Таг: риба

Од нашег сталног дописника 

Бањалука – Бањалучки Ронилачки клуб „Бук” једини у Босни и Херцеговини има спасилачку лиценцу Светске ронилачке федерације, од 2003. године. Идеја о оснивању ронилачког клуба у Бањалуци јавила се давне, 1968. године. Био је то сан двојице бивших морнара – Вјекослава Поточника и Мирсада Рамића, који су по одслужењу двогодишњег војног рока у...

Ваљево – Ни прекјучерашњи контролни улов рибе у реци Градац код Ваљева није орасположио Мирослава Стојановића из овог града. Као риболовац, љубитељ реке и један од оснивача друштва за њену заштиту, он више од годину дана упозорава јавност и надлежне да је у Градцу настањена такозвана пастрмка атлантске линије која прети да уништи живи свет у свом окружењу. На месту извршене контроле...

Од нашег специјалног извештача

Астрахан – Ако је веровати старој руској изреци по којој је осам година потребно да јесетра одрасте, осам минута да се добије кавијар и исто толико секунди да се у њему ужива, онда је оснивање Федералног истраживачког центра за мрешћење јесетре у Астрахану, руском граду на Волги, више него вредно тога. Овај град, светски извозник кавијара и...

Ванредна контрола пангасијуса (вијетнамског сома) која је спроведена после писања „Политикиног” „Потрошача” показала је да су узорци ове рибе исправни и безбедни по здравље људи. Веома скупе анализе у којима су испитани микробиолошка слика, присуство тешких метала, ниво радиоактивности и органолептичка својства попут укуса, мириса, боје, изгледа, Ветеринарска инспекција Министарства...

Две трећине рибе на нашем тржишту потиче из увоза, док је свега једна трећина домаће производње. Суграђани који су ових дана похрлили у рибарнице и супермаркете купују ослић који нам углавном стиже из Аргентине и скушу из Ирске. Конзерве су напуњене тајландском и мароканском сардином и туњевином, док из Јадранског мора углавном добијамо сардину. То за „Потрошач” кажу на Факултету...

Бела Црква – Љиљана Јанкулов, из Беле Цркве, тврде добри познаваоци риболовачког света, једина је дама рибочувар у Србији. Запослена је у д. о. о. „Криваја“, чије је седиште у истоименом месту код Бачке Тополе. У Белој Цркви је основала Удружење риболоваца „Капиталац“, у коме је председник, и врло је активан такмичар у пецању на пловак. Освојила је много...

Аласи су се, због мраза и леда, повукли са река, али тешко да су икада зими били овако запослени. После протеста на Тргу Републике, у петак, не престају да зову надлежне за њих и позивају их на састанке. За сада нема назнака да ће помоћ стићи и да ће им бити олакшане високе дажбине које морају да плаћају иако им посао већ извесно време пропада. Њихов број се у последњих неколико година...

Почећемо од тањира: састојак чувеног француског варива бујабес је риба која се може наћи и у нашим рибарницама, шкарпина (Scorpaena Scorfa). Бујабес дословно значи кување на тихој ватри, или народски „крчкање“, дакле спрема се натенане. Врло је цењен, а порција за две особе овог правог, изворног деликатеса на француској ривијери кошта преко 100 евра. Након што на...

Стaновници престонице купују рибу одличног квалитета, показало је тринаесто упоредно испитивање и оцењивање квалитета слатководне, морске и рибе у конзерви које је у сарадњи са привредним коморама Србије и Београда спровео Покрет за заштиту потрошача. Квалитет је побољшан у односу на последње истраживање из децембра 2006. године, али су поједине врсте од тада поскупеле више од 90 одсто....