Četvrtak, 27.01.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Svinjske šnicle s karamelizovanim lukom

(Pixabay)

Potrebno je:

  • 4 svinjske šnicle (jedna po osobi)
  • 2–3 čena belog luka
  • so, biber
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 kašičice meda
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 4 grančice ruzmarina
  • 4 komada sira ili maslaca sa začinima (po želji)

Meso dobro izlupati, da bude meko. Beli luk iscediti kroz presu i tim sokom premazati svaku šniclu, a zatim s obe strane posuti so i biber. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi oko 20 minuta. Pržiti u tiganju na zagrejanom ulju, s obe strane, na jakoj vatri, da meso uhvati koricu i da se stvori sok, a zatim smanjiti jačinu i nastaviti prženje dok meso ne omekša. Pred služenje na svaku šniclu staviti po kašiku karamelizovanog luka i, po želji, ukrasiti grančicom ruzmarina, komadom sira ili maslaca sa začinima. Karamelizovani luk pravi se tako što se svaka glavica iseče na tanke trake, pa se one dinstaju u zagrejanom nauljenom tiganju zajedno s medom, sve dok luk ne poprimi tamnu boju.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.