Ponedeljak, 06.12.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
ISHRANA

Kupina osvežava i čuva zdravlje

Bogata je gvožđem, magnezijumom, cinkom, kalcijumom, kao i vitaminima Ce, A, E i Ka
(Фото Пиксабеј)

Postoji jedna voćka čija je sezona upravo u toku, a čiji naziv nas bukvalno podseća da ga kupimo. Pogađate, to su kupine. Ona je blizak rođak maline,  mami nas svojim ukusom i pravi je izbor za osveženje ovog leta.

Kupina pripada porodici ruža, cveta od juna do avgusta. Rasprostranjena je širom severne hemisfere, od Evrope, Azije i Severne Amerike u zemljama sa kontinentalnom klimom.

Energetska vrednost ovog voća iznosi 43 kcal na 100 g. Od toga sadrži 9,6 odsto ugljenih-hidrata i 0,5  odsto masti. Od minerala kupina sadrži: kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, mangan, cink i bakar. Bogata je i vitaminima Ce, A, E i Ka.

Lekovitost kupine

Kupina je veoma lekovita. Postala je nezamenljiva u ishrani dece, omladine, trudnica, dojilja, kao i starih osoba. Da bi u potpunosti iskoristili pozitivna svojstva ovog voća preporučuje se konzumiranje zajedno sa nekim drugim bobičastim ili sličnim voćem, čime se ostvaruje i bolja iskorišćenost lekovitih svojstava.

Ako se redovno uzimaju, kupine pomažu u sprečavaju upale disajnih puteva i trombozu. Značajna prednost u konzumiranju kupine je i to da se organizmu osigurava visok sadržaj biljnih vlakana koja doprinose smanjenju rizika od pojave dijabetesa i divertikuloze. Posebno je korisna  u ishrani rekonvalescenata i osoba sa slabim imunitetom.

Pospešuje apetit

Kupina pojačava apetit, doprinosi boljem lučenju žuči i mokraće i pozitivno utiče na metabolizam. Reguliše varenje, snižava krvni pritisak i poboljšava cirkulaciju krvi. Ovo voće sadrži salicilnu kiselinu u prirodnom stanju (aktivan sastojak aspirina) koja se inače koristi za ublažavanje bolova. Snižava temperaturu i deluje protivupalno. Konzumiranjem kupine takođe doprinosimo zaštiti vida.

Od kupina se prave marmelade, sokovi, džemovi, sirupi, deserti i vina. Recepte za pomenute proizvode možete naći i na inernetu. U prerađenim proizvodima od kupina možete uživati tokom cele godine, ali u svežim plodovima ne možete. Zato požurite na pijacu i pronađite ovo izuzetno voće.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com

Komentari1
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bob Petrovich
Чај од осушеног лишћа купине подиже имунитет и штити од прехлада.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.