Nedelja, 27.11.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Ratatuj s kuskusom

(Pixabay)

Potrebno je:

  • ½ glavice crnog luka
  • 250 g kuskusa
  • 2–3 zrela paradajza ili činija paradajz-pirea
  • veća žuta tikvica
  • crvena paprika
  • zelena tikvica (cukini)
  • patlidžan
  • dva čena belog luka
  • sveža majčina dušica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber

Crni i beli luk iseći što sitnije. Na dno ovalne vatrostalne posude ili pekača staviti prvo sloj paradajz-pirea i preko toga posuti luk, beli luk, so, biber i kašičicu maslinovog ulja i ravnomerno izmešati. Oprani patlidžan, tikvice i paprike oštrim nožem iseći na ravnomerne, tanke kolutove i slagati ih od ruba posude ka sredici. Na kraju, pokapati maslinovim uljem, posoliti, pobiberiti i posuti majčinom dušicom. Složeno povrće pokriti papirom za pečenje i staviti u rernu ugrejanu na 180–200 stepeni Celzijusa da se peče 40 minuta, tako da povrće smekša u paradajz-sosu. U međuvremenu se skuva kuskus i služi s ratatujem.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.