Добар мед из доброг поднебља

Зворник – На подручју општине Зворник има око 300 пчелара са око 5.000 сандука, односно, пчелињих друштава, а неки пчелари имају и по 300 кошница. Према речима Радована Стевановића из Кисељака, председника удружења „Багрем”, мед са овог подручја је врло квалитетан, има сертификате, микробиолошки је уредан, права еколошка роба. Али, није га лако продати, па неки пчелари имају велике залихе меда.

– Грађани нису довољно упознати са пчелињим производима и желимо да им покажемо да су они у служби здравља, каже Стевановић. Он је упутио апел да се мед не купује на пијацама од непознатих особа јер има и фалсификата који могу бити опасни по здравље.

Цена квалитетног меда је од осам марака па навише, а приоритет Удружења је решавање питања организованог откупа меда под заштитним знаком зворничког подручја, те формирања пчеларске задруге.

– Имамо изузетно добрих произвођача, рецимо, Брано Михић из Дрињаче, високостручан млад човек има више од 300 кошница и производи око осам тона меда и 3.000 матица у току године. Пчелари су људи од умећа и доброг карактера. Добар мед је из добрих поднебља. Ми овде имамо терене са нетакнутом природом. Некад је „Medex” из Љубљане откупљивао, фабрички прерађивао и продавао наш мед. Производња меда је будућност и постоји читав ланац производа – поленов прах, прополис, матични млеч, восак... Шансе су нам у иностранству велике, нарочито у Словенији, истиче Стевановић.

На овом подручју најчешће се производи багремов, односно, пролетњи мед, па јесењи, па они са висина где има доста бора. И сви су изузетно квалитетни. Прошле године берба свих пчелињих производа била је нешто лошија због суше, али је квалитет на нивоу А класе.

Удружење пчелара „Багрем” сада има око 80 чланова, а Стевановић каже да се њихов број стално повећава. Он настоји да укључи што више младих у овај „слатки” посао и прижељкује помоћ од Републике Српске и општинске управе у Зворнику, што би омогућило већем броју људи да се бави пчеларством.