Среда, 24.06.2026. ✝ Верски календар € Курсна листа

Качкаваљ са Бабиног зуба

Качкаваљ са Бабиног зуба
ЕПС-ов хотел Бабин зуб (Фото Архива ЕПС турс)

Стара планина припада групи венчаних планина, а њен главни венац се простире приближно од Зајечара до Црног мора у дужини од око 550 киломeтара и природна је граница са Бугарском. У Србији овај венац припада општинама Зајечар, Књажевац, Пирот и Димитровград. Од 1997. године одлуком Владе Србије овај појас је заштићен као парк природе "Стара планина" (14.200 хектара). Некада се ова планина звала Балканска па је цео простор по њој добио име.
Целокупни речни слив Старе планине припада Црном мору. У Србији се све реке са Старе планине сливају у Тимок или Нишаву. У свом доњем току река Височица гради Завојско језеро. Највиши водопади на Старој планини су Чунгуљски, висине 42 метра, и водопад Пуљ, у каскадама висине 64 метра.

Веома је мало прелаза са једне на другу страну планине. На територији Србије је само прелаз код Вршке чуке.

Заштитни знак Старе планине је стена Бабин зуб. То је специфичан морфолошки облик где је западна страна (књажевачка) карактеристична по вертикалним одсецима стена; издваја се обликом и подсећа на стари зуб, по чему је и добила име. Њена висина је 200 метара и приступачна је само алпинистима.

Сам врх Бабин зуб, као и наш део Старе планине, припада појасу континенталне климе, где су лета жарка, сушна и врела, а зиме хладне са јаким ветровима. Зими дува кошава која доноси снег. Снежни покривач се задржава од октобра до априла-маја.

Цело подручје је богато изворима. Поред планинског дома налази се извор из кога настаје Трговишки Тимок, а планинари су одувек користили ту воду за пиће.

Од давнина са на овим просторима прави најбољи качкаваљ на свету. Интересантно је да се до шездесетих година двадесетог века овај сир највише користио у исхрани у Белој кући. Омиљена јела овог краја су "белмуж", јагњеће печење и пастрмка.

Једна занимљивост, становништво са обе стране планине (српске и бугарске) користи у говору само по три падежа.

Специфичност су куће које су грађене од дрвета и камена са карактеристичним луковима. Овде се негују стари занати, колоритна народна ношња, која је чест мотив у изради модела савременог одевања. У свету је позната израда "пиротског ћилима" са карактеристичним шарама и начином ткања. Постоји и одржава се веома жива мануфактура прављења опанака, грнчарије, производа од коже.

Смештај се може пронаћи у истоименом хотелу "Бабин зуб", ЕПС турса и у планинарском дому, а са пиротске стране у хотелу "Планински дом".
Коментари0
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.