Subota, 16.10.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Kiš

Pixabay

Potrebno je:

  • 200 g pančete u komadićima
  • maslinovo ulje
  • 2 praziluka
  • 4 jajeta
  • 4 kašike punomasne pavlake
  • 100 g sira grijer
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • so, biber

Za testo

  • 200 g običnog brašna
  • 100 g maslaca
  • so

Prosejati brašno i so u posudi za mešanje. Prstima utrljati maslac u brašno i napraviti glatko, čvrsto testo. Od testa napraviti loptu, umotati ga u providnu foliju i ostaviti da se hladi 20 minuta. Zatim razvaljati testo i njime obložiti pripremljeni podmazani pleh, ostaviti da testo visi preko ivice, a zatim izbušiti dno viljuškom. Hladiti 10 minuta, a potom peći na 200 stepeni u ugrejanoj rerni petnaestak minuta dok ne dobije zlatnu boju. Odseći višak testa oštrim nožem i ostaviti sa strane.

U međuvremenu, pržiti pančetu na umerenoj vatri tri minuta, dok ne postane gotovo hrskava, dodati praziluk i pržiti još pet minuta dok ne omekša. U činiji pomešati jaja i pavlaku, začiniti po ukusu i dodati tri četvrtine sira grijer. Sve to umešati u smesu s prazilukom, sjediniti i dodati peršun. Sipati smesu na pečeno testo, odozgo posuti preostalim sirom i peći u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.