Petak, 12.08.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ISHRANA

Male vitaminske bobice

Osim vitamina Ce, ribizle su bogate organskim kiselinama, pektinom i taninima
(Фотографије Пиксабеј)

Teško je zamisliti da u tako malenom i krhkom plodu ribizle postoji obilje vitamina Ce. Osim njega, ribizle sadrže i organske kiseline, pektin i tanine.

Ribizla je bobičasto voće. Plod izgleda kao minijaturna verzija grožđa, a obično je  crvene, bele ili crne boje, u zavisnosti od vrste. Crna je obično gorča od druge dve, dok crvena i bela imaju osvežavajući sladunjavo-kiselkasti ukus.

Ribizla se preporučuje kako zdravim osobama tako i obolelim od bubrežnih bolesti, različitih infekcija i kod problema sa probavom. Ovo voće potpomaže i detoksikaciju organizma. Poznato je da je ribizla dobra i kod menstrualnih bolova i problema u menopauzi. U narodnoj tradiciji, kod raznih domorodačkih plemena Amerike, i danas se ribizla koristi za pojačanje plodnosti kod žena.

Pored vitamina Ce ribizla je dobar izvor vitamina Ka, pa se preporučuje za održavanje zdravlja kostiju.

Dobro ih je jesti i u slučaju gripa, promuklosti, kašlja, gihta, reumatskih bolesti, anemije i nedostatka vitamina u svrhu opšteg jačanja organizma.

Ribizle se preporučuju kod čira na dvanaestopalačnom crevu i želucu, gastritisa i smanjenog lučenja želudačnih sokova. Crvena ribizla pospešuje apetit i smanjuje žeđ, pa se može koristiti i u dijetama za gojenje.

Najčešće se crvena ribizla jede u okviru užina u svežem stanju ili kao džem, marmelada, žele ili kao voćni sok. Veoma zdravo je i vino od ribizle.

Crna ribizla uglavnom se prerađuje u sokove. Crvena ribizla lako se uzgaja, ali se bere ručno, za razliku od crne kod koje se plodovi uglavnom beru mehanizovano.

Sezona ribizle uveliko je u toku pa požurite do najbliže pijace i osvežite se prirodnim vitaminskim bobicama.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.