Kup.	Prod.	Srеd.
117,23	117,93	117,58
97,19	97,77	97,48
106,28	106,92	106,6

Ekonomija

15.04.2021 u 21:13

Ostaci pesticida i u svinjskoj masti

Pesticidi u hrani su ponovo aktuelna tema u evropskim medijima od kada je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) objavila poslednji godišnji izveštaj o stanju na tržištu. Ovaj dokument daje detaljne informacije o ostacima pesticida koji se nalazi u hrani na tržištu Evropske unije. Kako je EFSA saopštila od ukupno 96.302 uzorka, prikupljenih u 2019. godini, u 96,1 odsto slučajeva utvrđeno je da su te količine bile u zakonski dozvoljenim granicama, dok je kod 3,9 procenata uzoraka premašena maksimalna količina ostataka. Istovremeno je takođe urađena i analiza određenih grupa namirnica. U okviru programa koji koordinira i finansira EU (EUCP), uzeto je 12.579 uzoraka a u ovom slučaju dva odsto bilo je iznad dozvoljene granice. Istraživači su nasumično uzeli uzorke

Potrošač

07.04.2021 u 20:43

Izvozimo kvalitetan, uvozimo falsifikovani med

Srbija je prošle godine izvezla 2.700 tona meda, a uvezla čak 600 tona ovog proizvoda znatno slabijeg kvaliteta, izjavio je predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije (SPOS) Rodoljub Živadinović. Prema njegovim rečima, naša zemlja je prvi put uvezla tako veliku količina meda uz opravdanje uvoznika da nemamo dovoljne količine domaćeg. – Ako je tako, pitam se koji smo to med mi izvezli i to na najprobirljivija tržišta. Jasno je da je ovde reč o želji za velikom zaradom, a to se vidi u značajnoj razlici cena meda koji se uvozi i onog koji Srbija izvozi. Kupci iz Evrope naš med plaćaju 7,4 evra po kilogramu, a naši uvoznici ga kupuju za 1,7 evra – rekao je Živadinović. Predsednik SPOS-a je naglasio da bi potrošači trebalo dobro da se informišu pre nego što se odluče za kupovinu ovog

Potrošač

05.04.2021 u 21:33

Evropske zemlje insistiraju na uvođenje etiketa „nutri skor”

Sedam evropskih zemalja koje su odobrile oznaku „nutri skor” insistiraju da se ove oznake pojavljuju na što više proizvoda. Belgija, Francuska, Nemačka, Luksemburg, Holandija, Španija i Švajcarska najavile su prošle nedelje da će pokrenuti zajedničke akcije kako bi što veći broj kompanija i maloprodaja usvojilo propise o obeležavanju proizvoda. Na zajedničkom sastanku je odlučeno da će se u praksi saradnja odvijati tako što će po dva predstavnika iz svake zemlje biti deo tela koje će raditi na tome da se oznaka pokaže na što većem broju artikala. Sa druge strane naučno telo bi trebalo da razmatra naučna pitanja i moguće izmene propisa u skladu sa potrebama tržišta. Ovu inicijativu je podržao i BEUC i istakao da je reč o potrebi da se ova praksa usmeri ka što većem broju kupaca. BEUC se

Ekonomija

31.03.2021 u 21:08

Mesna industrija se suočava sa problemima zbog pada potrošnje

Dok cene osnovnih namirnica poput žitarica i biljnih ulja vrtoglavo rastu, pandemija je imala veliki negativan uticaj na domaću, ali i svetsku mesnu industriju. Prema poslednjem izveštaju Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO ) Ujedinjenih nacija, tržište mesa u 2020. pretrpelo je pad cena, a najveći uticaj na to imala su ograničenja najvećih država uvoznica mesa usled ekonomske recesije, otežanog transporta, pada potrošnje, ali i rasta domaćih zaliha. Neku vrstu ograničenja uvelo je 14 od 20 vodećih uvoznica. Ta organizacija objavila je da je u ovom sektoru prošle godine zabeležen prosečan pad cena od 4,5 odsto u odnosu na 2019. i da pojeftinjenje nije zaobišlo nijednu vrstu mesa. Najveći pad zabeležen je kod cena živinskog mesa (9,8 odsto), svinjetina je pojeftinila za

Ekonomija

30.03.2021 u 16:24

Srbija prošle godine izvezla prehrambenih proizvoda za 4,2 milijarde dolara

Srbija je u 2020. godini, koju je obeležila pandemija korona virusa, izvezla poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda ukupne vrednosti 4,2 milijarde dolara, izjavio je danas u Skupštini ministar poljoprivrede Branislav Nedimović. Nedimović je kazao da je taj iznos 2017. godine bio 2,8 milijardi dolara, a recimo pre pet godina 1,9 milijardi dolara, navodeći da se to dogodilo jer je Srbija pronašla nova tržišta i zato što je imala kvalitetnu robu koju je mogla da ponudi. Prema njegovim rečima, ranije nismo bili na tržištu Kine, a sada se, kaže, izvozi mnogo proizvoda, od goveđeg mesa preko meda, vina, dok se na tržište Indije izvoze jabuke, a u Tursku goveđe meso. „Od juče ponovo na osnovu Sporazuma o slobodnoj trgovini sa Turskom ponovo izvozimo govedinu. Takvih primera je još

