Књига о историји „Београдске индустрије пива”

„Београдска индустрија пива” – БИП била је једна од највећих фабрика пиварске индустрије на простору бивше СФРЈ и касније држава које су настале њеним распадом. О историји овог индустријског гиганта говори се у књизи „Био једном један БИП” Ненада Лукића. Промоција овог дела биће уприличена 15. маја у 18 часова, у Музеју науке и технике.

О књизи ће са аутором говорити Ада Влајић, виша кустоскиња Музеја науке и технике, и Драган Јовановић, инжењер пољопривреде и технолог БИП-а. Модератор је Лидија Јакшић.

Публикација у издању Музеја науке и технике, уз богату архивску и фото-документациону грађу, прати развој фабрике од оснивања, преко интеграција са другим предузећима, модернизације погона, привредних трансформација, органа управљања, радника, синдикалних организација, генералних директора, награда, производа кроз историју, друштвених активности, до гашења највеће српске пиваре.

Може се рећи да је историја БИП-а историја једног индустријског гиганта који је био добар пример развоја, модернизације и успона пиварства у СФРЈ, али са друге стране касније и пример пропасти многих фирми у постјугословенском времену на територији данашње  Србије, након такозваног рата за југословенско наслеђе 1991–1995. године.

Осим основне намене производње пива и безалкохолних пића, БИП је оставио и траг у тадашњој популарној култури и многим другим сферама живота. Захваљујући овом штиву, биће приказан пример тадашњег начина пословања, интеграција и дезинтеграција предузећа, као и многи други подаци и занимљивости који су читалачкој публици већином непознати.

Идеја аутора Лукића била је да уз научну методологију приближи БИП широкој читалачкој публици. С обзиром на то да је изворна грађа за овај период била разнородна и није систематизована, и углавном се односи на, за читаоца, мање битне финансијске послове и податке, није било могуће обухватање сваког замишљеног сегмента. Најстарија грађа која се налази о пивари је у врло лошем стању, новије готово да нема, а данас је тешко доћи до ње. Међутим, то није био проблем да аутор кроз пригодан текст и обиље фото-документационог материјала прикаже једног пиварског гиганта. Публикација је објављена уз подршку Министарства културе.