Среда, 08.02.2023.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	116.97	117.67	117.32
	108.98	109.64	109.31
	118.22	118.93	118.58

Таг: риба

Друштво

07.05.2020 у 11:51

Непознат узрок помора рибе у Габровачкој реци у Нишу

НИШ – Још није познато због чега је више хиљада риба угинуло у Габровачкој реци у Нишу, казао је данас директор Рибочуварског предузећа „Јужна Морава 2” Никола Кумановић. Он је агенцији Бета рекао да је полиција ноћас по налогу тужилаштва обавила увиђај и узети су узорци воде. „Угинуле рибе било је од МИН-овог института скоро до самог ушћа Габровачке реке у Нишаву. Углавном се ради о ситнијој риби - кленовима, кркуши и поточној мрени, али било је и крупнијих примерака рибе”, изјавио је Кумановић. Према његовим речима, рибочувари су врло брзо по позиву становника тог дела града изашли на терен, а обавештена је и комунална полиција и републички инспектор за рибарство. „Не можемо да претпоставимо шта је изазвало помор. У том делу градске општине Палилула нема фабрика”, казао је

Друштво

15.01.2020 у 16:00

Порибљавање угрожава пастрмку у нашим потоцима

Порибљавање је широм света препознато као угрожавање јер изазива губитак оригиналне биолошке разноврсности поточне пастрмке, што се у последњих десетак година види и код нас, тврди др Предраг Симоновић, редовни професор Биолошког факултета у Београду и научни саветник Института за биолошка истраживања „Синиша Станковић”. Апелујући да се заустави та пракса, коју у последње време промовишу „Србијашуме”, он истиче да су од 2000. године у многим овдашњим рекама, чак и оним које нису интересантне риболовцима, нађене нове порибљавањем унете варијанте поточне пастрмке. Упркос свему томе, каже, није било реаговања надлежних државних институција на такво

Гастрономија

27.11.2019 у 12:05

Аласка чорба

Потребно је: 500 г разне речне рибе 1 главица црног лука 2 шаргарепе 2 кромпира 2 парадајза 2 чена белог лука со бибер ловоров лист 1 кашичица слатке алеве паприке 1 кашичица љуте алеве паприке 1 кашика сувог биљног зачина Исецкати црни лук па пропржити, додати кромпир, шаргарепу и парадајз, слатку и љуту млевену паприку и ловор. Налити водом и кувати док поврће не омекша. Посолити, побиберити, додати суви зачин и бели лук и на крају рибу исечену на веће комаде и кувати око пола сата.

Гастрономија

25.11.2019 у 14:26

Ослић с поврћем

Потребно је: • 500 г филета ослића • 2 веће шаргарепе • 1 мања главица карфиола • 1 мања главица брокола • со • бибер у зрну • ловоров лист • коцкица маслаца • 1–2 чена белог лука У слану кључалу воду ставити со, бибер и ловоров лист, убацити очишћено поврће, кувати петнаестак минута, онда убацити филете ослића, па кувати још 20 минута. Рибу извадити, оцедити и ставити на пладањ, око ње поређати шаргарепу сецкану на колутове и карфиол и броколи исцепкане на „цветиће”. На маслацу пропржити протиснут бели лук, налити са мало течности у којој се кувала риба с поврћем, па прелити преко ослића и служити топло.

Друштво

20.11.2019 у 19:24

Ко је одговоран за помор рибе код Србобрана

Према процени еколога око десет тона смуђева, штуке, сомова и друге врсте рибе угинуло је почетком овог месеца на Великом бачком каналу код Србобрана, али још увек није сасвим сигурно ко је крив. Док риболовци и заљубљеници у природу негодују, оптужујући надлежне у ЈВП „Воде Војводине” за недовољну бригу због овог акцидента, општинска инспекција за заштиту животне средине у Кули забранила је Шећерани у Црвенки да испушта отпадне воде, процењујући да је ова фабрика изазвала помор рибе. – Кривац неће бити кажњен будући да је на снази уредба владе која обавезује, а ми кажемо релаксира, загађиваче да до 2025. не морају да уграде пречистач отпадних вода – каже за „Политику” Ратко Ђурђевац из Еколошког покрета Врбас. Овај догађај поново је отворио питање какво је стање рибљег фонда у

Друштво

16.11.2019 у 13:50

Шећерани у Црвенки забрањено да испушта воду у Велики бачки канал због помора рибе

