Субота, 04.12.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа

Залихе житарица се све брже троше

Скупо месо последица је раста цена сировина за сточну храну на глобалном нивоу и неизвесно је када ће купци моћи да рачунају на појефтињење Неизвесно је колики ће бити укупан род кукуруза
(Фото Анђелко Васиљевић)

Док житарице последњих дана обарају ценовне рекорде у Србији, као и на глобалном нивоу, питање је како ће се ово стање на тржишту даље одразити на цену хране, пре свега меса, на потрошњу, а у крајњем случају и на инфлацију.

Аналитичари сматрају да се због велике тражње ситуација неће смирити ни наредних месеци. Конкретно на тржишту Србије главна неизвесност је колики ће бити укупан род кукуруза као и какав је квалитет зрна који се користи и за сточну храну, каже за „Политику”, аграрни аналитичар Чедомир Кецо.

Према његовим речима, високе цене јесу проблем, али приметно је да произвођачи сточне хране сада обарају квалитет. Није могуће произвести квалитетан и јефтин концентрат са скупим зрном. Не може се предвидети ни на којој цени ће се зауставити кукуруз нити са сигурношћу рећи ког је квалитета, а не зна се ни укупан принос.

– Није добро то што једни говоре да га је за 70 одсто мање, а други за 30. Морамо да знамо колико имамо зрна на располагању. Још траје испитивање, количина кукуруза ће одредити цене сточне хране за највише два месеца – напомиње Кецо.

Он је раније упозорио да би скупо месо могло да обори потрошњу и да се то већ догодило у случају јунетине чија се цена у месарама и супермаркетима приближила износу од 1.000 динара.

Садашње свакодневне акције и незнатна појефтињења неће много утицати на раст тражње, што се може закључити и по све мањим редовима испред месара у супермаркетима.

Кецо наглашава да је цена кукуруза недавно прешла границу од 25 динара по килограму од чега су страховали сточари. Порасла је и цена свиња и све је јасније да рецимо бут у радњама не може у овом тренутку да буде јефтинији од 400 динара по килограму. Такво стање на тржишту могло би да потраје, а сваки нагли пад могао би да значи раст увоза смрзнутог меса.

– Сточари сада свој однос према ценама хране исказују одустајањем од производње. Нико ко је наставио са узгојем није без решења и то је добро. Нажалост, још немамо податке колико је тачно поскупљење меса утицало на пад куповине, то ће бити познато крајем године. Има великих кланица у Србији које држе цене меса на прихватљивом нивоу – наводи наш саговорник.

Ни последњи извештај УН Организације за храну и пољопривреду није оптимистичан када је реч о ценама хране. Иако је ове године на светском нивоу укупна производња житарица достигла 2.800 милиона тона, што је за 1,1 одсто више него 2020., аналитичари сматрају да производња није успела да задовољи ниво потрошње и да се светске залихе хране троше све бржим темпом. У октобарском извештају Америчко министарство пољопривреде процену о глобалним залихама смањило је за 11 милиона тона у односу на претходну годину, а слаба су очекивања и од производње пшенице у Русији, где је жетва завршена, а резултати показују ниже приносе од претходних предвиђања због суше.

Како је пренео „Агроклуб”, потражња је на изузетно високом нивоу посебно за пшеницом.

Представници Европске комисије известили су да је укупан извоз жита између 1. јула и 4. октобра досегао 8,1 милион тона, што је 45 одсто више у односу на исто раздобље прошле године. До сада су главни купци европске пшенице били Алжир, Јужна Кореја, Египат, Нигерија и Јужна Африка, али извозници упозоравају да су трошкови транспорта велики терет за међународно пословање.

Трговци из Европе такође извештавају да млинари купују све опрезније због лошијег квалитета и високих цена. Исти принцип усталио се и у Србији, где цена брашна лагано расте а млинари пшеницу купују на недељном или месечном нивоу.

Коментари5
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Francesco
Eto još jednog u nizu razloga za selibdu u finansijski toplije krajeve. Ako će cene svega da mi budu kao u Švedskoj, a plata balkanska, onda nije teško sabrati dva i dva. Zlatno doba balkanskih ekonomskih tigrova..
slobodan
Navikavajte se na nestašice, na ono što ste navikli da imate.Lepo je rekao britanski premijer-"navikavajte se na restrikcije, ovo nije ništa privremeno, nekih stvari neće više neće biti, nekih će biti ali će biti puno skuplje." Počnite manje da trošite. I zaboravite stari svet na koji ste navikli-svet potrošačkog društva i hiperprodukcije svega i svačega. To je i dovelo dovde
borivoj m
cena svinja (ziva vaga ili topla polutka) je u poslednjih 10 dana oborena sa 180 din/kg na ispod 160 din/kg. Zasto nijepojeftinilo i meso u mesarama, odgovor trazite na drugom mestu, a ne u svetskim kretanjima
Nebojša
Trgovci su danas postali sumanuto alavi jer nema kontrole nad tržištom, nema kazne i zato kradu koliko žele, posebno ako imaju monopol. Nema ni konkurencije, svi su povezani.
Petar
Novac se delio zbog Korone šakom i kapom. I kome treba i kome ne treba. Neka sada odreše kesu i intervenišu na tržištu žitarica i ostalih prehrambenih proizvoda.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.