Уторак, 25.01.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Уз недавно поскупљење уља већа и цена брашна

Пшенично брашно се у супермаркетима продаје по цени од 68 до 79 динара за килограм
(Фото А. Васиљевић)

Листа хране која поскупљује у домаћим радњама све је дужа. После уља, чија је цена недавно и за сада само код неких произвођача превазишла 200 динара, нове ценовнике у малопродаји има и брашно. Цене пшеничног брашна супермаркетима у распону су од 68 до 79 динара за килограм.

Ово је последица убрзаног поскупљења жита, а према најновијим подацима, током протекле недеље достигло је свој ценовни максимум у овој економској години. Купци су на берзи килограм плаћали 28,5 динара (без ПДВ-а) што је највиша постигнута цена од почетка жетве. Продуктна берза из Новог Сада објавила је да је овако висок ценовни ниво последњи пут забележен у августу 2012. Слаба понуда у протекле три недеље, довела је до велике потражње за овом житарицом.

Здравко Шајатовић, директор удружења „Житоунија”, казао је да су произвођачи због драстичног поскупљења пшенице били принуђени да формирају овакве цене у малопродаји. Он је нагласио да паковања од килограм из малопродаје у укупној производњи брашна учествују око осам одсто.

– И цена брашна у паковањима од 25 килограма које купују пекаре, и које се највише извози, мало помало иде на горе, али не прати у паритету пшеницу. Још имамо превише млинова тако да конкуришу једни другима. Млинари су у тешкој ситуацији – напоменуо је он.

Навео је да се жито јуче на берзи продавало по цени од 29 динара за килограм, што је је скоро исто као 2012. године али онда је била велика суша, а ове је нема у тој мери. У јулу је цена пшенице била 20 динара, што је поскупљење до данас више од 40 одсто.

Шајатовић је рекао да је тешко предвидети шта ће се даље дешавати с ценом брашна. Већина млинара сада купује сировину једном недељно или месечно и набавили су је мање него икада. Имају проблема, понуда је слаба, јер произвођачи чувају пшеницу очекујући још већу цену. То је сада право берзанско трговање и носи своје ризике.

– Ако погледате 2012. онда је цена брашна била 38 до 39 динара по килограму, а сада је и даље 34 динара на велико. Још није достигла максимум, очекујем да ће цена брашна још ићи горе за неколико динара – казао је директор „Житоуније”.

Оваква ситуација на тржишту житарица али и у малопродаји ланчано ће погодити и индустрије које се ослањају на те сировине, пре свега пекарство.

– Пекаре више брину цене енергената него брашна. Све у свему инфлација ради своје напоменуо је он.

Поскупљење намирница је глобални тренд. Организација за храну и пољопривреду недавно је објавила да је храна у септембру била 32 процента скупља у односу на годину дана раније. Разлози који се наводе јесу ковид, већа тражња и скупљи превоз.

Коментари5
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Ivan Ivanovic
Cene hrane su u zadnjih pet godina otisle gore za vise od 30%. Dobro je sto su i prosecne plate vece, pa eto uprkos poskupljenjima ipak zivimo zlatno doba.
Maja
A korona u centru pažnje... I tzv. vakcine.
Dejan
Dobićemo po 30€
Hajduk Veljko
Skupo meso, skupo brasno. Konacno cemo poceti zdravo da se hranimo.
ekonomik
Ne vredi, krompir i kupus poskupeli više nego meso i brašno

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.