Sreda, 25.05.2022.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.2	117.9	117.55
	109.46	110.12	109.79
	113.7	114.38	114.04

Tag: recepti

Gastronomija

25.09.2021 u 07:00

Slatki doručak

Potrebno je: 3 deblje „američke” palačinke (ili ruske „bljini”) 3 kašike meda, džema, javorovog sirupa ili nekog krema (čokoladnog, od vanile, nutela) 1 banana ili breskva ili šaka bobičastog voća Za palačinke: 2,5 šolje brašna tip 400 1/3 šolje šećera 1 prašak za pecivo prstohvat soli 2 šolje mleka 2 jajeta 1/3 šolje ulja ulje ili puter za podmazivanje tiganja Pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer i so, pa u to sipati žumanca odvojena od belanaca i izmešana s mlekom i uljem. Sve dobro umutiti. Posebno čvrsto ulupati belanca, pa lagano umešati u prethodno dobijenu smesu. U zagrejan i podmazan tiganj sipati kutlačom masu, tako da se dobije debela palačinka. Peći na srednjoj vatri s obe strane (obrnuti je kad se odozgo pojave mehurići). Kad se ohlade, preliti

Gastronomija

24.09.2021 u 06:34

Mediteranski doručak

Potrebno je: 100 g mocarele (ili 70 g ovčijeg ili kozjeg sira) 70 g crnih sušenih maslina 1 kašičica origana (po želji) 1 kašičica maslinovog devičanskog ulja 1 veći ili nekoliko manjih čeri paradajza 1 struk peršuna ili šaka rukole 1 poširano jaje (po želji) Naređati na tanjir sir, masline, paradajz i peršun ili rukolu, preliti uljem, po želji posoliti (ukoliko je sir neslan) i posuti origanom. Uz to se može poslužiti i poširano jaje: u dublju posudu uliti dosta vode i kad proključa, sipati 2 kašike sirćeta (ne soliti), pa smanjiti vatru. Jaje izvađeno iz frižidera pažljivo razbiti u činijicu, da se ne izmešaju belance i žumance, pa sputiti u proključalu vodu u kojoj se kašikom napravio vrtlog. Uz pomoć kašike držati belance da se ne raspe. Pripremiti sa strane posudu s

Gastronomija

23.09.2021 u 07:10

Kontinentalni doručak

Potrebno je: kajgana ili palačinka od 1 jajeta nekoliko listića šunke, salame ili slanine nekoliko listića kačkavalja 1 činija ovsenih pahuljica 1 jabuka ili breskva ili šaka borovnica 1 komadić putera 1 kašika meda ili džema 1 šolja mleka 2 kriške hleba ili zemička, po želji U prvoj varijanti napraviti kajganu od jaja i malo mleka, ispržiti slaninu, a za slatki deo doručka preliti ovsene pahuljice mlekom, po želji zasladiti medom, posuti borovnicama ili seckanom jabukom i breskvom. U drugoj varijanti namazati hleb ili zemičku puterom, preko staviti šunku ili salamu i sir, ispeći palačinku, filovati džemom, medom ili voćem.

Gastronomija

22.09.2021 u 06:50

Engleski doručak

Potrebno je: 2 jajeta 4 režnja mesnate slanine 1 kobasica 1 veći paradajz 100 g šampinjona (svežih ili mariniranih) 1 činija pasulja prebranca (ili iz konzerve) Ispržiti slaninu da bude hrskava, u masnoći koja je ostala u tiganju ispržiti jaja na oko, izvaditi ih, pa ispeći kobasicu, pečurke i na kraju paradajz presečen napola. Služiti vruće, uz tostiran hleb.

Gastronomija

16.09.2021 u 17:34

Lagana večera

Potrebni sastojci (za dve osobe): 150 g šampinjona tikvica jaje paradajz 150 g posnog sira beli biber mrvica soli Pečurke očistiti, tikvicu oljuštiti i iseći, a zatim grilovati petnaestak minuta. Jaje kuvati u malo vode desetak minuta. Paradajz i sir iseći na komade, obareno jaje oljuštiti i iseći i poslužiti sve zajedno.

