Четвртак, 28.10.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа

Чоколадни пакетићи

Pixabay

Потребно је:

За тесто

  • 6 јаја
  • 6 кашика шећера
  • 4 кашике брашна
  • 2 кашике какаоа
  • 1 прашак за пециво
  • 100 г отопљене црне чоколаде за кување
  • 3 кашике млека

За фил

  • 500 г јагода
  • 500 мл млека
  • 7 кашика брашна
  • 150 г шећера
  • 2 кесице ванилин-шећера
  • 150 г путера

Глазура

  • 400 мл слатке павлаке
  • 200 г чоколаде за кување

Одвојити жуманца од беланаца, па мутити жуманца са шећером док се не добије пенаста маса. Потом додати брашно, какао и отопљену чоколаду, полако мешати и на крају додати млеко. У другом суду умутити беланца, па све полако сјединити. Сипати у плићи, већи плех, пре тога обложен папиром за печење. Пећи у претходно добро угрејаној рерни, на око 180 степени Целзијуса, најмање пола сата. Да ли је кора печена проверити виљушком. Када је бисквит печен, сачекати да се охлади па пресећи напола, чиме добијате две коре.

Фил

У 200 мл млека сипати сав шећер и брашно, а остатак – 300 мл млека – ставити да проври, па полако додати у ову масу. Све заједно кувати на нижој температури уз непрестано мешање не дуже од неколико минута.

Фил ће почети да се сједињује и учвршћује. Када се прохлади, додати пре тога на собној температури отопљен и умућен путер.

Јагоде ситно насецкати, па на доњу кору колача премазати половину фила, ређати јагоде, премазати другом половином фила, па поклопити горњом кором.

Глазуру направити тако што ћете слатку павлаку полако загревати и мешати, па додати чоколаду уз непрестано мешање. Ако је потребно, улити неколико капи уља. Када је глазура компактна и без грудвица, прелити је преко колача. Сачекати да се све охлади на собној температури, па тек онда ставити у фрижидер. Пре служења сећи на коцке.

Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.