Kup.	Prod.	Sred.
117,28	117,98	117,63
105,1	105,73	105,41
106,57	107,21	106,89

Ekonomija

28.05.2019 u 22:55

Kilogram hleba kao kilogram mesa

Cena hleba u Srbiji, poslednjih nekoliko meseci, porasla je od 10 do 20 odsto. Bela vekna, koja je u Srbiji i dalje najtraženija, uglavnom je skuplja za nekoliko dinara. Najveće iznenađenje za potrošače su takozvane specijalne vrste hlebova napravljene od mešavine različitog brašna. Iako se uglavnom prodaju u pakovanju od 300 do 500 grama, kada se preračuna po kilogramu, cena ovog hleba pojedinih proizvođača (od 350 do 500 dinara) dostiže cenu svinjskog mesa. Šta je dovelo do ovakve neuobičajene pojave na domaćem tržištu?

Društvo

15.04.2019 u 11:39

Danas poklon dodatak u „Politici”

Kuvar sa 50 recepata i saveta - „Hleb i peciva”. Na 24 strane sve o hlebu i žitaricama: kako da sami napravite najbolju veknu, koji je hleb najzdraviji i šta savetuju stručnjaci.

Ekonomija

05.02.2019 u 15:19

Hleb nije poskupeo?

U Uniji pekara Srbije tvrde da hleb nije poskupeo posle ukidanja Uredbe o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba „Sava”, nego je zanemarljiv broj pekara korigovao cenu zbog poskupljenja pšenice, tako da sada, umesto od 29 do 32 dinara, veknu hleba prodaju od 35 do 38 dinara. Nacionalna organizacija potrošača Srbije smatra da nema ekonomskog opravdanja za poskupljenje hleba, te da će, ako se to desi, tražiti najrigoroznije sankcije protiv proizvođača. Predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica objašnjava za Tanjug da su pojedini pekari, ne svi, korigovali cene hleba zbog poskupljenja pšenice sa 17 dinara na 23 dinara, i brašna sa 25 ili 26 dinara po kilogramu na 33 ili 35 dinara, „Mislim da hleb neće poskupeti u Srbiji. Ako cena pšenice opet padne, verovatno će to naterati

Ekonomija

01.02.2019 u 08:03

Koliko pekare košta bela vekna

Vlada Srbije nije produžila Uredbu o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna „Tipa 500” koja je određivala maksimalnu cenu vekne od 46 dinara. Tako je juče prestala da važi odluka doneta još 2010. godine, zbog koje je Evropska komisija često imala primedbe jer je to bilo administrativno regulisanje cene nekog proizvoda. Kako je za „Politiku” izjavio Rasim Ljajić, ministar trgovine, ne očekuje povećanje cene hleba, jer i danas u prodavnicama ima hleba koji se prodaje za 30 ili 40 dinara po vekni. – Ukoliko ovo proizvođači iskoriste ili dođe do bilo kakvih poremećaja na tržištu, spremni smo da uredbu vratimo – izjavio je Ljajić. Građani Srbije u ishrani i dalje pretežno koriste beli hleb. Za ovom veknom poseže čak 60 odsto kupaca, i to najviše onih iz Šumadije i zapadne

Ekonomija

24.01.2019 u 14:56

Moguće ukidanje uredbe o socijalnom hlebu

Potpredsednik vlade i ministar trgovine Rasim Ljajić je izjavio danas da se ozbiljno razmišlja o tome da se više ne produžava primena Uredbe o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna T-500, koja prestaje da važi 31. januara, pošto se vekna hleba prodaje ispod minimalnih 46 dinara, koliko je pripisano. Novosadsko poslovno udruženje Žitounija, industrijski mlinovi i pekare su uputili zahtev za ukidanje pomenute uredbe, a Ljajić kaže za Tanjug da je to ministarstvo u stalnom dijalogu sa svim zainteresovanim akterima i da postoji potpuni konsenzus privrede, trgovaca, proizvođača i različitih udruženja da se uredba ukine, jer ona iziskuje veće administrativne troškove i za trgovce i proizvođače, prenosi Tanjug. „Prema tome, jasno je da nema ekonomskih opravdanja za održavanje

Ekonomija

22.01.2019 u 23:30

„Žitounija” traži ukidanje uredbe o socijalnom hlebu

Novosadsko poslovno udruženje „Žitounija” i njene članice, industrijski mlinovi i pekare, uputili su zahtev za ukidanje Uredbe o obaveznoj proizvodnji i prometu hleba od brašna „T-500”. U dopisu upućenom ministru trgovine Rasimu Ljajiću to udruženje predlaže da se, nakon isteka važenja ove uredbe (31. januara ove godine) ona više ne produžava „kao mera ekonomske i socijalne politike”. Podsećaju da je Vlada Srbije još 2010. godine propisala maksimalnu maloprodajnu cenu vekne belog hleba, kao meru zaštite socijalnog standarda stanovništva koja se, od tada, produžava na svakih šest meseci.

