петак, 16.04.2021. ✝ Верски календар € Курсна листа
четвртак, 11.02.2021. у 20:00
ИСХРАНА

Ојачати имунитет

Због ковида 19 предстоји раст интересовања за функционалну храну која даје позитиван утицај на здравље
(Фотографије Пиксабеј)

Трендови, па и они у вези са исхраном мењају се према многим критеријумима, па ће тако бити и за 2021. годину. Прошла, 2020. донела је потешкоће и драстичне промене многим људима широм света, а наше свакодневне навике и понашања променили су се заувек.

И наши приоритети су се променили – многи се поново фокусирају на своје здравље и пазе на оно шта једу. Као резултат тога, храна и здравствена култура су се променили.

Хипократ је давно рекао „Нека храна буде ваш лек, а лек ваша храна”. Овако је на свима разумљив начин поручио да треба да једемо храну која нас храни и физички и ментално.

Због великог утицаја ковида 19, на физичко и ментално здравље многих, очекујем раст интересовања за функционалну храну која даје позитиван утицај на здравље.

Иако је вакцинација против ковида 19, већ почела, трендови исхране у овој 2021. дефинитивно ће ићи у правцу веће понуде суплемената за јачање имунитета. Такође, очекујем и стварање нових производа са већим нутритивно вредним садржајем. Све ово требало би позитивно да утиче на имунитет, јер је здравље у 2021. први приоритет.

Од природних нутритивно вредних намирница већ сад је очигледна боља понуда ђумбира у нашим продавницама, као и сезонског воћа јагоде, боровнице, сви цитруси, личи, итд.

Исхрана богата антиоксидантима, витаминима А, Це, Де, Е, минералима (цинк, магнезијум, селен), влакнима, здравим мастима (омега-3) и другим биоактивним једињењима, попут пробиотика, повезана је са бољим менталним способностима.

У 2021. очекујем да на тржишту буде више производа са састојцима који утичу на смањење стреса и побољшање сна.

Иако узимање ових производа може смањити стрес и подржати ваше ментално благостање, они нису замена за терапију прописану од лекара. Уместо тога, ваша исхрана требало би да буде допуна постојећој терапији за боље ментално здравље.

За многе су дани крајности из 2020. већ прошли. Након свих ових недаћа, а затим и слава и прослава у којима доминира храна животињског порекла, очекује се да лагано изменимо исхрану и повећамо конзумирање нутритивно богатије биљне хране.

Наш народ, некако, када се скину орграничења пусти себи на вољу и повећава употребу меса. С друге стране, трендови здраве исхране предвиђају да повећамо унос хране биљног порекла. Није жеља да од месождера правимо вегане, али да је потребно уравнотеженије да се хранимо, то свакако.

У овом прелазном периоду велику улогу имаће миленијалци, који и иначе лакше прихватају светске трендове. Потрошачи могу да замене неколико оброка на бази меса сваке недеље онима на бази биљака и рибе. Такође, могу да смање удео животињских производа у својим рецептима и додају више састојака на биљној бази. Дакле, мање шницли, више броколија.

Многи нутриционисти и лекари који су у 2020. злоупотребљавали друштвене мреже у циљу популарисања суплемената, имаће проблеме, јер лаж никада није била добар савезник. Јасно је да само природна нутритивно вредна храна обезбеђује здравље организма, а пилуле профит продавцима.

Као што сам то писала и пре 11 година, умереност је кључ свега. Није циљ да особа замрзи чоколаду до краја живота и храни се искључиво по неким усвојеним медицинским правилима. Уместо тога, важно је остати умерен и прихватити и друге важне аспекте хране, као што су традиција, култура и уживање у храни.

Схватите да је свака насловна страница било којег часописа прошла кроз фотошоп, па не гледајте на то као идеал лепоте којем стремите. Немогуће циљеве прецртајте, а дајте приоритет здрављу уместо броју на ваги.

Трендови доставе хране ће се у 2021. свакако повећати, јер једноставно, начин живота диктира и брже оброке. Ако поручујете, бирајте нешто здравију алтернативу популарној брзој храни. Избор је велики, само је потребно мало истраживања.

Јасна Вујичић, нутрициониста

www.nadijeti.com

Коментари1
6685e
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Вера
Слажем се скоро са свим што сте написали али ме чуди да у почетку кажете да ће се трендови исхране кретати у правцу веће понуде за коришћења суплемената за бољи имунитет а затим имплицирате да су суплементи или потребе за додавањем витамина и минерала лаж! Ваљда знате да се додају зготовљеној храни а дају и у болницама у виду таблета, капсула, инекција (на пример гвожђе, витамини б...).

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

logo

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.

Пријавите се на нашу маилинг листу

* Обавезна поља