Nedelja, 26.06.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Uvozna riba iz Španije, Kine i Vijetnama

Šaran i pastrmka su najčešće domaće proizvodnje. Oslić nam uglavnom stiže iz Argentine, konzerve su napunjene tajlandskom, marokanskom i jadranskom sardinom i tunjevinom

Dve trećine ribe na našem tržištu potiče iz uvoza, dok je svega jedna trećina domaće proizvodnje. Sugrađani koji su ovih dana pohrlili u ribarnice i supermarkete kupuju oslić koji nam uglavnom stiže iz Argentine i skušu iz Irske. Konzerve su napunjene tajlandskom i marokanskom sardinom i tunjevinom, dok iz Jadranskog mora uglavnom dobijamo sardinu.

To za „Potrošač” kažu na Fakultetu veterinarske medicine, a prema podacima „Delta maksija” uvozna smrznuta riba stiže na naše trpeze i iz Španije, Kine, Vijetnama i Republike Srpske, a trgovci nude i ribu iz domaćih ribnjaka i reka.

– Šarana kojeg kupujemo je najčešće naš, a slično je i sa pastrmkom. Lovi se u vodama u planinskim predelima zapadne Srbije – kaže Milan Baltić, profesor ovog fakulteta.

Naši potrošači, kažu trgovci, prilikom izbora ribe uglavnom se rukovode cenom. Sveži šaran košta oko 300 dinara po kilogramu, a cena sveže skuše penje se i do 500 dinara. Smrznuta riba nešto je jeftinija, pa skuša može da se kupi i za manje od 250 dinara, a oslić i za manje od 300 dinara. Ipak, ove godine, čini se da trgovci nisu pohrlili i uoči Velikog petka popunili akcijske kataloge sa nižim cenama ribe.

Za skuplje vrste ribe, poput dimljenog lososa, koji je skuplji i od 1.000 dinara ili plodove mora, poput kraljevskih škampi za čijih 200 grama treba izdvojiti više od 400 dinara, kažu trgovci, naleti tek pokoji kupac. Zato i ne čudi što je na prvom mestu ubedljivo po prodaji tunjevina. Razlog je, kažu trgovci, uglavnom cena, jer konzerva od 185 grama često košta i manje od 50 dinara.

– Niska cena ne znači da je to loša roba. Naprotiv, rezultati istraživanja koje smo sproveli sa Pokretom za zaštitu potrošača pokazuju da je tunjevina u konzervama jedna od najkvalitetnijih riba na našem tržištu. Dobra je za zdravlje i zbog zadovoljavajućeg masno-kiselinskog sastava. Osim toga, strane fabrike ih za naše trgovce i distributere prave po specijalnim narudžbinama i tako dobijamo proizvod koji u potpunosti odgovara našim pravilnicima – objašnjava Baltić.

Našim potrošačima, dodaje on, oslić je prihvatljiv zbog cene, a skuša je dobra jer spada u takozvane masne ribe i zbog sastava je nutritivno jedna od najvrednijih.(/slika2)

– Riba koju kupujemo na stranim tržištima je boljeg kvaliteta nego prethodnih godina jer se strože kontroliše, a i uvoznici su se uozbiljili. Nema više mnogo malih firmi koje se bave uvozom već nekoliko velikih, dok je kvalitet domaće ribe standardno dobar – navodi Baltić.

Prema njegovim podacima, prosečan Srbin ribu konzumira dva do tri puta ređe od jednog Evropljanina. Naši sugrađani godišnje pojedu između pet i sedam kilograma ove vrste mesa, u državama Evropske unije taj prosek je oko 15 kilograma, dok stanovnik Japana ili Islanda pojede i po 60 ili 70 kilograma ribe u toku jedne godine.

Da naši sugrađani kupuju ribu odličnog kvaliteta tvrde i u Veterinarskoj inspekciji Ministarstva poljoprivrede. Kontrolišu uvozne pošiljke, a obilaze i ribarnice.

– Potrošači bi trebalo da kupuju ribu samo u registrovanim prodavnicama koje imaju rashladne vitrine ili bazene. Važno je i da pročitaju deklaraciju na kojoj su navedeni podaci o proizvođaču, uvozniku, distributeru kao i rok upotrebe i uslovi čuvanja – savetuju u Veterinarskoj inspekciji.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.