Недеља, 23.01.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Поврће на трпези

Лакша храна се препоручује када почну врућине. Поврће је идеалан извор потребних хранљивих састојака. Лако се припремају јела од разноликог поврћа и ваља га имати што чешће на трпези. За блитву с кромпиром потребно је: кг блитве, кг кромпира, мало соли,два-тричена белог лука, једна-трикашике уља, по жељи маслиновог Припрема: на коцке сечени кромпир кувати у мало слане воде. У међувремену проберите, оперите и на сантиметар широке резанце насеците блитву. Кад је кромпир скоро готов, додајте му блитву и нека се све заједно кува десетак минута. На уљу пропржите бели лук, па зачините блитву и кромпир. Још мало прокувајте. Додајте зачине, мало изгњечите кромпир и послужите. Јело можете да приредите гушће и послужите као прилог уз рибу или барено месо.

За запечено поврће састојци су: 200-250 г грашка,200-250 г шаргарепе, 200-250 г карфиола, 200-250 г целера, 200-250 г брокула, две кашике насецканог першуна,четири јаја,четири дл млека, со, бибер, 100 г нарибаног сира. Припрема: Скувајте поврће и насеците га на прикладне комаде, зачините, додајте сир и першун па га ставите у ватросталну посуду. Јаја улупајте с млеком па прелијте преко поврћа. Пеците у рерни око 30 минута.

Запечени целер – састојци: око 750 г корена целера,

50 г сира (нарибаног),кашика брашна,кашикабутера, јаје,три дл млека

200 г ементалер сира, мушкатни орашчић, со. Припрема: очистите корен целера па га кувајте десетак минута. Насеците га на кришке и сложите на дно ватросталне посуде коју сте намазали бутером. Од бутера, брашна и млека направите бешамел (у запршку опрезно умешајте млеко да добијете кремасту масу). У охлађени бешамел умешајте јаје, нарибани ементалер, нарибани мушкатни орашчић и со. Умак прелијте преко целера, поспите нарибаним сиром и запеците у рерни.

Можете припремити и поврће у рерни од следећих састојака: три кромпира, две меснате паприке,четири тиквице,три зрелапарадајза, маслиново уље, со, бибер. Припрема: очистите и насеците поврће. Сложите у пекач у слојевима, посолите, побиберите, зауљите и прекријте алуфолијом. Пеците пола сата на 220 степени, откријте, па још мало пеците да се сок згусне.

Састојци за запечене макароне с поврћем су: 500 г макарона,две зелене паприке,двешаргарепе,две гране целеровог лишћа,један лук,кашика уља,

800 г огуљеногпарадајза (пелати),шест дл сока од парадајза, кашика шећера, 1,5 кашичица соли.пола кашичице оригана, 200 г сира моцарела,два кашикенарибаног пармезана. Припрема: у доста слане воде скувајте макароне „ал денте”. У међувремену насеците паприку, шаргарепу, целер и лук на коцкице. Динстајте поврће на уљу на средњој температури. По потреби додајте воде.Оцедите макароне. У динстано поврће умешајте згњечен парадајз, сок, шећер, со и оригано. Нека проври. Скините с ватре и додајте тестенину. Умешајте грубо нарибану моцарелу и пармезан. Део моцареле оставите да поспете врх јела. Припремљене макароне и поврће ставите у ватросталну посуду па поспите сиром. Пеците покривено 30 минута.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.