Путер поскупео седам пута за годину дана

Путер достиже нове рекордне цене на тржишту, а у велепродаји већ кошта од 7,55 до осам евра за килограм са назнакама даљег повећања цене. На спот-тржишту млека – тржишту на којем млекаре тргују међусобно – цена сировог млека износи 0,55 евра за литар и то је један од главних разлога за овако високу цену овог млечног производа, напомињу аналитичари.

Прве потврде да би заиста нешто тако могло да се догоди стижу из Немачке, где медији наводе да би овај производ ускоро могао да бути скупљи него икада пре. Разлог за то је све мање крава и пољопривредних газдинстава у целој земљи, па би тако његове цене ове јесени могле да порасту на рекордни ниво.

Цена паковања маслаца од 250 грама у Немачкој већ годину дана константно расте. Стручњаци сада претпостављају да ће му цена ускоро премашити претходни највиши ниво, онај с краја 2022. године, а производи познатих брендова реномираних млекара ускоро би могли да коштају око четири евра. У децембру, пре две године, маслац трговачких робних марки на овом тржишту коштао је 2,29 евра за 250 грама, док је за оне познатих произвођача требало издвојити најмање три и по евра, преноси „Т портал”.

Како можемо да видимо, и у радњама у Србији маслац у паковању исте грамаже познатих светских произвођача кошта од 389 до чак 489 динара, а домаћих од 354 до 450 па чак и више од 500 у неким трговинским ланцима, и то у још мањим паковањима.

У међувремену, на немачком тржишту дошло је до благог појефтињења, али недавно су цене поново значајно порасле. Према подацима Савезног завода за статистику, путер је у јулу ове године био скупљи за 33 одсто у односу на пре годину дана. Према мишљењу стручњака, како пише „Гросери њузпејпер”, вероватно ће доћи до додатних поскупљења ове јесени, те ће рекордна цена бити премашена најкасније до октобра. Ако овог месеца опет дође до раста, то ће бити седмо поскупљење за годину дана.

Како се наводи, број музних крава у Немачкој у константном је паду. Према подацима Савезног завода за пољопривреду и храну, број млечних крава широм Немачке прошле године пао је за око 96.900 грла у односу на 2022.