Недеља, 07.08.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Више свадби, мање гостију

Млади опет могу да праве венчања без ограничења, али се начин свадбовања знатно изменио. – Упркос успешној сезони, свадбена индустрија ни близу опоравка
(фото лична архива)

Млади коначно могу да се слободно удају и жене, и то уз традиционалне прославе сa пријатељима које су нам толико недостајале у минулим годинама пандемије вируса корона. Могу, и то ако нађу слободан ресторан за датум када им је венчање заказано. Овогодишњег јуна због пребукираности објеката морали су да, уместо традиционално викендима, брачне завете полажу и средом, четвртком, петком… Први део нове сезоне свадби већ је на заласку због петровданског поста, али иако су младенци коначно ослобођени епидемиолошких мера које су им претходне две године квариле сваку идеју за прославу, запослени у индустрији за организовање свадби још немају много разлога за славље. Биће им потребно мало више времена за опоравак, јер много тога се, ипак, променило.

– Све је прилично попуњено, махом због тога што су се нагомилала нека неодржана венчања из претходног периода. Сада је све заузето, чак се и радни дани „отварају” као могућност за свадбе, што раније није било популарно. Младенци сада највише траже венчања на отвореном простору, што због лепог времена, што због гостију који и даље имају бојазан због вируса корона. Разлика у односу на период пре короне је у томе што се смањио број гостију, односно званица, и што то нису сада венчања са 300 или 350 гостију, него класична венчања од 120 и 170 гостију – објашњава Милош Савићевић, генерални менаџер портала „Луди камен”.

Он додаје и једну од кључних разлика у односу на ранији период од пре две године – сада је све скупље.

– Добар део организације венчања и највећи трошак за младенце је ресторан, односно храна и пиће, па је то можда у суми највише поскупело. Доста је фактора који утичу на цену столице, али све у свему, ресторани су поскупели 20 – 30 одсто – каже наш саговорник са сајта посвећеног венчањима.

(PIxabay)

Бошко Бубања из Удружења „Ивент индустрија Србије” каже да је гледано по броју догађаја ова сезона била на нивоу 2019. године, али истиче да је број гостију у просеку мањи око 20 одсто.

– Оно што је највећи проблем јесте што су свадбе договорене 2019, 2020. и 2021. године, и то по ценама које су тада важиле, а знамо шта се у међувремену десило са ценама хране, потрошног материјала, уља и неких сировина које се користе у кухињи. Радили смо, дакле, по ценама које су старе, а поскупљење је морало да буде бар 30 одсто. Пошто је све уговорено већ раније, највећи број ресторана није мењао цене, већ је радио по старим и свесно правио или мањи приход или радио на нули – објашњава Бубања.

Он илуструје да је палмино уље које је коштало до 2.500 динара сада 9.000, а да је, на пример, бифтек који је био око 2.000 сада 4.000. Све је то драматично дигло трошкове ресторана, а још ако се урачунају и повећања плата запослених, јасно је због чега би столица сада морала да буде скупља.

– Поскупеле су венчанице у набавци, пратећи елементи пиротехнике, јер је скупљи превоз из Кине, поскупело је изнајмљивање лимузина због раста цена горива, рентирање радне опреме, односно столови, шатори, столице, декорација, цвеће... Неке руже које су се у велепродаји набављале за 60 динара, сад су 150. Сви који су уговорили цене раније са младенцима и гарантовали им их (што није био проблем уназад 10 година), сада су осетили веома јак ударац – наглашава Бубања и додаје да цене које су се кретале између 35 и 40 евра сада реално износе између 40 и 45 евра, иако је највећи број ресторана задржао стари начин наплате. На сва ова поскупљења, ту је и проблем недостатка радне снаге будући да су због короне многи из угоститељства отишли у друге бранше, али и да се због сезоне на туристичким дестинацијама велики број људи упутио да ради на приморју јер је тамо рад скупљи.

