Понедељак, 27.06.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Пирот добио и трећи бренд са заштићеним географским пореклом - пеглану кобасицу

Пиротска пеглана кобасица (Википедија)

Град Пирот добио је и трећи бренд са заштићеним географским пореклом - пиротску пеглану кобасицу.

Како је на свечаности у Градској управи Пирот казао Бранислав Ракетић, руководилац Групе за квалитет, декларисање и означавање у Министарству пољопривреде, пиротска пеглана кобасица је дефинитивно јединствен производ кога би требало заштити и на европском нивоу.

Пре свега захваљујем произвођачима и Граду Пирот који је финансијски подржао произвођаче који раде географску ознаку. Ово је трећи производ који је заштићен са ових подручја. Производ је фантастичан, има апсолутно велику репутацију и у циљу заштите те репутације, ово је прави пут, казао је Ракетић.

На Етно сајму хране и пића (Фото Раде Крстинић)

Цела Србије је чула за пиротску пеглану кобасицу. Има потенцијала да буде предмет заштите и на нивоу ЕУ, то планирамо да урадимо и са пиротским качкаваљем, надамо се да ћемо до краја године поднети захтев за регистрацију и дефинитивно, морамо правити међународне брендове од ових производа, рекао је Ракетић.

Један од највећих произвођача пиротске пеглане кобасице, Далибор Тошић, власник Дегустационог центра „Боемска потковица”, каже за Танјуг да су најзда дочекали и овај дан - заштиту географског порекла пиротске пеглане кобасице.

То ће омогућити да сачувамо оригиналну рецептуру за будуће генерације које могу остварити знатну финансијску добит од њене производње. Битно је направити бољи пословни амбијент и оно што треба да се направи јесте умрежавање произвођача стоке, кланичаре и произвођаче пиротске пеглане кобасице, навео је Тошић.

Коментари4
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aco
Drago mi je zbog nasih. Ruku na srce, istine radi, ova kobasica je vrlo slicna bugarskoj kobasici koju oni smatraju nacionalnim jelom i koju skoro svaka kuca sprema za sebe: lukanka. Lukanka moze biti samo meso, sa malo masnoce a moze biti i sa prazilukom. Nije dimljena, samo susena na promaji. Isto je peglana. Probao, vrlo dobra. Nadam se da je nasa jos i mnogo bolja a da je vidimo sirom Srbije u prodavnicama.
brendovi
Susedi su iskopirali i pirotski cilim u kackavalj a sad vidimo i ovu kobasicu. U EU to promovisu kao svoje brendove.
Lillah
Bravo Piroćanci!
Милица
Е, вала, и ти икад нешто позитивно да кажеш.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.