Уторак, 21.09.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа

Киш

Pixabay

Потребно је:

  • 200 г панчете у комадићима
  • маслиново уље
  • 2 празилука
  • 4 јајета
  • 4 кашике пуномасне павлаке
  • 100 г сира гријер
  • 2 кашике сецканог першуна
  • со, бибер

За тесто

  • 200 г обичног брашна
  • 100 г маслаца
  • со

Просејати брашно и со у посуди за мешање. Прстима утрљати маслац у брашно и направити глатко, чврсто тесто. Од теста направити лопту, умотати га у провидну фолију и оставити да се хлади 20 минута. Затим разваљати тесто и њиме обложити припремљени подмазани плех, оставити да тесто виси преко ивице, а затим избушити дно виљушком. Хладити 10 минута, а потом пећи на 200 степени у угрејаној рерни петнаестак минута док не добије златну боју. Одсећи вишак теста оштрим ножем и оставити са стране.

У међувремену, пржити панчету на умереној ватри три минута, док не постане готово хрскава, додати празилук и пржити још пет минута док не омекша. У чинији помешати јаја и павлаку, зачинити по укусу и додати три четвртине сира гријер. Све то умешати у смесу с празилуком, сјединити и додати першун. Сипати смесу на печено тесто, одозго посути преосталим сиром и пећи у загрејаној рерни 15 до 20 минута.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.