Gastronomija

16.09.2021 u 13:30

Lagani ručak

Potrebni sastojci: pileće belo meso (100 g po osobi) tri tikvice zelena salata biber korijander mirođija četvrtina kašičice soli kašika maslinovog ulja kašika balzamiko sirćeta limun Meso obariti u malo vode sa biberom, korijanderom i malo soli. Tikvice oljuštiti i iseći po dužini. Posuti ih mirođijom i mrvicom soli, a zatim grilovati. Listove salate dobro oprati i po potrebi usitniti i salatu začiniti preostalom solju, uljem, sirćetom i limunom.

Gastronomija

16.09.2021 u 09:27

Sarmice od blitve i ćuretine

Potrebni sastojci: tri veze blitve 300 g belog ćurećeg mesa glavica crnog luka dva čena belog luka kašika maslinovog ulja jaje pola čaše mleka vlašac i ruzmarin biber Blitvu blanširati u kipućoj vodi, a ćuretinu samleti i zatim prodinstati na maslinovom ulju sa lukom. Na kraju dodati začine i ostaviti smesu da se prohladi. Zatim odvajati listove blitve, fil od mesa stavljati na početak lista i zavijati u sarmice. Ređati ih u vatrostalnu činiju i preliti jajetom koje smo prethodno umutili u mleku. Peći u rerni na oko 200 stepeni Celzijusa pola časa.

Gastronomija

15.09.2021 u 18:59

Potaž od šargarepe

Potrebni sastojci: 300 g šargarepe đumbir korijander vlašac biber mrvica soli litar vode dve kašike pavlake za kuvanje Šargarepu očistiti i prepoloviti, pa staviti da se kuva u vodi. Kada se skuva, izmiksati je u blenderu i vratiti u tečnost u kojoj se kuvala. Dodati začine i pavlaku i kuvati još desetak minuta.

Gastronomija

15.09.2021 u 13:55

Pire od spanaća

Potrebni sastojci: 500 g očišćenog spanaća pola čaše mleka pola kašike integralnog brašna kašika putera četvrtina kašičice soli Spanać dobro oprati i staviti da se kuva u kipuću vodu oko pet minuta. Zatim ga procediti, a u posudu na vatru sipati puter i sačekati da se otopi, pa mu dodati brašno uz neprestano mešanje. Smesu naliti mlekom i pustiti da kuva tri, četiri minuta. Spanać usitniti i dodati u posudu i uz neprekidno mešanje kuvati još nekoliko minuta. Na kraju sipati so.

Gastronomija

14.09.2021 u 12:05

Svinjska rebarca na žaru

Potrebno je: (za 6–8 osoba) 1 kg svinjskih rebara 2 kašike kečapa od paradajza dve kašike ljutog čili-sosa 60 ml soka od limuna dve kašike prženih susamovih semenki Kečap pomešati s čili-sosom, sokom od limuna i medom. Rebra staviti u manju tepsiju i premazati ovom smesom, pokriti i ostaviti da odstoji oko dva sata u frižideru. Povremeno meso okretati. Ocediti meso, a marinadu ostaviti po strani, rebra staviti na podmazani gril i peći na srednjoj vatri 20 minuta, uz povremeno okretanje.

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

25.05.2022 u 09:57

Današnji dan se u SFRJ slavio kao Dan mladosti

25.05.2022 u 09:51

Pretnje bombama i u osnovnim školama sarajevskog kantona

25.05.2022 u 09:25

Britanska vlada dozvolila prodaju Čelsija

25.05.2022 u 09:07

Pušilin najavio tribunal za pripadnike bataljona Azov

25.05.2022 u 09:05

Ukrajinska žetva pod znakom pitanja – nedostaje gorivo

25.05.2022 u 08:51

Kina organizovala vojne vežbe u blizini Tajvana