Kup.	Prod.	Srеd.
117,23	117,93	117,58
98,03	98,62	98,33
105,49	106,12	105,8

Srbija

09.07.2017 u 22:00

Grašak i boranija umesto teške industrije

Sečanj – Nova fabrika za preradu smrznutog povrća u Sutjesci svedoči da iz vremena u kom smo najčešće slušali rečenice o potrebi ulaska u Evropsku uniju ušli u period u kome nailazimo na primere da smo zaista na tom putu. Čini se da je fabrika koja je ovih dana započela proizvodnju ostvarenje dugo sanjanih snova: da prerađujemo sirovine kojih imamo u izobilju, da maksimalno iskorištavamo poljoprivredne resurse, da proizvodimo zdravu hranu, da zaista oživljavamo selo...

Život i stil

13.06.2017 u 21:05

Maštovito ime – tajni začin jelima od povrća

Kako jela od povrća učiniti što privlačnijim? Odgovor ne treba tražiti u „malim tajnama velikih majstora” niti u bilo kakvim specijalnim začinima, već – u psihologiji. Recept je jednostavan: dajte ovim obrocima maštovita imena i oni će se češće naći na tanjiru nego kada ih nazovete uobičajeno. Istraživači sa Stenforda servirali su psihološki trik studentima u tamošnjem univerzitetskom restoranu i došli do zaključka da zavodljivi nazivi čine jela od povrća privlačnijim. „Dinamitna cvekla”, „sporo pečeni zalogajčići karamelizovane tikvice”, „uvrnute glazirane šargarepe” mamile su studente da napune tanjir. Eksperiment je trajao za vreme jednog semestra tokom kojeg je svakodnevno jedno isto jelo od povrća menjalo ime na jedan od sledećih načina: najpre je označavano uobičajeno, gde je

Medicina

10.05.2017 u 21:01

Saveznici za dobro zdravlje

Da hrana može biti lek, poznato je još od vremena Hipokrata, antičkog grčkog lekara i oca medicine. Moderan način života uticao je na to da ljudi sve manje jedu voće, a posebno povrće, što se odražava i na zdravstveno stanje građana. Zato lekari na sve načine pokušavaju da privole ljude da obilaze pijace i biraju namirnice koje im mogu biti dobri saveznici u održavanju vitalnosti.

Mozaik

10.05.2017 u 21:05

Spanać obavezno spremati sa mlekom

Spanać je povrće veoma visoke biološke vrednosti. Izrazito je bogat gvožđem, kalcijumom i karotinom u vitaminima Be1, Be2 i Ce. Međutim, sadrži nepoželjna jedinjenja: nitrate i oksalate. Iako je bogat gvožđem, u organizmu se veoma teško resorbuje jer je ono vezano za oksalnu kiselinu. Zbog toga bi, u svakom slučaju, spanać trebalo spremati sa mlekom, da bi se oksalna kiselina vezala za kalcijum iz mleka. Poznata je činjenica da u stvaranju bubrežnog kamenca ulaze oksalati. Upravo to je razlog što ne bi trebalo preterivati u čestom i obilnom konzumiranju spanaća. Za bolje stanje zuba Tamnozeleno lisnato povrće sadrži mnogo kalcijuma, a pojedino i fosfora. Remineralizacija zuba (ojačavanje zubne gleđi) se postiže upravo unosom namirnica koje imaju dovoljne količine

Mozaik

27.04.2017 u 11:47

Blitva jača imuni sistem

Blitva je lisnato zeleno povrće veoma zastupljeno u mediteranskoj ishrani. Lako se razlikuje od drugog zelenog lisnatog povrća po debelim stabljikama koje prema vrsti blitve mogu da budu bele, crvene, roze ili žute boje. Listovi su veoma hranljivi i termički obrađeni koriste se za spremanje pite, gibanice, a u svežem stanju i kao varivo i za salatu. Na pijačne tezge stiže tokom aprila i ima je do kraja maja. Ujedno je jedna od izdržljivijih „zeleniša”, jer sezona berbe traje duže od one za kelj ili spanać. Sezona „berbe” blitve završava se kada dnevne temperature dostignu 30 stepeni Celzijusa. Nije preporučljiva za osobe sa kamenjem u bubrezima Deci, trudnicama i osobama koje su na dijetama blitva se svakako preporučuje, jer stvara osećaj sitosti, ima nutritivno

