Sreda, 01.12.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ISHRANA

Malina jača imunološki sistem i smanjuje nervozu

Jagodičasto voće pomaže kod avitaminoze, bolesti usta, grla i pluća, protiv dijareje, menstrualnih tegoba, povišene temperature i kožnih infekcija
Малине – један је од најважнијих извозних артикала Србије (Фото Д. Јевремовић)

Malina spada u jagodičasto voće, raste kao višegodišnji grm sa sitnim, crvenim i sočnim plodovima slatkog ukusa. Svež plod koristi se tokom leta, a smrznut i konzerviran tokom cele godine. Ovo crveno voće sadrži značajnu količinu antioksidansa polifenola čime štiti organizam od raznih bolesti i po količini antioksidanasa ubedljivo je prva ispred ostalog voća.

Birati čvrste plodove ujednačene crvene boje
Kada se kupuju maline savet je da se biraju oni plodovi koji su čvrsti, zreli i ujednačene crvene boje. Najbolje je upotrebiti ih istog dana jer sveže maline mogu da se održe najduže do dva dana.
Ako se čuvaju duže vreme, treba ih zamrznuti. Najpre moraju da se isperu pod mlazom hladne vode a zatim ih treba isušiti. Na ravnoj površini (na primer, na papiru za pečenje) treba da se zamrznu, a potom ih treba rasporediti u plastične kese. Tako zamrznute maline mogu da se čuvaju u zamrzivaču do 12 meseci.
Maline mogu da se zamrznu i u obliku pirea. Najpre se usitne, propasiraju uz malo šećera u prahu i onda se dobijena smesa ulije u plastične posude za zamrzavanje.

Bogata je mineralima i vitaminima: manganom, magnezijumom, bakrom, gvožđem, vitaminima Ce, E i Be. Plod maline sadrži i belančevine, bioflavonoide, glukozu, fruktozu, eterična ulja…

Energetska vrednost je niska: u 100 grama svežeg ploda ima 52 kalorije. Sadrži i 86 odsto vode, 1,2 odsto proteina, 0,65 odsto masti i oko 12 odsto ugljenih hidrata. Odličan je izvor dijetnih vlakana (6,5 grama u 100 grama ploda).

Od davnina je poznato da konzumiranje maline deluje povoljno na čitav organizam. Jača imunološki sistem, dobra je kao diuretik, pomaže kod avitaminoze, kod bolesti usta, grla i pluća, protiv dijareje, menstrualnih tegoba, nervoze, problema sa jajnicima (pije se čaj od lista maline), povišene temperature, šećerne bolesti, infekcija kože.

Deluje na smanjenje rizika od kancerogenih oboljenja, na upalne infekcije bubrega, bešike i mokraćnih kanala, normalizuje krvnu sliku, poboljšava koncentraciju. Povoljno deluje na kapilare, na žuč, kod poremećaja u ishrani, kod bolova i peska u bubregu, protiv bolova u stomaku i problema sa varenjem.

Od lista maline mogu da se spravljaju veoma lekoviti čajevi, ali zbog moguće nepravilne upotrebe ili alergije, pre upotrebe treba se konsultovati sa stručnim licima, da ne bi došlo do komplikacija.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.