Данас почиње примена уредбе о хлебу

БЕОГРАД - Пекари у Србији од данас су обавезни да дневно најмање 40 одсто хлеба производе од белог брашна типа 500, потврђено је агенцији Бета у министарству трговине.

Тим документом који је донела 14. октобра, Влада Србије је ограничила маржу на хлеб на укупно девет одсто продајне цене, од чега у велепродаји по векни хлеба не може бити већа од два одсто, а у малопродаји седам одсто.

Уредба о обавезној производњи и продаји белог хлеба популарно названог „сава” трајаће до 31. марта 2011. године, а замениће уредбу о обавезној производњи и цени хлеба од брашна типа Т-850, односно такозваног „народног хлеба”.

Трговци који продају хлеб могу да врате произвођачу до пет одсто од набављене дневне количине, а обавезни су да хлеб плате 20 дана од пријема рачуна, наводи се у новој уредби, чија примена почиње сутра.

Министарство трговине и услуга Србије раније је саопштило да је уредба уведена након праћења стања и ситуације на тржишту пшенице, брашна и хлеба, како би се обезбедило очување стандарда грађана и квалитетно и равномерно снабдевање тржишта основним врстама хлеба.

Према подацима Уније пекара, годишње се у Србији за хлеб потроши око 500.000 тона брашна, а само за хлеб „сава” око 450.000 тона. У Србији има око 7.000 пекара у којима ради око 70.000 људи.