Sreda, 27.10.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Bahusova kapljica iz Putinaca

Винари из Путинаца на изложбеном штанду у Руми Фото Ј. Слатинац

Putinci – Počeli su proizvodnju vina iz hobija u vinarskom podrumu Dejana Obradovića iz Putinaca a kada su za kvalitet vina dobili i priznanja, deset Putinčana rešilo je da hobi pretvore u biznis, da počnu da sade vinograde i da se ozbiljno bave ovim poslom. Prvi iskorak je napravio Milan Majkić, koji je prošle godine zasadio pola hektara vinograda.

Budući putinački vinski vitezovi Mile Milinović, Dejan Obradović, Aleksa Havrilo, Rajko i Lazar Babić, Vladimir Radović, Igor Mandić, Milenko Kotur i Milan Majkić rešeni su da Putince vrate na fruškogorsku vinsku kartu, jer, kažu da je 1930. godine u ataru sela bilo više od 50 hektara vinograda.

– Već četiri godine smo okupljeni oko Udruženja malih vinara u Putincima, prošle jeseni smo proizveli oko četiri hiljade litara vina i na Danima vina u Rivici kod Iriga dobili smo dve srebrne i dve bronzane medalje. To je još jedan razlog da ozbiljno krenemo u ovaj posao – kaže Mile Milinović.

Na ovogodišnjem Međunarodnom sajmu turizma u Beogradu i Sajmu hrane i pića Udruženje malih putinačkih vinara izlagalo je svoja vina i lozove rakije kao gosti Privredne komore Beograda i ostali upamćeni kod mnogih ljubitelja vina, koji sada dolaze da vino kupe u podrumu u Putincima. Mada još uvek koračaju malim koracima, ili kako reče Milinović tek uče da hodaju, pre nekoliko dana su organizovali degustaciju i prodajnu izložbu u centru Rume. Ponudili su prokupac po 250, frankovku 400, italijanski rizling po 250 i bermet po 500 dinara.

– Ovo je samo jedna od promocija naših vina, susret sa kupcima, ljubiteljima dobre kapljice i verujte dobro nam ide. Za sada smo mali, ali planiramo da zasadimo vinograde i da se za nas daleko čuje – ističe Rajko Babić, dok uslužuje goste za improvizovanim štandom u Rumi.

Ne misle putinački vinari da postanu grosisti, da organizuju industrijsku proizvodnju vina, već da svako od njih, ali i njihovih komšija, ko bude hteo, zasadi do hektar vinograda i da u podrumu Dejana Obradovića cede vino na tradicionalan način, bez dodavanja bilo kakvih hemikalija.

– Imamo stare recepte, kako se nekad vino pravilo i čuvalo, i želimo da tako radimo, da ponudimo vino kao zdravu hranu, bez mućkanja. Znamo mi za onu izreku da se vino može praviti i od grožđa. E to ćemo da radimo. Udruženi možemo uraditi mnogo, a očekujemo i pomoć za organizovanje ovog posla, ali i vraćanje Putinaca na vinsku kartu Fruškogorja, jer smo ispod same planine, atari nam dodiruju Frušku goru – priča Mile Milinović.

Uz proizvodnju vina i lozove rakije, Udruženje malih vinara iz Pećinaca počelo je i sa tradicionalnim pripremanjem suhomesnatih proizvoda i sireva. Shvatili su, kažu, da vino ne ide na prazan stomak, pa su dobrom vinu dodali i dobro meze.

– Ništa što radimo ne sme biti konfekcija, sve mora biti po starim receptima i najkvalitetnije. Biće muke, ali, imamo već i dovoljno iskustva i volje da ozbiljno krenemo u posao sadnje novih vinograda. Uspećemo – kaže Rajko Babić.

J. Slatinac

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.