Среда, 29.09.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа

Јагњетина у „расолу”

(Фото Pixabay)

Потребно је:

  • 1 кг јагњећих котлета у комаду
  • 50 г уља
  • 2 главице црног лука
  • 2 парадајза или 4 кашике парадајз-пиреа
  • кашика брашна
  • пола чаше киселе павлаке
  • зачин, со

За „расо”:

  • 2 дл белог вина
  • 2 дл сирћета
  • 5 дл воде
  • 4 кашике уља
  • 2 листа ловора
  • 3 чена белог лука
  • мајчина душица
  • бибер у зрну
  • зачин, со

Састојке за „расо” прокувати око три минута и охладити. Јагњетину ставити у припремљен „расо”, па је оставити да одстоји око 24 сата. Након тога добро је оцедити и запећи са свих страна на врућем уљу. Додати лук исечен на кришке, парадајз, зачин и динстати око сат и по постепено доливајући „расо”. На крају умешати брашно размућено с мало воде, прокувати, додати киселу павлаку, промешати и сипати преко меса. Динстати још мало и сервирати топло уз пире, барени кромпир, спанаћ или кељ преливен маслацем.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.