Ко ће куповати српске јабуке

За домаће узгајиваче јабуке 2019. долази као коначно отрежњење јер Русија за њих више није обећана земља одакле су годинама убирали милионске приходе.

Цена јабука најнижа је у последњих 13 година, а уз то ће нажалост и велике количине овог воћа завршити у индустрији за око четири динара – што је јефтиније од пластичне кесе у супермаркетима. Шта је узрок овакве кризе која је многе произвођаче натерала да крче воћњаке у цвату јер од продаје не могу да извуку ни за трошкове производње?

– Доста је ниска цена за индустријску класу. Произвођачи су уплашени. Уредба о извозу воћа и поврћа на руско тржиште такође је доста допринела томе јер сада имамо значајно мањи број извозника. Можда треба размишљати о суспендовању тог прописа. Са друге стране, ни произвођачи нису водили рачуна о структури сортимента и квалитету јабука – каже професор Зоран Кесеровић, с Пољопривредног факултета у Новом Саду.

Још прошле године се могло наслутити да долазе промене у трговању са Русијом. У односу на 2017. извоз свежих јабука пао је са 166.522 тоне на 124.371 тону. Приход од 103 милиона евра оборен је на око 78 милиона. Негде у то време због сумњи у реекспорт руска страна захтевала је да Србија јасније дефинише правила и ревидира списак извозника.

Истовремено, Русија је решила да смањи зависност од увозних јабука тако што ће подизати сопствене засаде у Краснодарској области. Иако постоје и мишљења да због климатских услова не могу да достигну највиши квалитет јабуке, њихова предност су ниска цена земљишта и енергената тако да свој циљ полако остварују и увоз је већ готово преполовљен.

– И поред тога што се тако нешто наслућивало нико није очекивао да ће се ово догодити. Морамо да отварамо нова тржишта, наше институције морају озбиљно да раде на томе – истиче наш саговорник.

Ова година још је карактеристичнија јер смо у јануару извезли више јабука у Русију него у истом месецу прошле године. Проблем је што је остварени приход био значајно нижи. Руско тржиште је годинама било једини циљ домаћих произвођача где је наша јабука постизала цену и 60 до 70 евроценти, а сада је од 22 до 25 евроценти у просеку. Сортимент ће, каже Кесеровић, бити кључан у будућности али и испуњавање стандарда квалитета држава Европске уније.

– Сорта гала и даље се високо котира као и „црвени” и „златни делишес”. Треба да се сконцентришемо и на клупске сорте, као што је „пинк лејди”. Проблем је што код појединих произвођача и 50 одсто рода одлази у индустријску производњу, а ту су цене изузетно ниске – сматра он.

Сада се показало да је проблем што је протеклих година свега петина укупног извоза пласирано у региону и поједине земље Европске уније. До 2017. највећи купци српских јабука на европском тржишту били су: Мађарска, Немачка и Италија али прошле године и овде смо имали пад продаје. Извоз у Немачку је са 6.918 тона пао на 538 тона.  Интересантно је да смо мање количине јабука извозили и ван европског тржишта (Малдиви, Малезија, Кувајт, Катар, Саудијска Арабија, Кина). Јасно је да је фаворизовање искључиво руског тржишта била грешка коју су својевремено скупо платили и Пољаци. Када су, због ембарга, изненада остали без шансе да свој највреднији пољопривредни производ продају Москви. Сорте јабука које су наменски гајили за руско тржиште нису имале прођу у Европској унији. Међу стручњацима нема ни мало оптимизма да ће у наредним годинама бити боље. Професор Зоран Кесеровић већ неко време заступа став да би мароканско тржиште за нас могло да буде добра прилика. Истиче да је дошло време и да се прилагођавамо европском тржишту и да с конвенционалне прелазимо на интегралну, органску производњу као што ради цела Европа.

За воћаре сезона је пропала

Никола Котарац, из земљорадничке задруге „Воћар” из Сланкамена, каже да су домаћи произвођачи јабука у огромном проблему и да се ова сезона може сматрати пропалом због драстичног пада цена овог воћа и слабијег извоза за Русију.

– Уредба је уведена за извознике а не и за увознике, чиме је направљена велика грешка. Око 70 одсто извозника је елиминисано, а они који сада имају дозволу за извоз у Русију физички не могу да постигну. Цене су драстично пале у односу на прошлу годину тако да је ова сезона упропаштена за произвођаче јабука – каже Котарац и истиче да сада имамо апсурд да се у нашим радњама продају јабуке из Пољске и других држава док наша јабука, која је прошле године ишла за Русију по цени од 50 или 60 евроценти за прву класу, нема пласман.

– Прву класу накупци сада плаћају 30 до 40 динара. Извозници су се удружили и плаћају на 90 до 120 дана. У великим смо проблемима. Држава је протеклих година уложила у субвенције, наводњавање, механизацију и мреже и сада се поставља питање зашто је то рађено – истиче наш саговорник и додаје да су воћари, који су се задужили, извукли најдебљи крај.