Четвртак, 27.01.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Соја на трпези

Домаћицама често понестају идеје шта да ставе на трпезу. Зато предлажемо неке занимљиве али неуобичајене рецепте. Тако, на пример, могу да се испеку макробиотичке палачинке које се затим филују пекмезом по вољи. За ове палачинке потребно је: 50 г брашна од соје, 400 г пшеничног брашна, соли по укусу, минерална вода, уље за пржење. Поступак припреме:мешати брашно са водом, полако да се не створе грудвице. Оставити тесто да стоји око 30 минута, а затим пећи палачинке.

Основни састојци за „швапски сир” од соје: две шоље сојиног брашна, мало воде да се брашно умути у крем,три шоље кључале воде – две шоље сока од лимуна или јабуковог сирћета. Поступак припреме:размутити брашно са мало воде да се добије густ крем. Додати кључалу воду, ставити на ватру да се кува пет минута, уз стално мешање. Скинути са ватре, додати сок од лимуна или јабуково сирће. После пет минута, процедити кроз газу и користити као намаз.

За хладно предјело састојци: 50 г сојиних љуспица, 250 г кромпира, 110 г грашка, 70 г шаргарепе, јабука,четири кисела краставца, 1,5 дл мајонеза (посног, од соје), со, бибер, сенф по укусу. Поступак припреме: посебно се скувају кромпир, шаргарепа и грашак. У чинију за сервирање се стављају кромпир, шаргарепа, краставци и јабуке исечене на коцке, затим грашак и хидриране сојине љуспице. Све се измеша са мајонезом и зачинима по укусу и тако припремљена салата се одлаже у фрижидер два сата. Сервира се као хладно предјело.

Ако се одлучите за чорбу пробајте рецепт са печуркама. Основни састојци: кашика сојиног брашна, 250 г шампињона, две кашике маргарина, мања главица црног лука,два дл белог вина, чен белог лука, со, бибер, першунов лист. Поступак припреме:ситно исецкан црни лук и на листиће исечени шампињони се продинстају на загрејаном маргарину. Сојино брашно се размути са мало воде, дода шампињонима, промеша и налије са два литра воде. Кувати док шампињони не омекшају. Зачинити вином, сецканим белим луком, сољу, бибером, а пред служење посути исецканим першуновим лишћем.

Колаче можете да направите од следећих састојака: за кору 300 г обареног кромпира, 150 г маргарина, 250 г шећера, 350 г брашна, прашак за пециво, мало цимета; зафилшака сојиних љуспица, пекмез од кајсија, шака млевених ораха, шака сувог грожђа, 2 супене кашике шећера; а заглазуру,четири штангле црне чоколаде, кашика шећера, кашичица уља. Поступак припреме:кромпир скувати у љусци, ољуштити га и испасирати и додати умућеном маргарину. Усути шећер, цимет, брашно помешано са прашком за пециво и замесити тесто. Тесто поделити на три дела. Плех намазати маргарином, посути брашном па у њега спустити растањен први део теста. Премазати пекмезом од кајсија, посути смесом од хидрираних сојиних љуспица, ораха, шећера и сувог грожђа, ставити другу кору па све поновити још једном и прекрити трећом кором. Пећи у загрејаној пећници, а када се охлади прелити глазуром од чоколаде (отопити чоколаду, шећер и додати уље).

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.