Utorak, 19.10.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Pedeset metara kolača

У спортској хали у Руми: посластице на метар Фото Ј. Слатинац

Ruma – Pune korpe vanilica, salčića, šapica, štanglica, čuvenih sremskih štrudli s makom i orasima stigle su u sportsku halu u Rumi, gde je održana čuvena priredba „Sremski kolač“, s trpezom dugom preko pedeset metara, na kojoj su vredne Sremice iz 40 udruženja žena izložile stare tradicionalne sremačke kolače, koje žele da otrgnu od zaborava. I uz kolače izložile su, zajedno sa sremskim pekarima, slavske kolače, specijalno modelirane i pečene, s medom ili bez meda.

U sportskoj hali u Rumi osma priredba „Sremski kolač“ dovela je po lepom i sunčanom vremenu veliki broj gostiju iz Srema, ali i Novog Sada i Beograda, koje je u Rumu privukao miris domaćih kolača.

Bila je to najveća degustacija kolača kakva se ne pamti na ovim prostorima, a žene su zadovoljne dobrom posetom, a ovog puta i prodajom kolača. Uz sremske domaćice svoje proizvode izložili su i učenici Poljoprivredne škole iz Rume – prehrambeni odsek, budući pekari, a đaci Rumske gimnazije iskoristili su trenutak da s kolačima, koje su spremale učenice, njihove majke i bake počnu i obeležavanje stotinu godina postojanja ove ustanove.

– Sve na trpezi je za probu, da gosti osete kakve smo majstorice – kaže Cica Janković, iz sela Jamena, na samoj tromeđi između Srbije, Hrvatske i Bosne – Uzmite ove s medom i orasima, ukusni su, slatki, a i pomažu muškima...

Zorica Mrkšić je zajedno s drugaricama potegla put iz Srpskog Itebeja, da pokaže kako Sremice nisu jedine kolačarke. Tu je i litra rakije, da se proba „domaće zlato“.

Jedina ekipa koja je za šefa kolačara imala muškarca bila je iz Udruženja žena iz Deča. Reč je o seoskom pekaru Lazaru Miškoviću za koga tvrde da je nenadmašan majstor u spremanju slavskih kolača.

– Znam ja i druge kolače da pravim, zato me ove žene zovu šefom, no da popijemo mi po jedno dobro sremsko vino, a za recepte za kolače ćemo lako – dobacuje Lazar.

Organizator priredbe, vlasnik agencije „Panonijaturist“ iz Rume Petar Dimitrijević, prezadovoljan je odzivom udruženja žena, ali i gostima koji su došli na ovu najveću degustaciju kolača.

– Ruma je danas najslađi grad u Sremu. Stotine i stotine gostiju su prošle kroz halu, lepo vreme je dodatni stimulans, a ove žene zlatnih ruku su prezadovoljne svojim predstavljanjem – kaže Dimitrijević.

Međutim, primetili smo da su se ove godine i političari, pokrajinski i sremski, našli na „Sremskom kolaču“, mada prethodnih godina nisu baš mnogo viđani na ovakvim priredbama.

– Žele da ih vidimo, trebaju im glasači, ne verujem da su zbog mojih medenjaka i bakinih kolača došli baš danas, a lane ih nije bilo – kaže Milena Đukić i nudi nas svežim slatkim vanilicama i sitnim kolačima od 30 „fela“, kako kaže.

A popodne, kada su tamburaši oglasili fajront ove velike degustacije kolača, od prevelike trpeze gotovo da nije ostalo ništa. Gotovo svi izloženi primerci su pojedeni, a opšta ocena zadovoljnih posetilaca, ali i izlagača bila je da je priredba veoma uspela i da dogodine mora biti još bolja.

Za one koji su više degustirali vino i rakiju bilo je i slanih kolača, a na samom ulazu organizator je postavio trpezu s hlebom, mašću od zasavičke mangulice i mlevenom paprikom. Da se gosti podsete kako se nekad uz rakiju mezilo, „leba, masti i mlevene paprike“.

Tamburaši, šereti nisu zaboravili da goste dočekaju, ali i isprate čuvenim bećarcem: „Pečem štrudlu sedam kila germe, sedam konja vuče je iz rerne“.

J. Slatinac

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.