– Када је реч о опоравку свадбене индустрије, имали смо процену да се за две, две и по године враћамо у нормалу, али с обзиром на све ово, да нам је смањен број гостију, да су старе цене, а трошкови виши, тај опоравак ће сигурно трајати до три и по године – закључује наш саговорник.

А кад младенци организују ресторан, декорацију, музику која је такође скупља, свадбену торту... остаје им оно девојкама свакако главно. То је венчаница. А у салонима свадбених хаљина, где све сија и одише луксузом, финансијска ситуација далеко је од блештаве.

– Код нас је очигледан недостатак радне снаге коју смо за време короне морали да отпустимо, а они су у међувремену нашли друга занимања, тако да је било тешко одрадити све корекције које су потребне кад се изнајмљује венчаница – истиче Виолета Шоћ, председница Удружења салона венчаница Србије.

(фото лична архива)

А као и свуда, „свеопште поскупљење свега” одразило се и на цене у салонима.

– Материјал је драстично поскупео, поскупела је производња, поскупели су транспорт, ренте локала, плате радницима су веће... Цене изнајмљивања су у просеку веће око 150 евра, што значи да су сада венчанице негде између 500 и 600 евра. Девојке су спремне да плате, имало је минулих дана посла, али и даље има прослава на којима су младе у обичним хаљинама. Пуно девојака које свадбу чекају од 2020. године у међувремену се породило и онда су одустале од венчаница – објашњава Шоћева.

На све ово дошао је и проблем нове фискализације на који многе старије раднице из бранше нису биле спремне, а ситуација у Украјини је, као и у готово свим областима, отежала набавку.

– Највеће фабрике венчаница на свету су у Кини и Украјини, а у принципу цела Европа је зависила од украјинских фабрика. Дакле, без обзира на то да ли је шпански или италијански бренд, тамо им је производња. Сад кад је дошло до рата, отежано је све, цене су скочиле 100 посто у набавци, транспорт је поскупео јер је несигурно све, погони који су били у Мариупољу, више не постоје... Неки су се пребацили у Румунију и Пољску, и ето разлога зашто је све скупље. С таквим трошковима, иако радимо, радимо само да зарадимо себи плате – истиче председница Удружења салона венчаница.

Велики број ових радњи сезону је дочекао с „реповима” и дуговима због короне, али баш када су се надали да ће стање бити боље, нашли су се у небраном грожђу.

– Видећемо како ћемо сачекати септембар и набавити робу за нову сезону, односно каква ће тад бити ситуација у Украјини… С овим повећаним ценама тешко ће се радити, јер није нормално за наше услове да изнајмљивање венчаница буде 800 евра – забринута је наша саговорница.

Она додаје, међутим, да су се младе коначно опустиле кад је реч о избору хаљине из снова и да уместо сведене и скромне „корона моде” сада владају веће и раскошније, сјајније венчанице.

Коментари7
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Danny Crane
Parazitska industrija koja nikome nije potrebna, ali ljudi hrle bez razmišljanja vodjeni marketingom kompanija.
RSM
Na našem venčanju bilo nas je pet, ja i ti, tvoja majka, kum i njevov zet.
Sima
I to je lepo, ali nije obavezno.
Чипови за свадбе
"палмино уље које је коштало до 2.500 динара сада 9.000" На које паковање се ова 'јединична' цена односи, на 20 литара? Са 20 литара палминог уља може да се испржи помфрит за намање 1.000 сватова. Него, сви би да подигну цену, виде једни од других, и што је најважније, свима пролази, и то глобално!
Земунац
Ивкова слава се наставља!
Kopčanje pozadi
Biftek i palmino ulje poskupelo? Oni koji svadbenu trpezu zasnivaju na toj vrsti namirnica je svejedno za njihovu cenu. I vidim da i običan svet misli da je inflacija posledica rata u Ukrajini, a ne besomučnog štampanja evra i dolara.
Pavle
A dinari se ne štampaju?

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.