Kup.	Prod.	Sred.
117,24	117,95	117,6
100,48	101,09	100,79
108,36	109,01	108,68

Ekonomija

26.05.2020 u 15:13

Živinarska farma i na okućnici donosi zaradu

Nacionalni tim za preporod sela Srbije poručio je danas povratnicima da ulaganje u živinarstvo može da bude isplativo. Kopredsednici Nacionalnog tima za preporod sela Srbije ministar Milan Krkobabić i akademik Dragan Škorić su da bi odgovarali na pitanja povratnika zainteresovanih za ulaganje u živinarstvo razgovarali sa stručnjakom za tu oblast Vladanom Đermanovićem, članom Nacionalnog tima. Ukazali su da je osnovna prednost živinarske proizvodnje u tome što se relativno brzo uspostavlja, sa jednodnevnim grlima ili nabavkom formiranih nosilja, i može se organizovati po potrebi, odnosno mogućnosti. Prema popisu poljoprivrede od 2018. od ukupno 564.541 gazdinstvo čak 88 odsto gaji živinu i to od jednog do 49 grla (Foto Piksabej) Držanjem živine u objektima, proizvodnja je

Mozaik

15.02.2020 u 21:22

Stižu veganska jaja nastala u laboratoriji

Dve Francuskinje osmislile su revolucionarnu vegansku zamenu za jaja, koja u laboratoriji prave biolozi Pariske škole za industrijsku biologiju, javlja „Juronjuz” prenosi Tanjug. Ova jaja će se naći na tržištu čim njihova testiranja dobiju „zeleno svetlo” kako bi mogli da garantuju da su nutritivno održiva. Cilj je da jaja budu spremna za tržište sredinom 2020. godine. „Ključni sastojci i dalje se formiraju i uskoro će biti otkriveni. Problem sa kojim se suočavamo jeste pronalazak tačne ravnoteže sastojaka da bismo napravili pravu formula”, rekle su biolozi Filipin Solie i Šerilin Tavazuk. Veganska jaja će se konzumirati na identičan način kao i kokošja. Ljuska je još u procesu izrade, a u toku su konsultacije sa stručnjacima o izboru najzdravije opcije. U odnosu na

Ekonomija

24.05.2019 u 20:48

Jaja s pečatom na čekanju

Početkom ove godine na snagu su stupila nova pravila za proizvodnju i promet jaja. Domaći proizvođači nisu u mogućnosti da se, u tako kratkom periodu, prilagode ovakvom načinu poslovanja. Zbog toga je prvobitni rok – 1. juli ove godine, odlukom Ministarstva poljoprivrede sada produžen za još šest meseci, na 1. januar 2020. Šta se od proizvođača očekuje? Usvojeni propisi bi trebalo da donesu dosta novina pre svega u načinu obeležavanja ovih živinskih proizvoda. Svako jaje će morati da ima neku vrstu „pečata” ali propisani su i: drugačija klasifikacija, uslovi koji se tiču izgleda, dimenzija i pakovanja… – Kada nešto traje 30 godina, a tačno toliko traje prethodni pravilnik, i naučite proizvođače da rade po određenom sistemu onda je njima teško da sve to izmene u kratkom vremenskom

Ekonomija

22.05.2019 u 11:52

Proizvođačima jaja novi rok, do 2020. da usklade proizvodnju

Ministarstvo poljoprivrede produžilo je rok preduzećima koja se bave proizvodnjom, sakupljanjem, klasiranjem i pakovanjem jaja do 1. januara 2020. godine, da usklade svoje poslovanje sa novim pravilnikom koji, između ostalog, propisuje da svako jaje na sebi mora imati „pečat”. Ministarstvo poljoprivrede donelo je početkom godine nova pravila za proizvodnju i promet jaja, koja podrazumevaju strože obeležavanje i klasifikaciju jaja kao i nove uslove koji se tiču izgleda, dimenzija i njihovog pakovanja ali i nova pravila za uzgoj i ishranu koka nosilja. Prvobitni rok proizvođačima da se prilagode novom pravilniku bio je 1. jul ove godine, prenosi Tanjug. Novim pravilnikom, između ostalog, određena su drugačija pravila za klasifikaciju.

Mozaik

28.02.2019 u 20:00

Jaja japanske prepelice – sitna, ali blagotvorna

Jaja japanske prepelice mnogi uzimaju samo kao lek ne shvatajući da u ruci drže superhranu. Ova jaja, iako mala po veličini, u odnosu na mnoga druga jaja pravi su mali rudnik blagotvornih minerala i vitamina. Ono što ih čini superhranom jeste činjenica da gotovo sve minerale i vitamine sadrže u mnogostruko većoj količini. Ova mala pegava jaja po ceni su slična kokošijim jajima (komad prepeličijih jaja je 14 dinara u maloprodaji), a kalorijski su takođe uporediva sa 155 kilokalorija na 100g, odnosno po komadu 14 kilokalorija. Jedno jaje japanske prepelice ima svega 9 grama, ali u njemu se nalazu čak 75 mg holesterola, što je 25 odsto od preporučenog dnevnog unosa. Prema tome, ne treba preterivati sa unosom ovih malih pegavih jaja. Blagotvorna lekovita

