Petak, 22.10.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ISHRANA

Niskokaloričan i bogat vitaminom Ce

Kiseli kupus ne sadrži holesterol niti masti i blagotvoran je za sistem za varenje, smiruje nadražen želudac i pomaže razvoj zdrave crevne flore
(Фото Д. јевремовић)

Kiseli kupus je jedna od nepravedno zapostavljenih namirnica koja se najčešće jede kao salata tokom zimskih meseci ili kao sarma i podvarak. Kiseli kupus poboljšava imunosistem zahvaljujući vitaminu Ce i fitonutrijentima dobijenim u procesu kiseljenja.

Ova zimnica ima malu energetsku vrednost, svega 18 kalorija u 100 grama. Ilustrativno to znači da ako se pojede velika porcija od kilograma kiselog kupusa, te kalorije će se sagoreti za 40 minuta šetnje ili 15 minuta džoginga.

Kiseli kupus je dobar za prevenciju mnogih bolesti i veoma je blagotvoran za sistem za varenje. Poput probiotskih jogurta sadrži korisne bakterije kao što je lactobacilli plantarum, koje pojačavaju imunosistem. Na taj način kiseli kupus pomaže organizmu da se izbori sa ešerihijom koli, salmonelom i kandidom.

Poznato je njegovo svojstvo da smiri nadražen želudac tako što potpomaže razvoj zdrave crevne flore. Poznato je da se meso uz kiseli kupus bolje vari. Dobre strane kiselog kupusa su da je bez holesterola i masti, ima veoma visok sadržaj vitamina Ce i Be 6, visok sadržaj dijetnih vlakana, mangana, kalcijuma, kalijuma, gvožđa.

Značajna je riznica magnezijuma, fosfora. Ipak ima i loše strane, pre svega visok sadržaj natrijuma (so).

Primer dijete u kojoj se jede kiseli kupus

Prvi dan

Doručak – oko 200 grama posnog belog sira, sa jednim parčetom crnog hleba.

Ručak – skuvati 200 grama kiselog kupusa sa 100 grama svinjskog mesa. Zasladite se jednom kruškom.

Večera – pripremiti salatu od 150 grama kupusa, pola bele i četiri crvene veće rotkve, pola krastavca. Ono što ovoj mešavini daje šmek jeste sos od jednog decilitra jogurta i pola kašike samlevenih oraha.

Drugi dan

Doručak – slatka salata od jedne banane iseckana na kolutiće uz kašiku natopljene mešavine pahuljica (najbolje bi bilo da se potope prethodno veče) i 1,5 decilitar „lajt“ jogurta.

Ručak – supa koja se sastoji od 200 grama kupusa, jednog decilitra čorbe od povrća i pola decilitra soka od jabuke. Pet minuta pre nego što supa bude skuvana, ovoj slatko-kiseloj kombinaciji dodati dve slatke sitno iseckane paprike.

Večera – 150 grama bilo koje ribe, koja se obari, poprska limunovim sokom i servira uz 200 grama ribanca.

Treći dan

Doručak – salata od jedne iseckane pomorandže, 150 grama posnog, belog sira i pola kašike suncokretovih semenki.

Ručak – 150 grama omiljene pržene ribe, u kombinaciji sa kiselim kupusom u količini od 150 grama.

Večera – slane palačinke od integralnog brašna i jednog kuvanog krompira. Salata je neizbežna i čini je 150 grama, na kockice, iseckanog kupusa, prelivenog kašikom maslinovog ulja.

Četvrti dan

Doručak – napraviti dijetalni sendvič od jedne kriške crnog hleba i 50 grama kačkavalja „gaude“. Nakon toga, potrebu za šećerom zadovoljiti jednom jabukom omiljene sorte.

Ručak – na žaru pripremiti 200 grama ćuretine ili istu količinu govedine. Salata je, opet, neuobičajena, a sastoji se od 150 grama prodinstanog kupusa i tri koluta ananasa.

Večera – 125 grama slanine. Naravno, da bi se ta kaloričnost ublažila, tu je salata od paradajza sa 100 grama kupusa.

Tokom ovog perioda važno je da se bude fizički aktivan i da se unosi dosta tečnosti u organizam.

Komentari1
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.