Ekonomija

27.03.2021 u 19:15

Zašto bi „Tenis” prodao industriju mesa

Pad otkupne cene svinjetine u Evropskoj uniji, problemi u fabrikama zbog velikog broja zaraženih radnika koronom u 2020. ali i prekid izvoza mesa iz Nemačke u Kinu mogli bi da budu razlozi zbog kojih je nemački kralj kobasica Klemens Tenis odlučio da navodno izađe iz ovog posla. Kako je nedavno objavio Blumberg, nemački tržišni lider u proizvodnji mesa, koji je svojevremeno imao nameru da posluje i u Srbiji, odlučio je da proda porodični biznis. Anonimni izvori tvrde da je kompanija procenjena na vrednost oko četiri milijarde evra, prenosi portal „Džast fud”. „Tenis”, bi navodno trebalo da započne razgovore o kupoprodaji u narednih nekoliko nedelja. Kao potencijalni ponuđači navodi se nekoliko giganata u mesnoj industriji – američka mesna kompanija „Tison fuds”, brazilska JBS i

Magazin

10.03.2021 u 13:22

Kupuj, kupuj, bacaj, bacaj

Budite iskreni, najpre prema sebi, a onda i planeti, pa priznajte koliko ste brašna, kvasca, tegli, mesa, konzervi bacili, mahnito nakupovanih prošlog marta, kada je proglašeno vanredno stanje zbog virusa korona. Pojedinim namirnicama istekao je rok trajanja. Druge niste znali kako da koristite. Od trećih je napravljeno jelo, ali niko od ukućana nije hteo da jede. Čak i u doba korone, u mesecima brojnih praznika, dugih, zimskih dana tradicionalno u srpskim kuhinjama spremaju se „tone” hrane od kojih značajan deo ostane nepojeden. I bačen! Neupotrebljena hrana iz domaćinstava, trgovinskih lanaca, ugostiteljskih objekata, velikih sistema u kojima se spremaju obroci poput bolnica, vrtića i koja završi na đubrištu, osim što je bačen novac ujedno je veliki zagađivač

Magazin

09.03.2021 u 14:09

Simbol našeg opstanka

Najteže je, a istovremeno i najzahvalnije, pisati o nečemu što je za većinu ljudi obično, neprimetno, podrazumevajuće, što se koristi više puta svakog dana. Hleb je najprimitivnija i najvitalnija emocija vezana za preživljavanje i nije lako s njom dobiti bitku. Kao ljudski identifikacioni marker i svetski brend bez konkurencije, on ima univerzalnu primenu, ali i neke svoje specifičnosti i karakteristike, taman kao što svaka zajednica na planeti, koja ga koristi, ima svoju posebnost, običaje i rituale. Sa sedam kora Iako kod većine istraživača Egipat figurira kao prostor gde je napravljen prvi hleb, teško je poverovati da su pre toga mnoge civilizacije bile lišene tog simbola čovekovog opstanka. Ljudi praiskona su pravili neku vrstu kaše, kasnije i testa, koje se verovatno negde

Potrošač

08.02.2021 u 22:00

Osim susama, oprez i sa biberom i drugim začinima

Evropski sistem za prijavljivanje nebezbedne hrane (RASFF) objavio je do sada više od 500 upozorenja na hranu u kojoj je pronađen indijski susam kontaminiran etilen oksidom. Među povučenim proizvodima sve više je organske hrane, poput zdravih namaza, krekera, pasti... Na spisku opozvanih su hiljade konvencionalnih i organskih proizvoda sa dugim rokom trajanja, poput žitarica, čokolada, keksa, hleba, krekera, ulja. Ovaj podatak ne iznenađuje, s obzirom na to da više od polovine godišnjeg uvoza susama u EU dolazi iz Indije. Uz to, ovaj začin je popularan i koristi se u mnogim industrijama. Međutim, mediji poslednjih dana prenose i nove detalje. Tako se navodi da je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) krajem 2020. održala sastanak ovim povodom i upozorila da su pojedine zemlje tražile

Beograd

07.02.2021 u 09:00

Med od cveta pomorandže i ulje sa Svete Gore

Od cveta pomorandže pravi se med na Svetoj Gori. U nizu prirodnih i lekovitih proizvoda koji su predstavljeni na „Ukusfestu” u Tržnom centru „Stadion”, baš za ovim medom bila je najveća potražnja posetilaca. Iz manastirskih pčelinjaka stigla je i matična mleč, a iz njihovih maslinjaka i hladnoceđeno ulje. Za one koji vole jaču hranu, domaćini su pripremili pečenicu, slaninu i čvarke, objašnjavajući da u zimskom periodu ovi zalogaji dobro idu sa čenom belog luka jer jačaju imunitet. Organizatorka manifestacije Kristina Trumanović predlagala je gurmanima da probaju dimljenu kobasicu spremljenu po receptu rimskih legionara iz 2. veka, ali i kobasicu sa krupno seckanim bademima i mediteranskim začinima. Ona je istakla da se prvi put na ovoj gastronomskoj smotri izlaže mocarela obogaćena

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Prijavitе sе na našu mailing listu