Četvrtak, 27.01.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Lazanje s mesom i povrćem

(Pixabay)

Potrebno je:

  • 1 pakovanje svežih kora za lazanje
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 100 g šampinjona
  • 500 g mešanog ili junećeg mlevenog mesa
  • 500 g paradajz-pirea
  • so, biber
  • malo origana ili bosiljka
  • 150 g mocarele ili mladog kravljeg sira
  • 80 g rendanog parmezana (po želji)
  • maslinovo ulje

Za bešamel sos:

  • 1 komad maslaca (oko 50 g)
  • 1 kašika brašna
  • 250 ml mleka
  • so, biber

Zagrejati rernu na 200 stepeni i u nju odmah staviti četvrtastu vatrostalnu posudu da se zagreje. U međuvremenu na malo maslinovog ulja propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati i beli luk. Kad luk omekša dodati mleveno meso i dinstati, uz mešanje, dok se ne uprži. Pred kraj dodati šampinjone isečene na tanke listiće i šargarepu isečenu na kolutove. Posoliti, dodati biber i origano, pa paradajz-pire i čašu vode i ukuvati. Pripremiti bešamel sos: na maslacu propržiti brašno pa naliti mleko uz mešanje, da se ne stvore grudvice, posoliti i zabiberiti po ukusu. Izvaditi zagrejanu posudu iz rerne i dno namazati s dve kašike maslinovog ulja i 2–3 kašike paradajz-sosa s mesom. Staviti preko toga kore, a na njih 3–4 kašike bešamela i kutlaču paradajz-sosa s mesom i povrćem. Sve ponoviti sa sledećom korom, a kad se stigne do polovine kora, staviti polovinu sira, pa nastaviti s ređanjem. Završiti korom, preko koje se stave preostali bešamel i paradajz-sos i preostali sir. Posuti parmezanom (po želji) i origanom ili bosiljkom. Peći oko pola sata, dok ne porumeni.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.