti da se masa ohladi do sobne temperature. Brašno pomešati s praškom za pecivo i postepeno dodati čokoladi. Jaja lagano umutiti i umešati u smesu, pa dodati i orahe. Pripremljeno testo preručiti u kalup obložen masnim papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Kolač ne sme biti prepečen, već spolja treba da dobije koricu, a iznutra da bude sočan.

Gastronomija

05.11.2020 u 14:17

Skuša na povrću

Potrebno je: • 3 skuše • 4 krompira • 1 veći paradajz • 1 glavica crnog luka • 1 šargarepa, čen belog luka • so, biber, suvi začin • ulje Skuše očistiti od iznutrica, oprati hladnom vodom, posoliti i pobiberiti. Krompir oljuštiti i iseći na komade, šargarepu i crni luk na kolutove, a paradajz na kriške. Povrće staviti u vatrostalnu posudu, posoliti, pobiberiti i posuti s malo suvog začina. Ubaciti iseckan čen belog luka. Staviti i malo seckanog peršuna. Preko povrća poređati skušu isečenu na komade. Sve preliti uljem, pokriti folijom ili vatrostalnim poklopcem i staviti u rernu da se peče oko 40 minuta na 200 stepeni.

Prеthodna Slеdеća

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Počеtna / Tagovi

28.01.2021 u 10:29

Mađarska od decembra vratila 4.400 migranata u Srbiju

28.01.2021 u 10:08

Policija pojačava kontrolu važenja registracije vozila

28.01.2021 u 10:00

Zimska izložba slika ULIS „Milena Pavlović Barili”

28.01.2021 u 09:29

Istraga zaposlenih u vrtiću „Zamak” zbog zlostavljanja dece

28.01.2021 u 09:21

Ruska delegacija stiže u „Torlak”, tema – proizvodnja vakcina

28.01.2021 u 09:17

Novi punkt za vakcinaciju u Batajnici