Rođendan najstarije prestoničke „slatke kuće”

Najpoznatija beogradska poslastičarnica „Pelivan” proslavila je 170. rođendan. Tim povodom, svi koji su ih posetili između 16 i 18 časova, počašćeni su besplatnim sladoledom.

Red je počeo da se formira i mnogo pre početka zakazane proslave. Suhaib Alšukeir, čukununuk osnivača Mustafe Pelivana, i ostali članovi porodice i osoblja dočekivali su goste. Tri dečaka i devojčica, šesta generacija Pelivana, trčkarali su oko mušterija, razgovarali sa njima i družili se sa najmlađima.

‒ Obožavam njihov sladoled. Lepi su im i kolači, njih kupujem zimi, ali prva asocijacija na leto mi je ipak njihov sladoled od čokolade ‒ kaže nam gospođa Ivanka, advokat u penziji.

U „Pelivanu” s ponosom ističu da su vanila, čokolada i lešnik i posle toliko godina najtraženiji.

Jedna baka objašnjavala je svojim unučicama koje sve poslastice nudi ova kuća slatkiša ‒ kadaif, tulumba, baklava, mus malina, pelivan kolač, tiramisu, čiz kejk… Devojčice su se ipak na kraju vratile prvobitnom izboru sladoleda, zadovoljno se udaljavajući sa po tri šarene, voćne kugle.

Neizostavni deo ponude ovog carstva slatkiša u koje su svojevremeno navraćali i članovi porodice Karađorđević, glumci Danilo Bata Stojković, Nikola Simić i Predrag Ejdus i ostale znamenite ličnosti, svakako su limunada i boza. Stoga, bilo je dosta mušterija koje su rođendan nazdravili baš ovim napicima.

‒ Sladoled od čokolade i hladna „Pelivanova” limunada ‒ ništa lepše ‒ objašnjavala je jedna tinejdžerka svojim dvema drugaricama.

Takođe, „Pelivanova” saradnja sa organizacijom NUDNOR još jednom je ostvarena. U želji da pomogne deci oboleloj od malignih bolesti, poslastičarnica je odlučila da pomogne prikupljanju sredstva za hrabre mališane. Nakon što se zaslade ledenom poslasticom, „Pelivanovi” gosti su mogli da odu do štanda NUDNOR-a i prilože donaciju.

Poslastičarnicu „Pelivan” otvorio je 1851. rvač Mustafa Pelivanović. Njegovi potomci nastavili su tradiciju, sa samo jednom promenom lokacije nakon što je 6. aprila 1941, tokom nacističkog bombardovanja Beograda, Mustafina „slatka kuća” sravnjena sa zemljom. Već posle nekoliko meseci poslastičarnicu su preselili u lokal u Bulevaru kralja Aleksandra, gde su i danas.