Годину дана није купио ништа од хране, тврди да је здравији него икад
Све што је Американац Роб Гринфилд појео у претходних годину дана, произвео је или сакупио сам. Није куповао у продавници, није одлазио у ресторане, чак ни пиће у бару није попио. Иако би се могло наслутити да живи на великом сеоском имању, овај младић се настанио у Орланду, на Флориди, неколико километара од центра.
„Нисам имао никакву земљу, па сам травњаке мојих комшија претворио у башту и сада делимо поврће”, написао је у ауторском тексту за британски „Гардијан”.
Када се доселио, није изнајмио стан или кућу, већ се код локалних мештана распитао о слободном дворишту где је саградио малу дрвену кућицу. Власници се одужио тако што је други део њеног дворишта претворио у башту, направио систем за скупљање кишнице и почео да гаји биљке.
„Боље да размењујемо ствари једни са другим него да користимо новац”, каже напомињући да није имао готово никаквог искуства у гајењу биљака.
Признаје да је до пре шест година живео типичан потрошачки живот, али да су га документарни филмови и књиге навели на размишљање о пореклу хране коју једе: „Схватио сам да са сваким залогајем једем планету коју волим”.
Током претходне године, у његовој башти порасло је око стотину различитих биљних врста, а оно што није могао да произведе, потражио је у природи – рибу је ловио, со је извукао из океана, у шуми је пронашао разне плодове.
Најтеже му је било да задовољи потребе за протеинима. Кад му је понестало рибе, јео је месо јелена које су усмртили аутомобили.
Упркос овој великој промени у исхрани, тврди да је остао на истој тежини и да се ниједном није разболе. Био је инспирација и другим људима, па је у међувремену подигао баште за још 15 њих.
Подели ову вест
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.
