Недеља, 19.09.2021.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.21	117.92	117.57
	99.54	100.14	99.84
	107.4	108.04	107.72

Таг: храна

Гастрономија

17.09.2021 у 14:09

Симбол и лета и јесени

Није бео, није ситан, али је парадајз прави бисер у кухињи. За разлику од правих бисера из шкољки, црвени, округао јестиви плод није скуп. Још увек може свако да га приушти на трпези у сва три оброка. По ботаничкој селекцији спада у воће, иако се усталило да се због широке употребе и примене у исхрани људи сврстава у поврће. Често је синоним лета јер на нашим просторима почиње да зри у најтоплијем делу године. Ипак многе асоцира на јесен, барем ону рану када почиње сезона спремања зимнице. Ових дана домови по Србији, од Суботице до Трговишта, миришу „накисело” на кувани парадајз, туршију, печене паприке. Неколико година уназад међу домаћицама воде се озбиљне дискусије да ли се исплати кувати сок од парадајза или је једноставније и, пре свега, економичније купити индустријски

Магазин

18.09.2021 у 12:00

Јела га сиротиња, па преузела господа

Кад поменемо кавијар, то нас одмах асоцира на отменост и луксуз, као мали додатак менија свечаних и ексклузивних догађаја. Ко може себи то да приушти? Наравно, они који имају доста новца. Истраживања су показала да се на трпезама кавијар појавио пре многих деликатеса, чак пре шампањца, сирових острига или тартуфа. Ипак, кавијар није одувек био храна господе из високог друштва. У почетку, и веома дуго кроз историју, јела га је сиротиња у непрерађеном облику, без соли, можда само с неким додатним зачином. Природњачки музеј у Београду приредио је веома занимљиву изложбу о кавијару чији је аутор кустоскиња Дубравка Вучић један њен део посветила и надалеко познатом кавијару из Кладова. Толико познатом и толико траженом да је, на крају, служен и на броду с трагичном судбином

Свет

03.09.2021 у 13:31

Заштита биодиверзитета кључна за борбу против глади

РИМ - Без већих улагања у заштиту биодиверзита неће бити могућ одрживи развој и искорењивање глади, рекао је данас челник Међународног фонда за пољопривредни развој (ИФАД) и најавио већу подршку за мала газдинства која имају богатији биодиверзитет од великих фарми. „Биодиверзитет је темељ здравих и одрживих система хране”, рекао је председник ИФАД Жилбер Унгбо пред Светски конгрес о конзервацији Међународне уније за конзервацију природе који почиње данас у Марсеју. „Од заштите опрашивача до побољшања плодности тла и изградње отпорности на ефекте климатских промена, биодиверзитет је од кључног значаја за решавање проблема глобалне глади. Морамо да повећамо наша улагања у заштиту биодиверзитета пре него што буде прекасно. Наша будућност зависи од тога”, истакао је Унгбо. ИФАД је

Економија

02.09.2021 у 16:00

Глобалне цене хране у августу скочиле после два месеца пада

РИМ – Глобалне цене прехрамбених производа вратиле су се у августу тренду раста након два узастопна месеца пада, вођене снажним скоком међународних котација шећера, пшенице и биљних уља, објавила је данас Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО). ФАО-ов индекс цена хране, који прати месечне промене у корпи пет основних прехрамбених производа - млека, меса, житарица, шећера и биљних уља - износио у августу у просеку 127,4 поена, што је раст од 3,1 одсто у односу на јул и за чак 32,9 одсто у односу на исти месец 2020. Цене шећера су узлетеле за 9,6 одсто прошлог месеца у односу на јул, услед забринутости због штете коју је мраз нанео усевима у Бразилу, највећем светском извознику шећера. Раст цена ове намирнице је ограничила информација о добрим производним

Економија

27.08.2021 у 23:05

Произвођачке цене расту брже од оних у радњама

Мерено производима које грађани највише купују, а то је храна, поскупљења су поприлична, а утисак је да је инфлација већа од званично регистроване – 3,3 одсто. Ако је за утеху, основним животним намирницама у радњама није повећана цена онолико колико је то учињено на извору, у производњи. Разлог за то је слабија тражња па трговци нису могли у потпуности поскупљења да превале на потрошаче. Народна банка Србије (НБС) регистровала је да последњих месеци произвођачке цене у Србији веома расту, а та повећања знатно премашују раст потрошачких. Тако је у јуну међугодишњи раст цена индустријских произвођача за домаће тржиште износио 9,4 одсто, док је инфлација, односно раст потрошачких цена био 3,3 одсто. У НБС објашњавају да је основни узрок раста цена индустријских произвођача за домаће

Економија

23.08.2021 у 13:46

У Србији се дневно баци два милиона килограма хране, четвртина становништва у ризику од сиромаштва

