Уторак, 26.10.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа
ИСХРАНА

Малина јача имунолошки систем и смањује нервозу

Јагодичасто воће помаже код авитаминозе, болести уста, грла и плућа, против дијареје, менструалних тегоба, повишене температуре и кожних инфекција
Малине – један је од најважнијих извозних артикала Србије (Фото Д. Јевремовић)

Малина спада у јагодичасто воће, расте као вишегодишњи грм са ситним, црвеним и сочним плодовима слатког укуса. Свеж плод користи се током лета, а смрзнут и конзервиран током целе године. Ово црвено воће садржи значајну количину антиоксиданса полифенола чиме штити организам од разних болести и по количини антиоксиданаса убедљиво је прва испред осталог воћа.

Бирати чврсте плодове уједначене црвене боје
Када се купују малине савет је да се бирају они плодови који су чврсти, зрели и уједначене црвене боје. Најбоље је употребити их истог дана јер свеже малине могу да се одрже најдуже до два дана.
Ако се чувају дуже време, треба их замрзнути. Најпре морају да се исперу под млазом хладне воде а затим их треба исушити. На равној површини (на пример, на папиру за печење) треба да се замрзну, а потом их треба распоредити у пластичне кесе. Тако замрзнуте малине могу да се чувају у замрзивачу до 12 месеци.
Малине могу да се замрзну и у облику пиреа. Најпре се уситне, пропасирају уз мало шећера у праху и онда се добијена смеса улије у пластичне посуде за замрзавање.

Богата је минералима и витаминима: манганом, магнезијумом, бакром, гвожђем, витаминима Це, Е и Бе. Плод малине садржи и беланчевине, биофлавоноиде, глукозу, фруктозу, етерична уља…

Енергетска вредност је ниска: у 100 грама свежег плода има 52 калорије. Садржи и 86 одсто воде, 1,2 одсто протеина, 0,65 одсто масти и око 12 одсто угљених хидрата. Одличан је извор дијетних влакана (6,5 грама у 100 грама плода).

Од давнина је познато да конзумирање малине делује повољно на читав организам. Јача имунолошки систем, добра је као диуретик, помаже код авитаминозе, код болести уста, грла и плућа, против дијареје, менструалних тегоба, нервозе, проблема са јајницима (пије се чај од листа малине), повишене температуре, шећерне болести, инфекција коже.

Делује на смањење ризика од канцерогених обољења, на упалне инфекције бубрега, бешике и мокраћних канала, нормализује крвну слику, побољшава концентрацију. Повољно делује на капиларе, на жуч, код поремећаја у исхрани, код болова и песка у бубрегу, против болова у стомаку и проблема са варењем.

Од листа малине могу да се справљају веома лековити чајеви, али због могуће неправилне употребе или алергије, пре употребе треба се консултовати са стручним лицима, да не би дошло до компликација.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.