Potrošač

10.12.2018 u 11:49

Rok trajanja obavezan samo na upakovanom hlebu

Na našem tržištu je u ovom trenutku velika ponuda hleba i peciva, ali nisu svi isto obeleženi, pa kupci ne znaju da li je proizvod svež, da li je u radnji od prethodnog dana i tu informaciju mogu da saznaju samo od trgovaca i da im veruju na reč. Dok je na nekim vrstama hleba uredno naveden datum proizvodnje i rok trajanja, drugi nemaju takve informacije. Da li to znači da proizvođači nemaju zakonsku obavezu da, kao kod nekih drugih prehrambenih proizvoda, ističu rok trajanja? Zanimljivo je da trgovci na police često napred stavljaju upakovan hleb s rokom trajanja koji ističe, a iza onaj koji je tek stigao, pa kupci koji nisu dobro informisani ili nisu navikli da čitaju rokove trajanja kupe bajat hleb umesto onog koji je tek stigao. Prema važećim propisima o deklarisanju proizvoda,

Magazin

02.12.2018 u 11:00

Masno nije glavni krivac

Sećate se kako ste bili mršavi kad vam je doručak bilo parče hleba premazano kajmakom ili svinjskom mašću i posuto crvenom paprikom, a večera dva jaja na oko? Godinama unazad slušali smo preporuke da smanjimo masti u ishrani: nikako kajmak, svinjska mast još manje... Meso? Samo krtina, svaka kožica i trag masnoće pre pripreme valja da se skine sa šnicle ili kožica sa bataka. Mleko samo obrano, jogurt sa minimalnim procentom masnoće, pavlaka, takođe. Svinjska mast je bila proterana sa naših jelovnika, uostalom ni u jednim novinama nećete naći recept u kojem se preporučuje priprema jela na svinjskoj masti. Mnogi su poštovali ove preporuke, ali vaga baš i nije pokazivala da smo postali lakši. Gde smo grešili? Dobre kalorije, loše kalorije – Bitne su količine, a ne vrste masti. Sve vrste

Mozaik

10.09.2018 u 20:00

Hleb iz drevnog Egipta

Hleb je verovatno najpopularnija namirnica koja se svakodnevno koristi u ishrani na svim kontinentima naše planete. Teško je zamisliti obrok bez hleba, a zahvaljujući modernoj tehnologiji i veštim pekarskim rukama danas postoji na hiljade vrsta pečenog hlebnog testa. Prvi pekari, prema nekim istorijskim podacima, bili su drevni Egipćani. Oni su, po svemu sudeći, poznavali veštinu pravljenja hleba još oko 3000. godine pre nove ere. Ukusno hlebno testo Egipćani su mesili uz pomoć kvasca, a ova namirnica je bila obavezna na svečanim trpezama faraona, ali i u svakodnevnoj ishrani običnih ljudi. Komadi prastarog, skamenjenog hleba pronalaženi su, zajedno sa zlatom i drugim vrednostima, prilikom arheoloških iskopavanja u egipatskim grobnicama, što dovoljno govori o velikom značaju koji su

Ekonomija

06.08.2018 u 22:00

U Srbiji nema ko da mesi hleb

Srbija bi za nekoliko godina mogla da ostane bez pekara, vozača, prodavaca i ugostitelja. Nedostatak radne snage je problem sa kojim se naša zemlja već duže suočava, a vlada taj problem rešava kreiranjem novih radnih mesta, prekvalifikacijom i dokvalifikacijom radnika, izjavio je ministar za rad i socijalna pitanja Zoran Đorđević. – Srbija će se zbog negativnog prirodnog priraštaja uskoro suočiti s manjkom radne snage i neće imati ko da radi. Nacionalna služba za zapošljavanje odvaja sredstva za prekvalifikaciju i dokvalifikaciju radnika kako bi se angažovali svi resursi i sprečio nedostatak radnika – objasnio je ministar. – Iskustva poslodavaca upravo to potvrđuju, jer se ovaj manjak oseća već nekoliko godina. To se posebno odnosi na automehaničare, varioce, ali i radnike u

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hleb

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Prijavite se na našu mailing listu