У Србији, на граници апсолутног сиромаштва, живи седам одсто становништва, што је готово пола милиона људи, док је у ризику од сиромаштва 23,2 одсто становништва, што је готово четвртина популације, а многи од ових грађана зависе од донација хране које су тренутно недовољне, саопштила је данас Фондација Ана и Владе Дивац. У саопштењу се наводи да се у исто време процењује да се у Србији дневно баца два милиона килограма хране, поводом чега је данас Коалиција за доброчинство, предвођена Фондацијом Ана и Владе Дивац, уз финансијску подршку Америчке агенције за међународни развој (УСАИД) покренула кампању „Спасимо храну, спасимо хуманост”. Како је најављено, кампања, која ће трајати до новембра ове године, обухватиће низ акција донирања хране пред „Национални дан давања” девети

Економија

22.08.2021 у 18:34

Намаз од тартуфа из Србије стигао до Јужне Кореје

За нешто више од три године, колико је у сектору хране, домаћи произвођач веганских производа из Новог Сада успео је да освоји осам тржишта. Од пре неколико недеља нашао се и у онлајн продаји у Јужној Кореји. Стартап компанија „Шумска тајна” једна је од првих у Србији која је успела, после дугих припрема, да пласира своје производе преко Амазона. У јануару ове године у разговору за „Политику” Никола Станишић, власник ове фирме, рекао је да је посао са светском платформом нешто на шта су највише поносни. Осам месеци касније, на њиховим намазима од тартуфа истакнута је декларација на – корејском језику. – У међувремену одлучили смо да на „Амазону” наступамо самостално, без посредства дистрибутера. Онда се изненада отворило и тржиште Јужне Кореје, што је за нас, као релативно младу

Економија

17.08.2021 у 21:08

Инфлација удара по новчанику

„Некада сам за хиљаду динара точио седам, седам и по литара горива, а сада само шест. Градња куће ме кошта 70 одсто више него да сам то радио прошле године”... Овакви и слични коментари на поскупљења многих производа у Србији могу се чути на сваком кораку. Више цене регистровала је и статистика па је тако јулска међугодишња инфлација у Србији износила 3,3 одсто, а од почетка године, што значи у односу на децембар 2020 – 3,7 процената. За већину становника битна је роба коју они купују, а то су храна, гориво, цигарете које су поскупеле због шестомесечног усклађивања акциза. Зато многи кажу да им се чини да је мерено тиме колико су им новчаници празнији, инфлација ипак већа. Милојко Арсић, професор на Економском факултету у Београду наводи да су грађани и раније сумњали у

Економија

16.08.2021 у 10:53

Недимовић: На тржишту Србије нема туњевине са металним опиљцима

Министар пољопривреде Бранислав Недимовић изјавио је данас да пошиљке са туном, у којој има металних опиљака, италијанског произвођача „Рио Маре”, нису ушле у Србију. „Ми смо контролисали пошиљке и оно што је ушло у Србију је потпуно чисто”, казао је Недимовић за ТВ Прва, a преноси Бета. Додао је да се од петка контролише сва конзервирана риба – туњевина, сардине, скуша, поред осталог и на присуство тешких метала, на радиоактивност. „За сада је наше тржиште потпуно безбедно, а уколико се буде утврдила нека неисправност, обавестићемо грађане”, рекао је министар. Истакао је да српска ветеринарска служба и фитосанитарна заштита последњих неколико година имају капацитет да открију сваку неправилност у вези са храном која се пласира на тржиште. „Наш посао је да пронађемо

Економија

10.08.2021 у 18:44

Суша и пандемија утичу на цену хране

Вести из региона и света указују да ће екстремни временски услови утицати на приносе житарица и донети много неизвесности на тржишту хране где, још од почетка пандемије, главну реч на берзама воде инвестициони фондови. Док домаћи ратари са неизвесношћу чекају жетву кукуруза, објављено je како су паклене врућине и суша утицале на усеве те житарице у БиХ и да се очекује се да ће принос бити и до 70 одсто мањи него прошле године. Знатан део усева је изгорео, а целокупна ситуација, сматрају ратари, довешће и до пада узгоја стоке у том региону. Очекује се да ће цене жита вероватно драстично расти, а све зависи од светског тржишта и берзе. Последњи извештаји домаћих аналитичара показују да ће приноси кукуруза бити разнолики у Србији али да ће сушни период оставити последице на

Претходна Следећа

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Почетна / Тагови

18.09.2021 у 23:27

Одбојкаши Србије без финала – за бронзу против Пољске

18.09.2021 у 22:00

Сами одлучите како ћете искористити новац

18.09.2021 у 21:00

Нема разлога за ново поскупљење уља

18.09.2021 у 20:00

Црна Гора иде напред у складу са Његошевим аманетом

18.09.2021 у 19:37

Грешка на Европском првенству у одбојци – Словенцима пуштена српска химна

18.09.2021 у 18:55

Протест противника ковид мера – играли коло и гађали полицију јајима