Utorak, 27.09.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Usred suše, lubenice i dinje sočne i slatke

Dok u mnogim krajevima Srbije poljoprivrednici strepe za prinose, proizvođači bostana trljaju ruke
Продаја лубеница на нишким трговима (Фото Т.Тодоровић)

Niš – Suočila se Srbija ovog leta sa velikom sušom, ugrožene su ne samo žitarice već gotovo sve poljoprivredne kulture. U dolinama Južne Morave, a još više Toplice, proizvođačima lubenica i dinja ova godina je ipak donela bogat i kvalitetan rod. Tako je i u selu Mekiš u opštini Doljevac, gde smo posetili porodično gazdinstvo Milana Krstića, poljoprivrednog inženjera koji je već nekoliko godina predvodnik „bostanskog buma” u ovom delu Srbije.

– Na više od pet hektara proizvodimo lubenice sorte „karistan” i „mirsini”, dobijene od originalnog semena iz Holandije, kao i „fantaziju” od semena iz Azije. Dinje su takođe od uvoznog semena, ali imamo i tradicionalne domaće sorte vrhunskog kvaliteta. Ove godine je izuzetno rodilo i očekujemo prinos od oko 90 do 120 tona – kaže nam Milan.

Od sadnje, krajem marta i u aprilu, preko berbe tokom letnjih meseci do prodaje, s njim su u poslu rame uz rame otac Goran, majka Vesna i osmogodišnji sin Uroš. Milanova supruga Jovana ovog leta pošteđena je obaveza oko bostana jer čuva četvoromosečnu kćerkicu Milu. A u danonoćnim poslovima (noću se najviše bere, da bi sveži proizvodi već u rano jutro stigli do niških pijaca) Krstići su angažovali i desetak radnika. Rodilo je i prerodilo ove sezone, pa očekuju da će se njihovim proizvodima mušterije sladiti najmanje do sredine septembra.

Za svoje proizvode ovo porodično gazdinstvo dobilo je zvanični sertifikat. Lubenice i dinje samoinicijativno su odneli na analize u Laboratoriju za utvrđivanje kvaliteta i kvantiteta robe i proizvoda u Beogradu, ovlašćenu ustanovu Ministarstva poljoprivrede. Dobili su potvrde o bekteriološko-hemijskoj ispravnosti i bezbednosti, ali i o vrhunskom kvalitetu dinja i lubenica. Zato i ne čudi što njihov prodajni punkt na niškom Bulevaru Nemanjića kupci opsedaju od jutra do kasnih večernjih sati.

Osim kao med slatkih crvenih, pravi hit su žute lubenice, a velika je potražnja za „mini” ili „bebi” lubenicama teškim od jednog do najviše 2,5 kilograma. Krstići ih proizvode od semena „ajs boks”, sa azijskog kontinenta. Male i okrugle, naročito su popularne među mališanima, koji sa roditeljima dolaze na Krstićev punkt na pijaci „Boško Buha” po ovu poslasticu.

Milan i njegov otac Goran pomno prate sva zbivanja u proizvodnji ne samo u svom „Mekiškom polju” koje se prostire na oko hiljadu hektara, već i u obližnjem Pejkovcu (1.200 hektara pod bostanom), Držanovcu, naselju jedinstvenog naziva San Marinovac i drugim selima u Dobriču, delu Niške kotline oivičenim Južnom Moravom, Toplicom i obroncima Jastrepca.

Da je proizvodnja bostana sadašnjost i budućnost poljoprivrednih gazdinstava ovog kraja, ističe i predsednik opštine Doljevac Goran Ljubić:

– Mnogo lakše će proizvođačima lubenica i dinja, kao i svih drugih poljoprivrednih kultura biti već od proleća naredne godine. Naša lokalna samouprava će s Ministarstvom za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu realizovati projekat elektrifikacije polja „Biserka”, kao i izgradnju vodovodnog sistema i novih rezervoara vode, vrednih ukupno oko 380 miliona dinara. Elektrifikacijom ovog, ali i svih drugih velikih polja dovešćemo struju na sve potese sa plastenicima, čime ćemo olakšati proizvodnju ranog povrća, a svakako i bostana i drugih kultura koje zahtevaju navodnjavanje – rekao nam je Ljubić.

Komentari1
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Горан Т.
Изузетно лепо написан чланак г. Тодоровића. Језик је савршен а слике се нижу пред очима читаоца. Браво.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.