Општинска инспекција за заштиту животне средине у Кули забранила је Шећерани у Црвенки испуштања отпадних вода, преноси РТВ. Сумња се да је та фабрика одговорна за загађење Великог бачког канала у чијем је делу код Србобрана и Бечеја од 2. новембра угинуло више од три тоне рибе. Загађена вода наредних дана могла би да заврши у Тиси. „Епилог је да и даље имамо угинулу рибу, да се загађење помера низводно, да је кулминација сада код Бечеја и да та вода сада полако излази пут реке Тисе”, рекао је директор Воде Војводине Славко Врнџић. Како је додао, „преостало нам је једино да се надамо да ће Тиса, због своје величине, проћи са мањим последицама и да неће бити истог епилога као у Великом бачком каналу, где је због загађења угинуло више од три тоне рибе”. „Нашом контролом од

Магазин

02.10.2019 у 12:27

Више хиљада лососа намењених извозу побегло из узгајалишта

САНТЈАГО - Више од 32.000 лососа је побегло из једног узгајалишта на југу Чилеа и још ниједан није враћен, саопштила је данас Национална агенција за риболов и аквакултуру (Сернапеска). Наведено је да је 32.485 риба намењених извозу у понедељак побегло из кавеза у ком се појавила пукотина од два метра. Лососи су припадали узгајалишту Салмонес ајсен. То узгајалиште држи скоро 700.000 лососа, тежине око три килограма. Тај центар има сертификат Сернапеске да приликом узгајања рибе не користи производе против микроба и паразита. Чиле је с производњом од 631.000 тона други светски произвођач лососа, после Норвешке. Бројна узгајалишта су направљена на југу земље и највећи број риба се третира антибиотицима, јавља АФП а преноси Бета. Неке од тих фирми су биле кажњене због непрописне

Гастрономија

01.10.2019 у 13:17

Пастрмка у папиру

Потребно је (по особи): • 1 пастрмка у комаду или 2 филета • 1 мања тиквица • 1 паприка • 1 шаргарепа • пола лимуна • гранчица мајчине душице Поврће ољуштити и исећи на штапиће од пет до седам центиметара дужине. Пастрмку испећи на роштиљу или у тигању. На папиру за печење поређати рибу, поврће и мајчину душицу и увити као бомбону. Пећи затворено у папиру од 20 до 25 минута у зависности од величине пастрмке. Сервирати заједно с папиром и кришкама лимуна. Рецепт и фото М. Пршић

Гастрономија

20.09.2019 у 22:31

Деверика печена у рерни

Потребно је: 1,5 до 2 кг рибе деверике главица црног лука веза листа першуна зачин од сушеног поврћа уље Рибу добро очистити од крљушти (од репа ка глави), извадити утробу, опрати и обрисати сувом крпом. Ножем зарезати на свака два центиметра укосо према репу. Затим рибу посути зачином. Лук исецкати и помешати са сецканим першуном, па надевом пунити рибе и слагати у плех обложен алумофолијом. Прелити рибе уљем и пећи у рерни 45 минута на 200 степени, да порумене. Овај једноставан и брз рецепт за љубитеље речне рибе добили смо од београђанина, страсног пецароша, Југослава Милисављевића. Деверика је укусна и јефтина риба. Може се наћи код аласа. Најбоље је купити већ очишћену.

Београд

05.09.2019 у 23:00

Почео „Фиш фест”

Деверика воли да се добро усоли и „одмори” у зачинима. Ставља се у врело уље, а сва мудрост у добро спремљеној порцији је љубав према кулинарству – мудро, као да иза себе има поодмакли стаж у кухињи, поучава Стефан Ђурђевић (21). Он је био део тима који је припремао рибље специјалитете на „Фиш фесту” код Куле Небојша. Овај млади кувар каже да се као седмогодишњак заинтересовао за кување. Учио је корак по корак, а с поносом истиче да је ђак надалеко чувеног мајстора варјаче Стамбола Гештамова, кога сматра правим уметником кулинарства. О томе како се припрема риба посетиоцима је радo говорио и Милош Катанић. Гурмани су се највише распитивали како се спрема деверика па су њу и бирали за вечеру. Катанић је подсетио да је то бела речна риба, која је најбоља кад је реш печена. Порција са

Претходна Следећа

3
4
5
6
7
8
9
10
11

Почетна / Тагови

08.02.2023 у 18:24

Бајден лично наредио минирање Северног тока 2

08.02.2023 у 18:21

Тужилаштво о тврдњама да је дечак злостављан у вртићу: Да се испита има ли елемената кривичне одговорности васпитачица

08.02.2023 у 18:20

Селаковић: Колективни уговор најављује прогресиван развој компаније„Зиђин”

08.02.2023 у 18:09

Ердоган: Земљотрес однео најмање 9.057 људских живота

08.02.2023 у 18:08

Објављени транскрипти разговора Клинтона и Јељцина

08.02.2023 у 18:00

Тројици „Осветника” по деценија затвора