субота, 15.05.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа
субота, 10.04.2021. у 10:11

Васина торта

Pixabay

Oригинални рецепт из 1908. године

Потребно је:

  • 5 јаја
  • 5 кашика шећера
  • 6 кашика млевених бадема
  • кашика брашна

За фил:

  • 1,25 дл млека
  • 200 г млевених ораха
  • 4 жуманца
  • 4 кашике шећера
  • сок и стругана кора од лимуна
  • 3 штангле чоколаде за кување
  • 150 г путера

За сируп:

  • 250 г шећера
  • 6 беланаца
  • чаша воде

Пенасто умутити беланца, додати шећер и жуманца, па још мало мутити. Додати млевене бадеме и кашику брашна, добро промешати и пећи у подмазаном и брашном посутом калупу.

За то време млеко ставити да проври, па сипати млевене орахе и добро промешати. У прохлађену масу додати жуманца умућена са шећером, стругану кору и сок од лимуна, отопљену чоколаду и пенасто умућен путер. Овим филом премазати охлађен патишпањ.

Затим скувати сируп од воде и шећера, па лагано умешати чврсто улупан снег од беланаца. Скинути с ватре и још мало мешати да се згусне и прохлади, па премазати преко фила од ораха.

Коментари5
8a4b9
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Marija Petrov
Ozbiljan problem u receptu predstavljaju živa umućena žumanca koja se dodaju u prohladjeni fil. Nije baš pametno tako, zbog mogućnosti dobijanja salmonele. Bolje ta žumanca sa jednom kašikom šećera kuvati malo na pari.
Goran Kovacevic
E stvarno nas ima raznih...
Dragan Stanišić
Срећни дани мог детињства :))
Šmrc, šmrc
Evo rasplaka me Dubravka teskim detinjstvom. A Majka Tereza, nije zamesila tortu?
Dubravka
Za tebe bili srećni, a neko nije imao ni jaje za doručak! U djetinjstvu nisam nikada imala tortu. Nekome je i ta sreća prisjela jer je imao problema zbog sirovih jaja. Tada se nije znalo za salmonele pa su završavali u bolnici ili kod pogrebnika.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

logo

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља