Уторак, 06.12.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Неће бити несташице јунећег меса

(фото Агропрофит)

Понуда јунећег меса и даље може да подмири домаћу потрошњу и не очекују се несташице, изјавио је Чедомир Кецо, председник Удружења „Агропрофит” које окупља највећи број узгајивача товних раса говеда. Како је објаснио за „Политику” наспрам истог периода прошле године број јунади у тову мањи је за око 60 одсто, али је и та понуда довољна за потребе кланичне индустрије и домаћих потрошача.

– До смањења јунади у тову дошло је због већих трошкова това, смањене производње хране, а пре свега неодговарајућих откупних цена. Домаћи кланичари годишње купе и припреме за продају од 86.000 до 90.000 живе јунади. Процењује се да је тај број и нешто већи због нелегалног клања и неевидентиране продаје – истакао је наш саговорник.  Он напомиње да се потрошња јунећег меса у Србији, без разлике на временски период, годинама не мења и износи око четири килограма по становнику. Иако се протеклих дана у контексту поремећаја на тржишту меса доста спекулисало да би исто могло да се догоди и са домаћим месом, Кецо каже да наши потрошачи неће доживети несташицу јунетине без обзира на то што се  процењује да „је више од три хиљаде товљача одустало од овог посла”.

Према његовим речима, све би било далеко боље  да кланичари фармере прихватају као партнере у послу, а догађа се супротно. На њих гледају само као добављаче сировина, исто као и бројни накупци, каже Кецо.

– Како другачије објаснити да кланичари – месари од једног закланог и продатог јунета зарађују од 40.000 до 60.000 динара, а да фармерима причају о губицима у послу или да се једва „покривају”. Они данас за квалитетно јуне могу да плате произвођачу до 3,2 евра по килограму,  што је за товљача исплатива цена, а не 2,8 евра или мање – истиче наш саговорник. Као пример наводи да је цена килограма јунећег бута без кости од 1.200 до 1.300 динара а да јунад од 500 килограма имају од 49 до 50 одсто меса прве класе.

– Због умањених цена сада немамо довољно јунади за извоз. Ако у овој години будемо имали укупно 360.000 телења, моћи ћемо лакше да  кренемо у обнову говедарства. У супротном, учешће сточарства у пољопривредној производњи доживеће пад на 25 одсто, што ће нас сврстати у још мање аграрно развијену земљу – сматра Кецо.

Како каже Удружење „Агропрофит”  ће нову владу и кабинет министра пољопривреде дочекати са низом предлога одрживих и корисних мера, без значајно већег издвајања у товном говедарству. Њихов предлог је и оснивање Управе за сточарство, као и институције – омбудсман за храну.

Кецо истиче и да је Удружење „Агропрофит” препоручило фармерима да своју јунад не продају кланичарима нити накупцима испод цене од 3,10 до 3,20 евра по килограму. Према његовим речима, један број фармера се жалио да им накупци нису вратили документацију на основу које могу да остваре премију за продато јуне. Према најавама, удружење ће прикупити ове жалбе и проследити надлежним органима за даљи поступак.

Коментари1
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

darko011
Pa normalno da ponuda moze da podmiri "potrebe"...Ili bolje da kazemo mogucnosti kupaca. Pa ko bre u ovoj Srbiji ima pare da placa meso po aktuelnim cenama?

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.