Društvo

21.04.2017 u 09:37

Galetin: Najveće štete pretrpeće jagoda i malina

Procene su da će najveće štete od trenutnih vremenskih prilika pretrpeti jagoda i malina, a ozbiljne posledice u rodu će osetiti i jabuka, šljiva i trešnja, izjavio je direktor Sektora za poljoprivredu Privredne komore Srbije (PKS) Žarko Galetin. On je Tanjugu kazao da posledice koje će pretrpeti drvenasto voće neće biti toliko katastrofalne i da će jabuka, šljiva i trešnja ipak biti dovoljno za domaće potrebe, ali i da nešto pretekne za izvoz, jer je kako je naglasio, Srbija kod jabuke prepoznata kao veoma referentni izvoznik na međunarodnom tržištu, pre svega Rusije. „Bobičasto i jagodičasto voće će pretrpeti najgore posledice ovako niskih temperatura, pri čemu posebno mislim na malinu koja je jedan od najznačajnijih izvoznih aduta Srbije pored kukuruza, ali i jagode koje će pretrpeti

Medicina

12.04.2017 u 21:50

Od lista spanaća do ljudskog tkiva

Vest da su naučnici pretvorili list spanaća u srčano ljudsko tkivo odjeknula je širom sveta, a najviše su se obradovali pacijenti koji imaju srčanih tegoba i kojima bi, ukoliko se teorije naučnika dokažu u velikom broju studija, mogle da im budu od koristi. Naime, istraživači sa tri američka univerziteta uspeli su da iskoriste sistem prenošenja tečnosti u listu spanaća i stvore funkcionalno ljudsko srčano tkivo. Oni su u toku jednog istraživanja došli do zaključka da biljke predstavljaju odličan način za rekonstrukciju sistema u ljudskom organizmu koji prenose krv.

Mozaik

06.04.2017 u 12:45

Zelena salata umiruje

Zelena salata pripada grupi lisnatog i zeljastog povrća. Male je energetske vrednosti jer u 100 grama jestivog dela ima 15 kalorija pa zbog toga predstavlja omiljenu hranu kod osoba koji žele da se reše suvišnih kilograma. Ima osvežavajući ukus i brzo i lako se vari. Sadrži 90 grama vode, 1,2 grama proteina, 0,2 grama masti i 2,4 grama ugljenih hidrata. Bogata je mineralima: kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, fosforom, natrijumom, gvožđem i, u tragovima, bakrom. Spoljni listovi sadrže 50 odsto vitamina (provitamina A, vitamin Ce, vitamine Be1, Be2, Be6). Visoki nivo kalijuma u zelenoj salati doprinosi boljem funkcionisanju metabolizma, lakšem održavanju odgovarajuće ravnoteže vode u organizmu, zdravlju bubrega, srca i boljem funkcionisanju elektrolita u organizmu. Postoji mnogo

Ekonomija

06.04.2017 u 20:00

Izvezemo IT usluga koliko voća i povrća

Prema podacima koje je „Politika” dobila od Narodna banke Srbije, izvoz kompjuterskih usluga u 2016. godini dostigao je 739,5 miliona evra, a trgovinski saldo bio je u plusu 407,3 miliona evra. Izvoz usluga telekomunikacija, kao i komunikacijskih i informacijskih usluga, u prošloj godini povećan je 21 procenat u odnosu na prethodnu, a njihov suficit je 28,3 odsto nadmašio 317,4 miliona evra ostvarenih u 2015. godini.

Mozaik

30.03.2017 u 11:50

Rotkvice smanjuju holesterol i masnoće

Latinsko ime Raphanus sativus mnogima ne znači mnogo, ali malo ko nije čuo i probao rotkvice. Prolećno povrće crvenih plodova raste u vezicama zajedno s lišćem i tako se prodaje na pijacama i u supermarketima. Pretpostavlja se da potiče iz južne Azije i da mu je predak divlja vrsta Raphanus raphanistrum, sa obala Sredozemlja. Rotkvica je jedna od retkih biljaka koja nakon samo 20 do 30 dana od sejanja daje jedar, ukusan, sočan i hrskav plod, tačnije – jestivi koren. Dobre za salatu Rotkvice je najbolje jesti sirove, u kombinaciji sa drugim salatama. Ukoliko se seku, ne bi trebalo dugo da stoje jer se tako gube vitamini i aroma. Ako su ljutkaste treba ih iseći, posoliti i politi maslinovim uljem. Po biohemijskom sastavu slična je crnoj rotkvi, ali je ukusnija i

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: povrće

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Prijavitе sе na našu mailing listu