Среда, 06.07.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Произвођачи траже прописивање минималне откупне цене млека

Нико не може да плати концентрат 55 динара, а да му млекаре откупе литар млека за 45
(Фото А. Васиљевић)

Ниска откупна цена и велики раст цена сточне хране и енергената довео је домаће млекарство у незавидан положај. Још од пандемије фармери се жале на уцењивачку политику великих млекара, а најновији подаци говоре да је епилог ове приче пад производње сировог млека. У медијима се спекулише с количином од око 100 милиона литара у односу на протеклу годину уз констатацију „да то и даље не угрожава снабдевање домаћег тржишта”.

Председница Савеза удружења одгајивача говеда Сања Бугарски каже за „Политику” да у сваком делу производње већ годинама постоје нагомилани проблеми, али да „од кукњаве која траје већ деценијама нема ништа” и да је разлог овакве ситуације то што „никада нико није ставио ствари на своје место и поставио систем”.

– На нама је сада да инсистирамо да мора да постоји минимална произвођачка цена млека, која мора да буде заштићена одлуком владе, а коју би израчунали заједно са агроекономистима. На тај начин млекаре не би смеле да плаћају малим произвођачима испод те цене, а истовремено би били заштићени и највећи. Тим пре што наш производ не може бити тржишни, него економски заштићен од државе – истакла је Сања Бугарски.

Горући проблеми с којима се фармери годинама суочавају пре свега се односе на производњу и цену млека.

– Протеклих шест година је направљен толики раздор између произвођачке цене и оне која је фармерима плаћена, да је то сада јако тешко помирити. Сад се више не поставља ни питање ко ће то да плати, већ да неко плати. Цена се помера, али је то мало колико она мора да се повећа. Сада се гегамо око откупне цене која је била 2015. или 2016. Зар треба да говорим колико је од тада све поскупело – истакла је Сања Бугарски.

(Фото И.А.)

Као пример за то наводи прецизну рачуницу стручњака да је за производњу кабасте хране и манипулацију (храњење животиња и чишћење штала) за само једну краву потребно чак 267 литара горива. Истовремено, како истиче, у Србији, рецимо, већ годинама нема „плавог” дизела.

Према њеним речима, производња млека у Србији тренутно кошта око 65 динара по литру. И те калкулације се стално мењају, а цена коштања расте. Већи фармери – они који производе од 500 до 700 литара дневно и више – од млекара наплаћују просечно 42 динара, а мањи произвођачи тек око 30 динара.

– Једино добро јесте да су откупљивачи сада постали нервозни јер немају млека и почели су да се отимају о сировину. Али млека неће бити по тој цени, у томе и јесте суштина. Јер нико не може да плати концентрат 55 динара, а да му млекаре откупе литар млека за 45. То је, наравно, само један од параметара – истиче Бугарски и додаје да уколико млекаре не буду почеле да плаћају цену од 65 динара, а држава не доведе у ред трговинске ланце, све ће или пропасти или ће потрошачи плаћати абнормално нешто што не треба да плаћају.

Како каже, многи прерађивачи се жале на марже од 40 одсто за краткотрајни производ који стоји у витрини, што би се рекло, пет минута. Ипак су то, како сматра, проблеми које морају да сами да решавају. Када је реч о овом сектору, у међувремену, нажалост, још није заживела ни идеја о оснивању Националног удружење произвођача млека. Била је замисао да, као и у многим државама, такво удружење окупи 17 регионалних који би тако уједињени били оснажени и утицајнији у преговорима – али је то осујећено.

И стручњаци већ неко време упозоравају да проблеми с производњом меса и млека због двогодишње кризе убрзо долазе у фокус. Недавно je објављено и да се због инфлације и високе цене хранива очекује пад продуктивности сировог млека на светском нивоу.

– Очекујем да ће се то догодити. У Европи, истог тренутка када је почео рат у Украјини, прерађивачи су подигли откупну цену млека на 56 евроценти. То је и разлог што се наше млекаре сада отимају о сировину јер где ће да је плате 45 динара, као у Србији – каже наша саговорница.

Према подацима Привредне коморе Србије, у прва три месеца ове године увезено је млечних производа од млека за 40 милиона евра, сирева за чак 14 милиона. Како незванично сазнајемо, трапист је, рецимо, увожен за четири и по евра по килограму па се с правом поставља питање колико је коштала његова производња. Јасно је да уз ниске откупне цене сировине и увозне дампиншке цене млечних производа, делом и преко страних трговинских ланаца, такође гуше домаћу производњу сировог млека.

– Не само то, сада велики број млекара увози и млеко у праху. Страни прерађивачи и компаније увозе своје производе с других тржишта, а нешто мало откупљују и пласирају овде – закључује Сања Бугарски.

Коментари5
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Саша
Фармер или сточари?
nikola andric
Kakav egoizam; treba traziti minimalne cene za SVE PROIZVODE. Ali ne od drzave nego trzista.
dusan1
I u ovom sektoru će nas uglednaje na loše stvari iz EU skupo koštati ! Mleko se u Srbiji oduvek proizvodilo na livadi a ne u štali ! Taj što računa koliko nafte se potroši za proizvodnju litra mleka neka se seti kako je njegov deda proizvodio mleko i koliko mu je nafte za to bilo potrebno i koliko državnih subvencija. Ali i nadležni neka se sete kako su naše babe prodavale sir i kajmak po pijacama bez tezge iz kace ili zavijen u krpu bez ikakvih papira i potvrda . I KRAVE NISU ROBOTI !
Само да приметим
Па, узрок су наши бајни "бизнисмени". У незаситој трци за профитом, увозе (храну, у опште) слабијег квалитета (и ниже цене), при чему гуше домаћу производњу.
Pera
Jogurtu otisla cena u nebo, nadaju se da ce se ljudi navici pa nastaviti da kupuju i po ceni koja je oko 60% veca nego do pre dva meseca. E pa nece. Ja sam prvi odustao i necu da dam 185 do 225 rsd za litar i po jogurta. Gornja granica mi ie 135 dinara. A vi slobodno radite sta hoćete i možda da se setite da hranite krave senom, a ne koncentratom pa ce vam i proizvodnja biti jeftinija. Ili se organizujte pa dogovorite koncentrat iz Rusije jer im mi nismo uveli sankcije pa ce vam cena biti niza.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.