Petak, 12.08.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Pirot dobio i treći brend sa zaštićenim geografskim poreklom - peglanu kobasicu

Пиротска пеглана кобасица (Википедија)

Grad Pirot dobio je i treći brend sa zaštićenim geografskim poreklom - pirotsku peglanu kobasicu.

Kako je na svečanosti u Gradskoj upravi Pirot kazao Branislav Raketić, rukovodilac Grupe za kvalitet, deklarisanje i označavanje u Ministarstvu poljoprivrede, pirotska peglana kobasica je definitivno jedinstven proizvod koga bi trebalo zaštiti i na evropskom nivou.

Pre svega zahvaljujem proizvođačima i Gradu Pirot koji je finansijski podržao proizvođače koji rade geografsku oznaku. Ovo je treći proizvod koji je zaštićen sa ovih područja. Proizvod je fantastičan, ima apsolutno veliku reputaciju i u cilju zaštite te reputacije, ovo je pravi put, kazao je Raketić.

Na Etno sajmu hrane i pića (Foto Rade Krstinić)

Cela Srbije je čula za pirotsku peglanu kobasicu. Ima potencijala da bude predmet zaštite i na nivou EU, to planiramo da uradimo i sa pirotskim kačkavaljem, nadamo se da ćemo do kraja godine podneti zahtev za registraciju i definitivno, moramo praviti međunarodne brendove od ovih proizvoda, rekao je Raketić.

Jedan od najvećih proizvođača pirotske peglane kobasice, Dalibor Tošić, vlasnik Degustacionog centra „Boemska potkovica”, kaže za Tanjug da su najzda dočekali i ovaj dan - zaštitu geografskog porekla pirotske peglane kobasice.

To će omogućiti da sačuvamo originalnu recepturu za buduće generacije koje mogu ostvariti znatnu finansijsku dobit od njene proizvodnje. Bitno je napraviti bolji poslovni ambijent i ono što treba da se napravi jeste umrežavanje proizvođača stoke, klaničare i proizvođače pirotske peglane kobasice, naveo je Tošić.

Komentari4
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aco
Drago mi je zbog nasih. Ruku na srce, istine radi, ova kobasica je vrlo slicna bugarskoj kobasici koju oni smatraju nacionalnim jelom i koju skoro svaka kuca sprema za sebe: lukanka. Lukanka moze biti samo meso, sa malo masnoce a moze biti i sa prazilukom. Nije dimljena, samo susena na promaji. Isto je peglana. Probao, vrlo dobra. Nadam se da je nasa jos i mnogo bolja a da je vidimo sirom Srbije u prodavnicama.
brendovi
Susedi su iskopirali i pirotski cilim u kackavalj a sad vidimo i ovu kobasicu. U EU to promovisu kao svoje brendove.
Lillah
Bravo Piroćanci!
Милица
Е, вала, и ти икад нешто позитивно да кажеш.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.