Utorak, 26.10.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Risari u žitu

U Subotici je održana manifestacija koja neguje tradiciju ručnog kosa, poslednjeg u nizu teških radova da bi se stiglo do dragocenog hlebnog zrna
Стипан Кујунџић и његова помоћница Ружа Јухас први су покосили своју парцелу, везали откос у снопове и сложили у крстине (Фотографија А. Исаков)

Subotica – Kada na njivu s kosom izađe Stipan Kujundžić i njegova pomoćnica Ruža Juhas, nema velikih iznenađenja na takmičenju risara. Tako je bilo i na ovogodišnjoj, 111. Dužijanci, manifestaciji koja neguje tradiciju ručnog kosa, poslednjeg u nizu teških radova da bi se stiglo do dragocenog hlebnog zrna.

U najatraktivnijem programu žetvenih svečanosti takmičilo se petnaestak parova risara i risaruša. Stipan i Ruža su prvi pokosili svoju parcelu, vezali otkos u snopove i složili u krstine.

Svečani karakter manifestacije podrazumeva i da risari, ali i njihovi domaćini, a to je ove godine bio bračni par Skenderović, na dan nadmetanja rano izjutra izađu na njivu kako bi se sve pripremilo. Ove godine bilo je teško kositi pšenicu jer je noć uoči takmičenja pala obilna kiša, pa su vlati polegle.

 Doručak na balama slame nezaobilazni je deo žetelačke svečanosti

Nezaobilazni deo Dužijance je i demonstracija rada starih mašina i vršalica, kao i postavljanje kotlića u kojima takmičarske ekipe kuvaju taranu s kobasicom, tradicionalno salašarsko jelo. Potom sledi doručak serviran na balama slame: hladno kiselo mleko, sveže pečen hleb, luk, slanina, paprika, ali i čašica rakije.

Pre nego što su zašli među klasje pšenice, učesnike je pozdravio gradonačelnik Subotice Stevan Bakić, koji je pohvalio organizatore što su uspeli da tradiciju ručnog košenja prenesu i na mlade. Rekao je da će grad nastaviti da pomaže ovu važnu manifestaciju koja je značajna ne samo zbog očuvanja tradicije već ima i veliki turistički potencijal.

Kada je zvono oglasilo početak kosidbe, najviše gledalaca okupilo se oko Stipana Kujudžića i Ruže Juhas, decenijama neprikosnovenih pobednika Dužijance.

„Učestvujem od 1991. i samo jedne godine se nisam takmičio. Osim u Subotici, pobeđivao sam i u Hrvatskoj, Bosni, pa i u Mađarskoj, gde je u konkurenciji bilo i po 40 parova”, kaže Stipan i potvrđuje da je lakše da nabroji godine u kojima nije pobedio na Dužijanci. Iako mu je 67 godina, još je spreman da se takmiči s kombajnom.

Poslednjih 17 godina Ruža Juhas Stipanova je risaruša, pomoćnica koja vezuje slamu. Pre toga, deset godina bila risaruša svom suprugu.

„Ovo radim od svoje dvanaeste godine, počela sam uz roditelje. U porodici je bilo devetoro dece, od malih nogu sam naviknuta na rad pa mi ni danas ništa nije teško”, kaže Ruža, kojoj su 74 leta.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.