Петак, 07.10.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Кечап, сенф или мајонез – који умак утиче најлошије на људско здравље

(Freepik)

Сосеви који се служе уз јело могу да имају повољан учинак на физичко и ментално здравље, каже нутрициониста Сигне Сванфелд која је објаснила да нису кечап, мајонез и сенф нужно лош избор. Важно је, наводи, да се придржавате количине и да се они не налазе свакодневно на вашем менију. Такође, према њеном мишљењу најбоље је да бирате сосеве, односно домаћи кечар. мајонез или сенф који се лако праве и много су здравија варијанта у односу на индустријске производе.

Кечап

Утврђено је да љути кечап потенцијално подстиче плодност мушкараца. Антиоксиданс ликопен, који парадајзу даје боју, може повећати број сперматозоида 70 одсто. Истраживање из 2002. године спроведено на 47 хиљада мушкараца показало је да ако једете кечап два или више пута недељно може да смањите ризик од рака простате за око 20 одсто.

Међутим, Сигне каже и да кечап садржи велике количине додатих шећера.

„Ако желите да смањите унос шећера, пронађите кечап без шећера или са смањеним процентом”.

Сенф

Сенф се сматра једним од најстаријих познатих прилога, дносно сосева, а датира још из периода старог Египта.

Сенф је препун селена и магнезијума који могу да имају противупална својства. Неке студије су откриле да семенке слачице које се налазе у сенфу штите од бактерија и гљивица као што је Ешерихија коли.

Оно што је лоша страна сенфа је што има висок део натријима, па га треба јести умерено.

Мајонез

Иако је на лошем гласу, мајонез се заправо производи од нутритивно корисних намирница.

„Мајонез се прави од биљног уља и јаја, а обе намирнице су храњиве. Уље садржи незасићене здраве масти, а јаје осигурава протеине, витамина Д”, рекла је Сванфелд.

Мајонез има високу концентрацију витамина Е за који је једна студија показала да може да заштити жене у постменопаузи од можданог удара. Истраживачи са Универзитета у Минесоти открили су да жене у постменопаузи са значајним количинама витамина Е у исхрани имају мању вероватноћу да ће умрети од можданог удара, преноси Кликс.

А као најконцентриранији извор хране витамина Е који је конзумирала група жена у студији био је мајонез.

Коментари2
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Azrael
Sva tri treba izbegavati, ili sto redje konzumirati. U pitanju su industrijski preradjene namirnice, koje pritom sadrze neizbalansirane odnose hranljivih i stetnih materija.
Земунац
Напротив све три ствари су изузетно корисне и укусне АКО се направе у ДОМАЋОЈ радиности. Рецепте за то увек можете да нађете. Све индустријски спремљене намирнице, па и она за Србе основна, хлеб, су препуне адитива и то је оно што је штетно. Није ми јасно нпр. када се додају адитиви у храну да одрже свежину и спрече кварење, а она се поквари брже него она што је припремљена без адитива.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.