Ekonomija

13.02.2019 u 17:03

Nedimović: Novi pravilnik o jajima doneće i nova tržišta

Uvođenje novog pravilnika za proizvodnju i klasifikaciju jaja proizvođačima će doneti nova tržišta i mogućnost da plasiraju robu van Srbije, kaže ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislav Nedimović i ističe da će uvođenjem novih pravila biti poboljšana i proizvodnja jaja. ''Postoje standardi u EU, a mi smo imali prevaziđenu standardizaciju kvaliteta po normama propisanim pre više od 30 godine'', rekao je Nedimović novinarima nakon obilaska Direkcije za nacionalne referentne laboratorije u Beogradu. Sada će, objasnio je Nedimović, svako jaje imati svoju oznaku kako bi se znalo poreklo i kvaliteta jajeta. Kako je rekao, zbog dosadašnjeg modela klasifikacije Srbija nije mogla da izvozi jaja na sva tržišta koja, kaže ministar, ne prepoznaju oznake za ''A'' ili ''B''

Ekonomija

12.02.2019 u 15:47

U prodavnicama ubuduće samo jaja „A” klase

Po novom pravilniku za proizvodnju i promet jaja svaki komad će biti numerisan, a u prodavnicama će se naći samo sveža jaja „A” klase, dok je „B” klasa namenjena prehrambenoj industriji. Umesto dosadašnjih sedam klasa, objašnjava Tamara Bošković iz Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede, novi pravilnik dopušta samo A i B klasu jaja. „Klasa A su sveža jaja i samo se ona mogu naći na tržištu a klasa B ide u prerađivačku industriju za proizvodnju konditora, kekseva ili hrane za životinje”, kaže ona i dodaje će jaja u prodavnici imati potklase po veličini od najmanjih S do najvećih XL. Dodaje da su sva jaja A klase istog kvaliteta u odnosu na način proizvodnje i drugih uticaja proizvodnje, te da je samo veličina različita. Novi pravilnik uvodi obavezu za proizvođače da

Mozaik

18.01.2019 u 20:00

Proteini nadohvat ruke

Jaja su do pred kraj 20. veka imala pomalo rđavu reputaciju. Zahvaljujući visokom sadržaju holesterola, jaje je smatrano za loš izbor namirnice. U osvit novog milenijuma, nauka je dokazala suprotno – jaja su blagotvorna. Ovo nije namirnica rezervisana samo za doručak već i za brzi ručak ili večeru, za mešanje u praznične smutije i kao sastojak svih vrsta slatkih i slanih jela. Prema smernicama američke organizacije za srce, American Heart Association (AHA), dozvoljen je unos jednog jajeta dnevno za zdrave odrasle osobe, dok još uvek savetuju ukupnu dnevnu dozvoljenu vrednost holesterola od 300 mg. Klinička istraživanja pokazuju da i 2-3 puta veći unos od onog preporučenog od AHA nije opasan. Ono što je i ranije zbunjivalo jeste visok sadržaj holesterola koji jaje sadrži. Naime,

Ekonomija

25.05.2018 u 22:00

Uskoro dozvola za izvoz jaja i piletine u EU

Srbija bi uskoro mogla da dobije zeleno svetlo za izvoz jaja i pilećeg mesa u Evropsku uniju. Živinarski sektor je već godinama pod blokadom zbog neusaglašenih propisa o praćenju salmonele kod životinja. Kako „Politika” saznaje, u našoj zemlji se odnedavno primenjuje pravilnik koji reguliše ovu oblast i usaglašen je sa evropskim. – Sada je na potezu Evropska komisija koja treba da se izjasni da li ima primedbe na nove propise. Očekujemo da neće biti problema, i da ćemo uskoro dobiti mogućnost za izvoz pilećeg mesa i jaja u EU – kaže za naš list Miroslav Blagojević, predsednik Grupacije proizvođača živinskog mesa i jaja pri Privrednoj komori Srbije (PKS). Međutim, kako ističe, za nas je značajnije što bi najzad trebalo da nam bude odobren drumski transport mesa i jaja preko

Srbija

08.04.2018 u 15:24

U Mokrinu održano tradicionalno prvenstvu u tucanju jajima

MOKRIN – U Mokrinu je danas održano 28. Svetsko prvenstvo u tucanju jajima, a za titulu najboljeg borilo se 100 takmičara. U superfinalu učestvovalo je 16 najboljih, a pobedio je meštanin Ivan Dilber. Sudija Jefta Prodanov, koji je šestostruki pobednik mokrinske tucinijade, kaže da se svake godine „ispita” oko 15.000 jaja. „Zadatak nam je da vizuelno utvrdimo ispravnost jajeta, a potom i udarcem u prednje zube. Pobedničko jaje se preseče. Pola pojede sudija, a pola pobednik”, rekao je Prodanov, a prenosi RTS. Žika Ugrenović, „Seoski knez” i član Organizacionog odbora manifestacije u Mokrinu, na kojoj se svakog Uskrsa oboji više od 100.000 jaja, kaže da je u to banatsko selo došlo više hiljada gostiju iz celog sveta. (Tanjug)

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: jaja

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Prijavite se na našu mailing listu