Petak, 27.01.2023. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Zapečena boranija s jajima

(Pixabay)

Potrebno je:

  • 1 kg boranije
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 g kobasice
  • pola veze svežeg peršuna
  • 1 kašika masti ili ulja
  • 3 jajeta
  • 3 dl mleka
  • so

Boraniju oprati i odstraniti krajeve. Luk iseckati sitno. Zatim na ulju ili masti propržiti luk s jednom kašičicom soli. Kada luk postane staklast, dodati boraniju i decilitar vode. Dinstati dok boranija ne omekša, oko pola sata. Za to vreme u drugom tiganju propržiti kobasicu isečenu na manje komade. U boraniju dodati iseckan peršun. Polovinu boranije sipati u vatrostalnu činiju, preko rasporediti kobasice s masnoćom koju su pustile, pa ostatak boranije. Za preliv – tri jajeta razmutiti viljuškom i dodati mleka i tečnost koju je pustila boranija prilikom dinstanja. U to dodati kašičicu soli i preliti preko boranije. Peći na 200 stepeni oko jedan sat da boranija dobije lepu koricu. Umesto kobasice može se uzeti i dimljena slanina.

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.